Я готовлю с любовью!

Красота!

Моя прелесть😍

Еда на костре восхитительна!

Глаз радует😍

Классические котлеты Все так, как делали наши бабушки: смесь двух видов фарша, замоченный в молоке хлеб для пышности – и никаких белков! Необходимые ингредиенты: - 600 г мякоти говядины - 500 мякоти жирной свинины - 120 г белого черствого хлеба - 70 мл сливок или молока - 2 желтка - 1 крупная луковица - 2 зубчика чеснока - топленое масло - соль, свежемолотый черный перец - рисовая или обычная мука для обваливания Процесс приготовления: С хлеба срежьте корки, мякиш нарежьте кусками и замочите его в сливках или молоке на 7–10 мин. Лук мелко порубите или натрите на терке, чеснок измельчите. Нарежьте говядину и свинину средними кусками, пропустите через мясорубку. Руками пе

Правильный ланч-бокс

Пунш холодный Взять 1,2 кг обыкновенного кускового сахара, стереть им цедру с 10 лимонов и 3 апельсинов. Всю кожицу с лимонов и апельсинов обрезать и выбросить, а саму мякоть нарезать кружочками, выбрать и выбросить все зернышки. Можно прибавить на эту порцию маленький, нарезанный ломтиками ананас и прочие фрукты, сложить их в миску, влить туда 3,5 бутылки, т.е. 10 стаканов, кипятка, положить сахар, размешать. Когда сахар растает и кипяток остынет, влить в сироп 2 стакана коньяка и 1 бутылку хорошей водки. Тотчас накрыть миску крышкой или салфеткой, а сверху подушкой, чтобы спирт не испарился. Часа через три процедить, выжать салфетку и сохранять в бутылках, закупорив их и засмолив. Э

Пять вкуснейших рецептов Окрошки. РЕЦЕПТ № 1 Окрошка на простокваше Понадобится: на литр домашней простокваши - 3 яйца, 3 огурца, по 1 - 2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, 1 долька чеснока, соль, перец. Приготовление: огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты добавить в простоквашу. Посолить, поперчить, для остроты добавить мелко-мелко порубленный чеснок. РЕЦЕПТ № 2 Окрошка овощная Понадобится: на полтора литра домашнего кваса - 6 - 7 отварных картофелин, 3 яйца, вареная морковь, пучок редиса, 3 - 4 огурца, луковица, 2 столовые ложки сметаны, соль, сахар, горчица по вкусу, укроп. Приготовление: огурцы, редис, картофель, морковь нареза

Острые крылышки Ингредиенты на 2 порции Крылья куриные 350 г Масло растительное 2 стакана Мука пшеничная 1,5 стакана Яйцо куриное ½ штуки Молоко 3,5 столовые ложки Перец кайенский молотый 1,5 чайные ложки Соль по вкусу Смесь перцев молотая 1,5 столовые ложки Берем кастрюлю, разбиваем туда яйцо, наливаем пол-стакана молока, одну чайную ложку соли, одну чайную ложку кайенского перца, одну столовую ложку паприки. Все взбиваем миксером. Добавляем в жидкую жижу примерно полстакана муки. Опять все взбиваем миксером. Муки нужно столько, чтобы консистенция напоминала либо густой кефир, либо жидкую сметану. Разделываем крылья на куски: делим на 3 части. Самую крайнюю часть (с ос

Курица с рисом по-испански Ингредиенты (12) лук репчатый крупный – 1 крупная луковица перец сладкий красный – 1 шт. чеснок (или 1 ст. л. чесночной приправы) – 2 зубчика рис – 200 г цедра 1/2 лимона – полоска шириной около 1 см и длиной около 7 см горошек зеленый замороженный – 150 г оливки, фаршированные лимоном – 60 г масло растительное – 1 ст.л. кинза – 5 веточек перец красный молотый – щепотка орегано сухой – щепотка бедрышки куриные без кожи – 750 г Лук очистить и измельчить. Перец вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину, мякоть нарезать полукольцами. Оливки и кинзу измельчить. Чеснок очистить и мелко нарубить ножом. В кастрюле с толстым дном разогреть растительно