Еда
Рекомендации
Фид
Фид
ЗАКРЫТЫЙ БУРГЕР🍔
Ингредиенты на 3 шт:
- Говядина вырезка ~ 600 гр
- Говяжий жир - 50 гр
- Помидор - 1 шт
- Сыр пластинки - 9 шт
- Соленый огурец - 1-2 шт
- Красный лук
- Майонез, кетчуп, мягкая горчица
- Слоёное тесто бездрожжевое - 500 гр
- Желток - 1 шт
- Кунжут
Говядину и жир мелко нарезаем в фарш (можно прокрутить мясорубке). Добавляем соль, перец, хорошо перемешиваем и делим на 6 частей. На разогретую сковороду выкладываем шарик фарша и придавливаем его до 1 см. Жарим с двух сторон по 2 мин. Помидор нарезаем кружками. Красный лук и соленый огурец нарезаем мелким кубиком. Для соуса смешиваем кетчуп, майонез и горчицу в пропорции 2:2:1, нарезанный лук и огурец. Размороженное слоёное те
01:09
Фид
Нежнейший печёночный паштет с яблоком и сливочным маслом
Домашний, бархатистый, без консервантов — готовится проще, чем вы думаете.
Этот паштет тает во рту. Классический рецепт из куриной печени дополнен сладковатыми яблоками, которые придают блюду лёгкую фруктовую нотку и идеальную кремовую текстуру. Сливочное масло делает массу невероятно нежной, а блендер помогает добиться абсолютной однородности — прямо как в лучших магазинных баночках, только гораздо вкуснее.
Намажьте на свежий багет или ржаной хлеб — и получите идеальный завтрак или закуску к праздничному столу.
Фид
Крем-суп из белой фасоли
Ингредиенты:
▫️фасоль белая — 1 стакан
▫️лук репчатый — 1 шт.
▫️чеснок — 3 зубчика
▫️сливки 10-20% — 70 мл
▫️соль — по вкусу
▫️перец черный молотый — по вкусу
▫️лавровый лист — 1 шт.
▫️тимьян сушеный — по вкусу
▫️оливковое масло — 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Утром воду слить и залить свежей водой.
2. Довести до кипения, добавить лавровый лист и варить 30–40 минут, до готовности.
3. Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить до золотистого цвета.
4. Добавить лук с чесноком к фасоли, посолить, поперчить по вкусу и варить еще 10 минут.
5. Удалить лавровый лист, добавить тимьян и пюрировать блендером до однородной консистенции
Фид
Наваристая русская уха из красной рыбы: аромат просто потрясающий и устоять невозможно
Очень люблю красную рыбу практически в любом виде. Сегодня у меня уха из семги. Суп получается наваристый, жирненький.
А еще надо помнить, что в красной рыбе Омега 3.
Получается, что еще и очень полезное первое блюдо для сосудов,головного мозга, волос и ногтей. В такой рыбе содержится цинк, калий и фосфор. В 100 гр ухи из семги приблизительно 53,5 Ккал.
Фид
Фид
Быстрые слоечки с клубникой
Эти слойки — настоящая палочка-выручалочка, когда нет желания возиться с тестом, а к чаю хочется чего-то вкусного. В морозилке всегда держу упаковку хорошего слоёного теста.
Готовлю их не только с клубникой — подойдут малина, вишня, абрикосы, яблоки. Главное — использовать тесто на сливочном масле, не на маргарине. Дрожжевое или бездрожжевое — дело вкуса.
Как готовить:
00:53
Фид
Готовлю много лет: вместо котлет на праздничный стол и для перекуса.
Муж их просто обожает. Вся семья теперь просит готовить только так.
✅Ингредиенты для восточных котлет:
фарш — 600 г;
вода — 2 ст. л.;
соль — 1,5 ч. л.;
яблочный уксус — 2 ст. л.;
сода — ½ ч. л.;
сахар — ½ ч. л.;
крахмал — 2 ч. л.;
укроп — пучок;
сметана — 2 ст. л.;
лук репчатый — шт.;
чеснок — 3 зубчика.
✅Готовим:
В фарш нужно добавить ложку соли, соду, крахмал, сметану и измельченный чеснок. Компоненты тщательно перемешиваем и перекладываем в целлофановый пакет.
Завязываем пакет с мясной массой и отправляем в холодильник на 15 минут. Не забудьте предварительно отбить мясо вручную.
Луковицу нарезаем полукольцами, в чаше с
Фид
Фид
Десерт из айвы по-турецки
Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. https://ok.ru/group/70000000388382, чтобы не пропустить!
1 Очистите айву, разрежьте пополам и удалите сердцевины.
2 Выложите половинки айвы в кастрюлю вместе с корицей и гвоздикой. Посыпьте айву сахаром и полейте гранатовым соком (у меня свежевыжатый). Накройте крышкой и тушите 30-35 минут, пока айва не станет мягкой.
3 Достаньте готовую айву из кастрюли. Процедите жидкость и уварите её в той же кастрюле до загустения (примерно 10-15 минут). Полейте айву этим загустевшим сиропом.
4 Подавайте айву с шапочкой взбитых сливок или мороженого в центре. Посыпьте орешками. Я советую фисташк
00:24
Фид
Малиновое варенье по классическому рецепту — вкус лета в каждой баночке
Когда за окном зима, нет ничего лучше баночки ароматного малинового варенья. Насыщенное и невероятно душистое. Минимум ингредиентов, максимум вкуса и пользы!
Ингредиенты:
Малина — 1 кг
Сахар — 500 г
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и делитесь им с друзьями — сезон заготовок нельзя упускать!
А теперь расскажите в комментариях:
Какое варенье вы любите больше всего — малиновое, клубничное, вишнёвое или смородиновое? И есть ли у вас семейный секрет приготовления варенья? Очень интересно почитать ваши ответы!
00:45
Фид
Фид
Фид
Ну как же вкусно получается, быстро и недорого! Готовим Кунг Пао или курочку с овощами в соусе, изумительно вкусно. Ресторанное блюдо , но в разы дешевле, чем если закажите где-то.
Продукты:
- куриные бедра (без кости) - 600гр
- соевый соус - 2 ст.л.
- крахмал кукурузный - 3-4ст.л.
- перец красный -1 шт
- цукини - 1/2 шт
- чеснок - 3-4 зубчика
- имбирь - 10гр
- арахис обаренный - горсть (30гр)
- зеленый лук - по вкусу
- чили перец - по желанию
для соуса:
- вода - 60мл
- соевый соус - 50мл
- сахар - 1ч.л.
- крахмал кукурузный -1 ч.л.
- рисовый уксус - 20мл
- кунжутное масло -1 ч.л. (по желанию и по наличию)
- кунжут - для подачи - по желанию
#рецептыизкурицы #цветкованаталья #курица #ужин
Фид
Когда хочется роллов, готовлю это! Проще, вкуснее и дешевле!
Ингредиенты:
-200 гр. риса + 300 мл. воды
-4 ст. л. готовой заправки для риса или (5 ст. л. рисового уксуса + 2 ч. л. сахара + 1ч. л. без горки соли)
Начинка:
-рисовая бумага
-листы нори
-150 гр. крабовых палочек+1 ст. л. -майонеза+острый соус
-креветки
-огурцы
-авокадо
Приготовление:
Рис хорошо промываем 4-5 раз, затем заливаем водой и на среднем огне доводим до кипения, как только почти вся вода выпарится, закрываем крышкой и на очень медленном огне томим 15-20 минут. После сразу заправляем и остужаем.
Затем собираем спринг-роллы как показываю на видео. Рисовую бумагу нужно смачивать в воде.
Готовые спринг-роллы обжариваем на н
00:34
Фид
Каждый год вы просите у меня рецепт маринованного лука!
1. Классический (для шашлыка и салатов)
Самый универсальный рецепт с мягким вкусом.
Ингредиенты:
· 2 средние луковицы
· 100 мл уксуса 9% (или 3 ст. ложки)
· 200 мл воды
· 1 ст. ложка сахара
· 1 ч. ложка соли
Приготовление:
1. Лук нарежьте полукольцами. Сложите в банку или миску.
2. В отдельной посуде смешайте воду, уксус, сахар и соль. Доведите до кипения.
3. Залейте лук горячим маринадом.
4. Остудите при комнатной температуре, затем уберите в холодильник.
✅ Через 1–2 часа лук готов. Хранится 3–5 дней.
2. Быстрый (за 10 минут)
Без уксуса — с лимонным соком. Подходит для бургеров, рыбы или если не любите уксусный запах.
Ин
Фид
Вкусы Родины 🇷🇺
Друзья, в День России предлагаем отправиться в небольшое кулинарное путешествие по нашей стране 😋
Мы спрятали в филворде 8 блюд и продуктов, которые давно стали частью русской гастрономической культуры. Сможете найти их все?
Пишите в комментариях слова, которые удалось отыскать, а также делитесь, что из этих блюд любите больше всего👇
Давайте проверим, кто из вас сможет найти всё, что мы зашифровали ☺️
Фид
Сервировать для себя, а не чтобы кто-то оценил
Всем привет!
Поздравляю всех с Днем России!
Впереди у нас три выходных. И я уверена, без застолья у вас не обойдется.
И мне написала одна подписчица, что не сервирует, потому что боится, что что-то будет неправильно, не по этикету. А это вообще не важно. Очень важно, конечно, на светских приемах, но для домашних сервировок точно не первостепенно.
В домашних сервировках мне кажется, главное себя порадовать, и, возможно, близких. И тут главное начать.
Вы просто постелите сначала скатерть, а как правильно должна лежать ложка и стоять бокал - эти знания придут со временем.
И помимо скатерти, конечно, еще цветы поставьте. Соберите на выходны
Фид
Burger King поймал миллениалов: коллаборация с Love Is — ностальгия в каждом сундучке!
Burger King явно знает, как зацепить миллениалов: сеть запустила коллаборацию с культовым брендом Love Is и выпустила тематические «сундучки» с коллекционными подвесами. Идея простая, но гениальная — смешать фастфуд с волной ностальгии по мини‑комиксам из детства!
Есть три варианта наполнения сундучков — цены варьируются от 399 до 799 рублей. Самый интересный — большой набор. В нём вас ждёт розовый воппер с соусом «Клубника‑Банан», мороженое со вкусом жвачки, картофель фри и напиток.
И вишенка на торте — коллекционный брелок в подарок! Какой именно попадётся — сюрприз. Всего в коллекции 8 вариантов, а
Фид
Фид
Та самая творожная запеканка «как в детском саду»: делюсь рецептом по ГОСТу, который искали все
Добрый день, друзья! Сегодня готовим ту самую пышную, нежную и сочную творожную запеканку, которую нам давали в детском саду. У многих хозяек она либо получается, как плоский блин, либо – сухой и крупинчатой.
Весь секрет «того самого» вкуса и идеальной текстуры суфле по ГОСТу кроется в трёх технологических тонкостях, которые я вам сегодня расскажу.
Фид
Самый вкусный! Традиционный фаршированный перец по-домашнему
Фаршированные перцы – одно из самых любимых блюд в моей семье. Сочные перцы красные, оранжевые и зелёные, внутри нежный фарш, который пропитывается соком овощей. Во время тушения всё соединяется в единое целое, и получается очень гармоничный вкус. Такой перец одинаково нравится и взрослым, и детям.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как готовлю это блюдо я.
Что нужно:
- 700 г фарша (у меня свинина/говядина/лук)
- 10-12 болгарских перцев
- 100 г риса
- 2 моркови
- 1 большая луковица
- соль, перец, специи, паприка, сухой чеснок
- 2 ст л томатной пасты
- петрушка
- растительное масло
- сметана для подачи
А вы готовите фарширо
01:04
Фид
Фид
Фид
Фид
Фид
Простой способ украсить блюда и напитки: замораживаем малину на шпажках
Простой способ украсить блюда и напитки: замораживаем малину на шпажках
Это самый простой способ заготовки малины для последующего использования в кулинарии и барном деле. Готовый продукт подойдёт для декорирования и ароматизации различных блюд и напитков. Рекомендуется использовать свежую, плотную малину без повреждений. Можно также использовать голубику, смородину и другие ягоды.
🍢 Вам понадобится:
* свежая малина
* деревянные шпажки
* плоская тарелка или поднос
* пакет или контейнер для хранения
* морозильная камера
Фид
Такие отбивные делает моя мама,
получаются очень нежные и сочные.
Так же прошу обратить отдельное внимание на салат с запеченной Фетой 🤌🏻
-свиная шея
-картофель
-огурцы
-помидоры
-айсберг
-фета
-панировка: яйцо, мука, темпура
-сухой чеснок/перец/соль
~Мясо разрезаем на стейки, каждый отбиваем с двух сторон. Добавляем соль, перец и оставляем.
~Картофель отвариваем на пюре. Разминаем, добавляем молоко и если хорошо перемешать венчиком, пюре будет очень воздушным.
~На салат нарезаем помидоры, огурцы, добавляем айсберг, сухой чеснок, соль и масло. Перемешиваем.
Фету панируем в яйце, затем в муке, еще раз в яйце, завершаем темпурой. Запекаем в аэрогриле, минут 5 при 200°, так же можно о
00:35
загрузка
Показать ещёПравая колонка