Вкусняшка

Пишите ответ ниже, в комментариях!

🥘КУРИНЫЙ СУП С ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ Ингредиенты: ▪️500 гр филе куриного ▪️5 яиц ▪️100 гр лука ▪️100 гр моркови ▪️соль ▪️перец ▪️масло растительное ▪️зелень Приготовление: 1️⃣Филе нарежьте небольшими кусочками, залейте 2,5 л воды и варите до готовности (20 минут после закипания), не забыв снять пену. 2️⃣Яйца взбейте по отдельности, немного посолите. Каждое вылейте на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, и жарьте с двух сторон до готовности. Остудите яичные блинчики и нарежьте соломкой. 3️⃣Лук мелко нашинкуйте. Морковь натрите на средней терке. На растительном масле обжарьте лук, добавьте морковь и пассеруйте до мягкости. 4️⃣В бульон с курицей добавьте зажарку, затем выложите лапшу из блинчиков. Посолите, поперчите по вкусу. Готовьте еще 3-4 минуты. Подавайте, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Тoрт бeз xлoпoт Ингредиенты: -Слoенoе без дрожжeвоe тестo- 1 упaĸовĸa 0.5 кг Kрем: -Яйца — 3 шт, -сливочного мaслa - 200 гр, -мoлoĸo - 250 мл, -мука - 2 чл, -саxар - 100 гр, -варeная сгущенкa — 300 мл Пpиготовлeниe: Тeсто размораживаeм, раскатываем до толщины 0,5 см. Нарeзаeм квадратами 2Х3 см. Печем до сильного зaрyмянивaния при 220С. 1/6 квадратиков отĸладываeм для пoсыпки тортa. Поĸa пекyтся квaдрaтики, пpиготовим кpeм. Яйца, сгyщенкy, мoлoкo, сaхap и муĸу взбиваeм. Ставим на средний oгoнь и yвариваем до консистeнции маннoй ĸаши (пoстoяннo пoмешивая). Снимаем с oгня. Добaвляем маcло и тщательнo перемешивaем. Квaдрaтики надo поломать (чтобы пoлoвина из них преврaтилacь в крoшку). Зaливaем их гopячим кремом, тщатeльно перемешивaем и выклaдывaем в прямоугольную фoрмy. Форму предвaрительно выстилаем пищeвой плeнкой или фольгой. Утpамбoвываем, чтобы не было пyстот и oстужаем. Остaвляем в xолодильнике на ночь. Тeпepь остaется вынyть тopтик из фoрмы и укpашаeм посыпкой из рaзмятых в ĸрошĸу оcтавшихcя квадратикoв. Приятнoгo aппетитa!

Мясо по-тайски Ингредиенты: - Мясо - Перчик сладкий - Молоко - Карри - Соус соевый - Соль по вкусу - Масло для жарки Приготовление: 1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит. 2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку. 3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испарится. 4. После того закладываем перчик и тушим. 5. Как перчик протушится, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время. Для гарнира наиболее подходит рис.

Быстрое хачапури к завтраку Ингредиенты: -1 яйцо -1 стакан молока -1 стакан муки -300 г сулугуни (творога) -30 г сливочного масла Приготовление: Взбить венчиком яйцо в миске. Влить молоко и опять все взбить. Добавить муки и все взбить. Потереть 300 грамм сулугуни. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. Приятного аппетита!

🍲КУРИННЫЙ СУП «БАБУШКИН» Ингредиенты: ◾️ Картофель 3-5 Штук ◾️Лук 1 Штука ◾️Морковь 1 Штука ◾️Чеснок 2-3 Штук ◾️Мука 4 Ст. ложки ◾️Яйцо 1 Штука ◾️Зелень По вкусу ◾️Соль По вкусу ◾️Растительное масло 3 Ст. ложки ◾️Специи По вкусу ◾️Вода 2 Литра ◾️Лавровый лист 2 Штуки ◾️Курица на кости 500 Грамм любые части Способ приготовления: 1️⃣ Курицу промойте и разрежьте на части. Переложите в кастрюлю. Добавьте лавровый лист и перец горошком по вкусу. Варите после закипания около 30 минут, не забыв снять пенку. 2️⃣ Когда бульон будет готов, процедите его и верните обратно в чистую кастрюлю. Мясо отделите от костей. Его можно подать отдельно на тарелке или добавить в готовый бульон. 3️⃣ Поставьте кастрюлю на огонь. После закипания добавьте нарезанный кубиками картофель. 4️⃣ В сковороде обжарьте тёртую морковь и нарезанный кубиками лук. В процессе можете добавить любые специи по вкусу. Когда картофель будет почти готов, добавьте содержимое сковороды в кастрюлю. 5️⃣ Параллельно подготовьте тесто для клёцок. Соедините муку и яйцо, добавьте соль по вкусу. Перемешайте. Тесто должно получиться достаточно густым. 6️⃣ Когда картофель почти сварится, начинайте опускать в суп клёцки. Клёцки очень удобно формировать с помощью двух чайных ложечек. Одной зачерпните тесто, а второй снимите его с ложки прямо в бульон. 7️⃣ На этом же этапе добавьте измельчённый ножом чеснок и рубленую свежую зелень. Выключите огонь через пару минут, после того, как клёцки всплывут. Суп готов! Приятного аппетита!

🍲ЧЕСНОЧНЫЙ СУП Ингредиенты: ◾️1 луковица ◾️1 стручок желтого сладкого перца ◾️5 стол. ложек растительного масла ◾️4 клубня картофеля ◾️1,5 л куриного бульона ◾️10 зубчиков чеснока ◾️1 чайн. ложка сушеного майорана ◾️4 больших ломтика пшеничного хлеба ◾️1/2 пучка зелени петрушки ◾️100 г тертого сыра ◾️соль, молотый черный перец Способ приготовление: 1️⃣Хлеб нарезать кубиками. В сковороде разогреть 3 стол. ложки растительного масла и обжарить кубики хлеба со всех сторон. 2️⃣Лук очистить и мелко нарезать. Стручок перца вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать плодоножку с семенами, мякоть нарезать кубиками. 3️⃣Картофель вымыть, очистить и нарезать ломтиками. В сотейнике разогреть оставшееся масло и жарить лук с перцем 5 мин. 4️⃣Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить майоран, соль и перемешать. В сотейник добавить картофель и слегка подрумянить. 5️⃣Влить бульон, довести до кипения и варить на маленьком огне 10 мин. Чесночную смесь добавить в сотейник, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и снять с огня. 6️⃣Зелень петрушки вымыть, обсушить и нарубить. В каждую тарелку положить приготовленные сухарики, налить суп, посыпать сыром и зеленью. Приятного аппетита!