Пальчики оближешь!

✅Салат из фунчозы с морковкой и огурцами ИНГРЕДИЕНТЫ: - 200 г лапши фунчоза - 150–180 г корейской моркови - 2 длинноплодных огурца - 1 небольшой пучок кинзы (30 г) - 2 ст. л. нежареных семян кунжута (10 г) - 1 ст. л. темного кунжутного масла (15 мл) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Приготовьте фунчозу согласно инструкции на упаковке как для салата – обычно ее нужно положить в горячую (но не кипящую!) воду и оставить на 5–10 мин., после чего откинуть на дуршлаг, тщательно промыть холодной водой и обсушить; 2. Если корейская морковь нарезана слишком длинной соломкой, ее можно нарезать покороче. Тщательно смешайте морковь с фунчозой; 3. Огурцы разрежьте вдоль пополам, чайной ложкой удалите водянистую сердцевину с семенами, она здесь не понадобится. Нарежьте огурцы поперек ломтиками толщиной 5 мм. Смешайте огурцы с морковкой и фунчозой; 4. Тщательно промойте корешки и стебли кинзы, порубите все вместе с листьями довольно мелко. Вмешайте кинзу и кунжутное масло в салат; 5. На сухой сковородке на слабом огне обжарьте кунжутные семена, время от времени помешивая, до золотистого цвета, 2 мин. Посыпьте салат кунжутом и сразу же подавайте.

ЩИ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ Ингредиенты: ▪️2 л мясного бульона. ▪️500 гр квашеной капусты. ▪️1 морковь. ▪️1 луковица. ▪️1 ст л томатной пасты. ▪️1 ч л сахара. ▪️1 ст л пшеничной муки. ▪️Растительное масло, лавровый лист, соль. Приготовление: 1️⃣В кипящий бульон положить отжатую капусту, довести до кипения и варить на среднем огне 35-40 минут. 2️⃣Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. 3️⃣Муку обжарить на сухой сковороде до кремового цвета и легкого орехового запаха. 4️⃣Лук и морковь обжарить в небольшом количестве масла до мягкости, вынуть из сковороды и отложить. 5️⃣Томатную пасту обжарить на той же сковороде, добавив сахар, до изменения цвета. 6️⃣За 5-7 минут до окончания варки добавить в кастрюлю лавровый лист, обжаренные овощи, томатную пасту и мучную заправку, проверить щи на соль. 7️⃣Готовым щам дать настояться под крышкой не менее получаса. 8️⃣Подавать со сметаной и рубленой зеленью.

Ванильный сметанник 🍴Получается нежный, вкусный, в меру сладкий сметанник, который готовится просто и из доступных ингредиентов... Ингредиенты для основы: - Сливочное масло - 120 г - Сахарная пудра - 80 г - Соль - 1 щепотка - Ванильный сахар - 8 г - Яичный желток - 1 шт. - Мука - 220 г Для заливки: - Сметана - 550 г - Сахар - 100 г - Яйца - 4 шт. - Ванильный экстракт - 1 ст. л. Способ приготовления: 1. Готовим основу. Берем очень холодное сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Все это нужно протереть руками в крошку. Я все замешивала при помощи кухонного комбайна, насадкой ножи. 2. В крошку добавляем муку, щепотку соли и желток. Все быстро замешиваем до однородной консистенции. Я пробивала комбайном, получается мокрая крошка. 3. Берем форму (диаметр 18 см), застилаем пергаментной бумагой, отправляем туда тесто и равномерно распределяем, делая дно и бортики. 4. Форму с тестом ставим в холодильник. 5. Включаем духовку на 160 градусов, она должна нагреться. 6. Для заливки берем сметану комнатной температуры, добавляем сахар и ванильный экстракт. Перемешиваем. 7. Добавляем яйца комнатной температуры и венчиком перемешиваем до однородной консистенции. 8. Достаем форму с тестом из холодильника и выливаем в нее сметанную заливку. Имейте в виду, что бортики из теста должны быть выше заливки на 1-1,5 см. При выпечке заливка поднимется, но при остывании немного опадет. 9. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 50 минут. Через это время выключаем духовку, приоткрываем дверку духовки и даем постоять и немного остыть сметаннику примерно 30-40 минут. 10. Достаем сметанник из духовки, даем остыть до комнатной температуры и ставим в холодильник минимум на 4 часа.

Салат «Короли и капуста» Продукты: -Капуста свежая 300 гр. -мясо отварное любое ( у меня куриные бедрышки) 150 гр -чеснок 2 зубчика Приготовление: Всё хорошо пожать руками, чтобы капуста пустила сок (молодую капусту можно сильно не мять) Капусту тонко нашинковать. Посолить, поперчить, добавить немного лимонного сока и чеснок через Мясо нарезать кубиком и обжарить в 4 -х столовых ложках растительного масла минутки 2-3 не больше.  Не нужно зажаривать до корочки. И прямо с горячим маслом вылить на капусту и перемешать Сервировать Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

Салат с квашеной капустой,авокадо,гранатом и языком квашеная капуста-1 пиала авокадо-1 шт гранат-половина язык-1 шт зеленый лук ароматное подсолнечное масло язык отварить с перцем горошком,луковицей,млрковкой и лаврушкой до готовности не забыть посолить затем остудить и нарезать длинными полосочками гранат очистить авокадо очистить,нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком лук мелко нарезать соединить все ингредиенты и размешать,полив подсолнечным маслом дать немного настояться и подать Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

Салат с редисом необычный Салат получается очень нежным. Решила добавить от себя тертый сыр, проэкспериментировать так сказать. Редис-2 пучка огурец-3-4 шт яица-5 шт сыр тертый-по желанию зелень укропа и зеленый лук сметана+1 ст.л майонеза редис,яица и огурец натереть на терке редис и огурцы можно слегка отжать,тогда салат дольше простоит,если останется не будет плавать в соке зелень мелко порубить в креманки выкладывать слоями,промазывая сметаной или укладывать в салатницу таким же способом ну или размешать и подать Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

Салат из пекинской капусты с фисташками Для салата понадобится: Капуста пекинская-любая часть. Я пробовала сделать из только начатого вилка и из почти "кончика".Второй вариант мне даже больше понравился вроде. Виноград без косточек,лучше красного или тёмного цвета. Порезать пополам., Куриное мясо обжаренное.*Я беру минутные шнитцели.Режу полосочками.Обжариваю с солью,перцем. В процессе жарки,добавляю сухие травки-орегано,майоран,базилик.Красную паприку в порошке острую и сладкую.*Курочку важно не пережарить.Можно полосочки готовые ещё порезать на более маленькие части. Фисташки порубленные *не очень мелко* Лёгкий майонез Приготовить салат очень легко и быстро! Все ингредиенты смешать,заправить майонезом ,подсолить и поперчить по вкусу. Будет вкусней,если дать салату постоять в холодильнике. Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

Салат «Мухомор» крабовые палочки - 200 гр. яйца вареные- 4 шт. свежие огурцы - 2-3 шт. кукуруза - 1 б. майонез зелёный лук петрушка Сначала снимаем с палочек верхний красный слой. Для этого надрезаем палочку сбоку и аккуратно отделяем красный слой от палочки. Разрезаем красную часть на две полоски и нарезаем на небольшие прямоугольнички. Так поступаем со всеми палочками. От трёх яиц отделяем белок и натираем на мелкой тёрке. Оставшиеся крабовые палочки, яйца, огурцы мелко нарезаем кубиками, добавляем кукурузу и заправляем салат майонезом, чтобы он держал форму. По желанию можно добавить немного укропа. В целлофановый пакетик кладём немного майонеза, отрезаем кончик и рисуем на тарелке контур будущего мухомора. Затем по контуру выкладываем салат. Учтите, что толщина ножки мухомора должна быть меньше, чем толщина шляпки. Затем, украшаем наш гриб. На шляпку выкладываем прямоугольнички из крабовых палочек, на ножку и низ гриба, аккуратно выкладываем натертый белок. Низ ножки украшаем зелёным луком и петрушкой. И не забудьте поставить на шляпку майонезные точки из целлофанового пакета! Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

Праздничный салат «Ассорти» Ингредиенты: Отварное куриное мясо Копчёное куриное мясо Отварной язык Ветчина Шампиньоны Лук Грецкие орехи Майонез Соль, перец Масло для жарки Салатные листья для подачи *Вкуснее всего из отварных и копченых куриных ножек (голеней). **Расчет на 1 порцию - по 40 гр мясных ингредиентов и шампиньонов. ***Количество майонеза, лука, грецких орехов, а также соли и перца - по вкусу. Приготовление: 1. Почистить и нарезать шампиньоны - если небольшие, то на 4 части, если крупные - то на 8 частей. Обжарить в небольшом количестве масла (подсолнечное без запаха или оливковое) на сильном огне до золотистого цвета. Выложить на ситечко, чтобы отцедить лишнее масло. 2. Подсушить на сухой сковороде грецкие орехи, крупно нарубить. 3. Отварное и копченое куриное мясо, ветчину и отварной язык нарезать крупной соломкой/полосочками. 4. Лук тонко нарезать полукольцами, чуть присолить и поперчить, добавить 1 ст л масла (оливкового или подсолнечного без запаха), слегка перетереть руками. 5. Смешать мясные заготовки с шампиньонами, луком, частью грецких орехов и майонезом. 6. Выложить на блюдо салатные листья, затем выложить салат (можно горкой или с помощью кольца), сверху присыпать нарубленными грецкими орехами. Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

🌿 «Честно? Я уже забыла, когда в последний раз мне было настолько удобно летом» Недавно разговорилась с соседкой во дворе. Смотрю — идёт вся такая лёгкая, довольная, улыбается. Спрашиваю: — Новое платье? Она смеётся: — Уже третье за это лето. Раньше всё искала что-то модное, а теперь выбираю то, в чём мне действительно комфортно. И я её понимаю. С возрастом начинаешь ценить не только красоту. Хочется, чтобы одежда не тянула, не жала, не мешала двигаться и при этом выглядела достойно. Лёгкое платье или удобный костюм утром надела — и весь день чувствуешь себя уверенно. Хоть на прогулку, хоть по делам, хоть на встречу с подругами. Без каблуков. Без неудобства. Без постоянного желания переодеться. Наверное, поэтому свободные летние модели сейчас так любят женщины. Они не пытаются сделать нас моложе. Они помогают чувствовать себя красивыми такими, какие мы есть. А ведь именно этого многим и не хватает. Хотите выписать себе? Быстро и прямо в пункт выдачи у дома. Нет никаких предопдат https://ok.ru/messages/590810785850 💬 Кстати, у вас есть вещи, которые летом носите чаще всего? Платье, костюм, сарафан? Расскажите в комментариях. Всегда интересно узнать, что выбирают другие женщины. 🌸