Смотри и Делай💡

Булочки с изюмом без долгого вымешивания теста Я долго не знала, что сдобное тесто может не требовать вымешивания до гладкости. Всегда думала: булочки — это час стоять у стола, мука по локоть, уставшие руки. А потом случайно оставила тесто липким — и оно дало самую воздушную выпечку в моей жизни. Оказывается, секрет именно в этой липкости, которую мы привыкли бояться. Тесто само распределяет клейковину, пока отдыхает под полотенцем. Никакого вымешивания до изнеможения — просто дать ему время. Ингредиенты: яйцо — 1 шт. молоко — 120 мл вода — 120 мл сухие дрожжи — 1 ч.л. сахар — 2 ст.л. мед — 1 ст.л. ванильный экстракт растительное масло — 40 мл соль — 1 ч.л. сливочное масло — 20 г мука — 420 г изюм Приготовление: В миску вливаю теплое молоко и воду, высыпаю дрожжи, сахар, добавляю мед и ванильный экстракт. Разбиваю яйцо, вливаю растительное масло, добавляю соль и сливочное масло, перемешиваю. Высыпаю муку и замешиваю липкое однородное тесто. Вымешиваю сперва лопаткой, затем руками — тесто должно остаться чуть липким. Оставляю под полотенцем на 1 час. Обминаю тесто, делю на 7-8 частей, формуют колобки. Раскатываю колобки в овальные лепешки, смазываю сливочным маслом и посыпаю изюмом. Сворачиваю лепешку длинной стороной в рулет. Соединяю концы рулетов. Кладу бублики на противень, накрываю полотенцем и оставляю на 15 минут. Смазываю смесью яйца и молока, посыпаю сахаром. Выпекаю при 200 градусах 20 минут. Сохраните, чтобы не потерять — такие булочки спасают, когда хочется домашней выпечки, а возиться нет сил. Вы изюм замачиваете перед добавлением или сыпете сухим?

У вас есть 2 картошки и 1 яйцо? Тогда срочно готовим эту вкуснятину 📌 Ингредиенты: Основа: • Сoль — пo вкуcу • Πaпpикa — пo вкуcу читать далее 

💥💛СЫРНИКИ ИЗ ПШЕНКИ💥 ⠀ Не сырники, а настоящее искусство! 😍 Таких вы еще не пробовали! ⠀ ✅ Ингредиенты: ▪ 180 гр сухого пшена ▪ 3 ст.л. лимонного сока ▪ 3 ст.л. любой муки ▪ подсластитель по вкусу ▪ щепотка соли ▪ ваниль/ванильный экстракт – по желанию ▪ изюм/цукаты (можно без) – на ваш вкус ⠀⠀ 👩🏻‍🍳 Как готовить: ▶ Отвариваем пшено до готовности. Сливаем воду, пюрируем пшено погружным блендером до консистенции густого картофельного пюре. ▶ Добавляем все остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. ▶ Смоченными руками формируем сырники и слегка обваливаем в муке. Поджариваем с двух сторон до золотистой корочки. Худейте с удовольствием!

Без муки и выпечки, всего 4 ингредиента и 5 минут времени. Если рецепт понравился, оставь коммeнтaрий или смaйлик❤ Мне будет приятно😻 Нам понадобятся: Творог - 500г Молоко - 300мл Желатин - 15г Подсластитель по вкусу Желатин развести в молоке и нагреть до полного растворения (не кипятить!) Смешать в блендере творог, молоко с желатином и подсластитель. Выложить в форму и отправить в холодильник до застывания. После того, как десерт застыл, я украсила шоколадной глазурью и снова отправила в холодильник. Получилось очень вкусно!

Берy кефир и майонез: за этo блюдо муж будет носить вас на руках Рецепт без яиц и дрожжей Какие продукты нужны: кeфир — 400 мл; Показать ещё 

Воздушная запеканка с тыквой ПРЕДУПРЕЖДАЕМ!!! Этот рецепт несет в себе мощный заряд ПОЗИТИВА! Так что ваши близкие не останутся равнодушными. Вы будете купаться в нежной неге ласки и благодарности от ваших самых близких людей! Всем советую, девчонки! Ингредиенты : 500 г тыквы 200 г творога 100 г манки 250 мл молока 150 г сахара 3 яйца 15 г сливочного масла 50 г сметаны Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем подсоленной водой и варим минут 15. Воду сливаем и тыкву взбиваем блендером. Из молока и манки варим густую кашу. Смешиваем тыквенное пюре с кашей, добавляем яйца, творог, сахар и все тщательно перемешиваем. Разогреваем духовку до 180 градусов, форму смазываем маслом, ставим в духовку на 25 минут. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.

Привет, кулинары! Расскажите, что вы сегодня приготовили? Делитесь своими рецептами:) Рубленые котлетки 🍗✨ Эти невероятно сочные и ароматные котлеты не только вкусны, но и полезны. Отличный выбор для семейного обеда или ужина! **Ингредиенты:** - куриная грудка — 4 половинки - сыр — 150 г - яйца — 2 шт. - сметана или майонез — 2 ст. л. - зелень — по вкусу - чеснок — 3–4 зубчика - соль и перец — по вкусу **Приготовление:** 1. Куриное филе (можно заменить индейкой или куриным бедром без кости) нарежьте небольшими кубиками размером примерно 1 см. 2. Добавьте к мясу яйца, натёртый сыр, сметану (или майонез), мелко измельчённый чеснок и любимую зелень. Посолите и поперчите по вкусу. 3. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте на несколько минут, чтобы смесь немного настоялась. 4. Разогрейте сковороду. При желании можно готовить без масла, тогда котлеты будут более диетическими. 5. Сформируйте котлетки ложкой и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. В результате получаются нежные, сочные и очень вкусные котлеты, которые мгновенно исчезают со стола! Приятного аппетита! 😋

Шарлотка с яблоками без весов за 5 минут Сижу на кухне, а на весы смотреть страшно — они сломались. А хочется чего-то домашнего, яблоки есть, яйца есть. Пришлось отмерять всё на глаз, но я так выкрутилась, что шарлотка вышла воздушнее обычной. Поняла я одну вещь: главное в шарлотке — это хорошо взбитые яйца. Чем дольше взбиваешь, тем красивее корочка. А если весов нет — не страшно, я запомнила пропорцию: на одно яйцо примерно 70 г сахара и 50 г муки. У меня тут три яйца, так что 210 сахара и 150 муки. Ингредиенты: яйца 3 шт. сахар 210 г мука 150 г яблоки 3 шт. Приготовление: Яйца взбиваю до пышности, постепенно добавляю сахар. Чем дольше взбивается основа, тем более золотистой будет корочка. После сахара всыпаю муку, продолжаю взбивать пару минут. Форму диаметром 23 см застилаю пергаментом. Тонко нарезаю яблоки, выкладываю в форму. Заливаю тестом, аккуратно перемешиваю. Выпекаю при 180 градусах 40-50 минут. Если верх уже румяный, а внутри ещё сыровато — накрываю фольгой и доготавливаю. Готовая шарлотка с хрустящей корочкой и нежной яблочной серединкой. Сохраните, чтобы не потерять — этот рецепт выручает, когда гости на пороге или просто хочется уюта без заморочек. А вы шарлотку с кислыми яблоками любите или со сладкими?

Домашние сосиски - вкуснятина и только! Приготовив такие сосиски в домашних условиях, Вы уж точно будете знать из чего они сделаны. Да и на вкус они очень хороши! Вам потребуется: полкило филе индюка или курицы — делаю фарш 1 яйцо молока 100 мл зелень измельчить соль специи Как готовить: 1. Перемешать, берем пленку, кладем колбаску и заматываем, концы завязываем. 2. Варить минут 7 — пальчики оближешь. 3. Обжарить до румяной корочки. Если не добавлять специй и меньше соли - можно давать деткам. Если добавлять чуть говядины-будет цвет краснее. Приятного аппетита!