Александр Готовит

Салат из сочных помидоров с луком на зиму в ароматном маринаде Однажды помидоры так дружно созрели, что корзина едва выдержала урожай. Пришлось срочно звать лук на помощь, чтобы вместе отправиться в банку и дождаться зимы. 🍅 Помидоры — 1,5 кг 🧅 Лук — 500 г 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🧂 Соль — 1 ст. л. 🥄 Уксус 9% — 100 мл 🌻 Растительное масло — 2 ст. л. Как приготовить Помидоры хорошо промойте и нарежьте дольками. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Пока овощи отдыхают, подготовьте чистую банку. На дно банки налейте немного масла. Затем укладывайте слоями помидоры и лук. Старайтесь делать это аккуратно, чтобы ломтики выглядели красиво. В отдельной кастрюле смешайте воду, соль и сахар. Доведите маринад до кипения и проварите пару минут. В конце влейте уксус и сразу снимите с огня. Горячим маринадом залейте овощи до самого верха. Банку накройте крышкой и поставьте стерилизоваться. Помидоры любят тепло не меньше нас зимой. После стерилизации плотно закрутите крышку. Переверните банку вверх дном и укутайте полотенцем. Пусть будущий салат хорошенько выспится. Зимой останется только открыть баночку. Аромат сразу напомнит лето, а лук и помидоры исчезнут со стола быстрее, чем появится добавка.

⭐ Ленивые голубцы в духовке Сытное и ароматное блюдо, готовящееся просто и доступно для каждого.