🍗 Вкусные оладьи из курицы
Очень вкусные и нежные оладьи из курицы, которые готовятся быстро и просто 💛 Минимум времени и продуктов для сытного домашнего ужина!
Ингредиенты:
🍗 Куриное филе (грудка) — 1 шт.
🥚 Яйца — 2 шт.
🥛 Молоко — немного
🌾 Крахмал или мука — по консистенции
🧂 Соль — по вкусу
🌻 Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1️⃣ Куриное филе мелко порезать. Добавить яйца, соль, немного молока, крахмал или муку. Все хорошо перемешать.
2️⃣ Дать тесту постоять минут 10, чтобы крахмал/мука набухли. Консистенция должна быть как для обычных оладий. Если тесто жидковато, добавить крахмал и дать постоять.
3️⃣ Обжарить на хорошо разогретой сковородке в растительном масле до образования золотой корочки с обеих сторон.
4️⃣ Подавать горячими, идеально — со сметаной.
Приятного аппетита! 💛
Пирожки: забытый старинный рецепт моей мамы.
Тесто нежное и тает во рту — без использования дрожжeй!😋
Очень воздушные пирожки на кефирном тесте с легкой, свежей, но при этом сытной начинкой из яиц, зеленого лука и зелени. Тесто получается мягким и приятным, прекрасно подходит для разных начинок и отлично сохраняет форму.
Мука — 600 г;
Кефир жирный — 250 мл;
Яйца — 2 шт.;
Растительное масло — 3 ст.л.;
Соль и сода — по 1 ч.л.;
Сахар — 1 ст.л.
✅ Начинка:
Яйца — 6-8 шт.;
Пучок зеленого лука;
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Яйца отвариваем, остужаем, измельчаем и перемешиваем с нарезанным зеленым луком и зеленью, добавляем соль и перец. Продукты для теста должны быть комнатной температуры.
Яйца взбиваем с солью и сахаром. Затем вливаем кефир, добавляем соду и тщательно перемешиваем. Вливаем растительное масло и снова перемешиваем. Муку просеиваем и вводим постепенно.
Замешиваем однородное, мягкое тесто, накрываем и даем постоять 15 минут.
Формируем пирожки с начинкой.
Обжариваем на растительном масле в сковороде до золотистого цвета на небольшом огне, чтобы пирожки равномерно прожарились.
1.
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ.
🔺лаваш - 2 шт. ;
🔺крабовые палочки - 200грамм;
🔺яйца - 2 шт. ;
🔺плавленый сыр - 150-200 грамм;
🔺морковка по-корейски - 200 грамм;
🔺майонез.
✅на первый лаваш намазываем плавленый сыр, трём на тёрке крабовые палочки и яйца, распределяем по поверхности и накрываем вторым лавашом;
✅второй лаваш смазываем хорошо майонезом и выкладываем морковку по- корейски, не отжимая её, чтоб она была с соком;
✅сворачиваем наши лаваши в рулет, упаковываем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 2 часа.
2.РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ПАШТЕТОМ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
Вкуснее всего такой рулет будет с домашним паштетом из куриной печени, но можно и готовый использовать.
🔺лаваш;
🔺печёночный паштет;
🔺творожный сыр с зеленью;
🔺петрушка;
🔺солёный огурец.
✅лаваш режем пополам и смазываем один лист обильно творожным сыром.
✅накрываем вторым листом и смазываем его печёночным паштетом, тоже обильно.
✅на край кладём петрушку и тонко порезанный соленый огурчик.
✅сворачиваем рулет, закутываем в плёнку или пакет и убираем на час в холодильник. Затем нарезаем как ролл)
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КУРИНЫМ ФИЛЕ И МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ.
🔺лаваш - 2 шт. ;
🔺куриное филе - 1 шт.;
🔺яйца - 3 шт. ;
🔺листья салата;
🔺плавленый сыр - 150-200 грамм;
🔺морковка по-корейски - 250 грамм;
🔺майонез.
✅на первый лаваш намазываем плавленый сыр, мелко нарезанное отварное куриное филе, яйца, распределяем по поверхности и накрываем вторым лавашом;
✅второй лаваш смазываем хорошо майонезом, на срединку кладём листья салата и выкладываем морковку по- корейски, не отжимая её, чтоб она была с соком;
✅сворачиваем наши лаваши в рулет, упаковываем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 2 часа.
Обалденные вафельные трубочки на сковороде к чаю за 3 минуты: тесто получается хрустящим и вкусным.
😋
В качестве начинки можно использовать любое варенье, джем, сгущёнку и так далее.
✅Ингредиенты на 35 штук:
Яйца — 3 штуки
Сахар — 100 грамм
Молоко — 120 мл
Сливочное масло — 100 грамм
Мука — 200 грамм
Ванилин — щепотка
✅Готовим:
В глубокую миску разбиваем три куриных яйца, затем добавляем сахар и ванилин.
Взбиваем миксером около 5 минут до пышной и воздушной массы.
Добавляем сливочное масло и молоко. Перемешиваем до однородной массы.
В несколько подходов добавляем и перемешиваем просеянную муку. Тесто получается немного вязким, это хорошо.
Запекаем
В абсолютно сухую и не смазанную сковороду выливаем половину столовой ложки теста. Распределяем его по кругу тонким слоем, если распределить более толстым слоем, то трубочки получатся более мягкими.
Когда нижняя сторона трубочки стала немного золотистой переворачиваем тесто и ждём, когда поджарится вторая сторона.
Готовый блинчик кладем на доску или стол и сразу сворачиваем в трубочку.
Осталось только «заправить» в трубочку вашу любимую начинку
Приятного аппетита!❤
Фильтр
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка