Уголок хозяйки

А давайте... Мы в МАХ https://max.ru/receptivkusnie

Кремы на любой вкус 😋 💡 Можно приготовить в качестве десерта или использовать для торта! Листайте карусель! Рецепты из сборника «Сладкие блюда», 1987 г.

КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ С ПОМИДОРАМИ Для 20 см сковороды на 5-6 коржей: Для теста: 600-700 г кабачков 2 яйца 3 ст.л. муки 0.5 ч.л. соли масло растительное для жарки Для начинки: 5 ст.л. майонеза 3 зубчика чеснока 2-3 помидора Для украшения: помидорки Черри яичный желток зелень петрушки Кабачок очистить от кожуры, натереть на крупной терке, отжать, добавить яйца, соль, специи по вкусу и муку. Выпекать на небольшой сковороде с двух сторон под крышкой на небольшом огне. «Блинчики» очень нежные и могут немного рваться, но это не критично. Далее каждый блинчик смазать майонезом с чесноком и переложить дольками помидоров.

Болгарский перец с помидорами. Такие закатки всегда исчезают первыми, и я даже не удивляюсь! Перец получается плотный, сочный и очень вкусный, а соус хочется вымакивать хлебом до последней капли. Всё настолько гармонично по вкусу, что остановиться сложно. Рецепт просто золотой! Нам понадобится: Болгарский перец — 2,5кг. Помидоры — 3кг. Чеснок — 200г. Соль крупная каменная — 2 ст.л. Сахар — 6 ст.л. Кориандр молотый — 1 ст.л. Чёрный перец — 2 ч.л. Растительное масло — 150мл. Уксусная кислота 70% — 2–3 ч.л. Приготовление: 1. Помидоры вымыть, удалить повреждённые места и нарезать кусочками, чтобы их было удобно пропустить через мясорубку. 2. Чеснок очистить. 3. Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку. 4. Болгарский перец очистить от семян и нарезать крупными кусочками, примерно на 4 части. 5. Перелить перекрученные помидоры в большую кастрюлю и поставить на огонь. 6. После закипания варить помидорную массу около 15 минут. 7. Добавить в кастрюлю перекрученный чеснок. 8. Сразу добавить нарезанный болгарский перец и хорошо перемешать. 9. Довести до кипения и варить перец в томате около 15 минут после закипания, периодически помешивая. 10. Добавить соль, сахар, молотый кориандр, чёрный перец и растительное масло. 11. Влить уксусную кислоту, ориентируясь на свой вкус. 12. Всё хорошо перемешать и после добавления специй проварить ещё 2–3 минуты. 13. Горячее лечо разложить по стерилизованным банкам до самого верха. 14. Сразу закрыть стерилизованными крышками. 15. Перевернуть банки вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. Приятного аппетита!

Яблочная аджика Очень вкусная аджика, готовлю её каждый год в большом количестве. Ингредиенты: - 2 кг помидоров, - 1 кг болгарского перца, - 500 г моркови, - 500 г яблок, - 200 г чеснока, - 3 стручка острого перца (рекомендую брать по вкусу) - 250 мл растительного масла, - соль и черный молотый перец по вкусу. Приготовление: 1. Яблоки почистить, удалить сердцевину и порезать дольками. 2. Морковь помыть и почистить. Порезать кусочками что бы легче было перекрутить. 3. Помидоры помыть и порезать дольками. 4. Болгарский перец помыть, удалить зерна и плодоножки. 5. Острый перец порезать кусочками. Чеснок почистить. 6. Перекрутить всё при помощи блендера или мясорубки. 7. Перекрученные овощи выложить в емкость для варки. Добавить соль, перец и растительное масло. 8. Варить аджику в течении 2,5 часов, периодически помешивая. 9. Разлить аджику по стерилизованным банкам и закупорить. Приятного аппетита!

Как не наврeдить пoмидoрaм при удaлeнии лиcтьeв 🍅 🍃 Пeрвыe 5 лиcтьeв cпoкoйнo убирaeм в любую фaзу рaзвития. Тaк cтвoл пoмидoрoв ocвoбoждaeтcя и нe тянeтcя к зeмлe, a вoздух пoлнoцeннo oбдувaeт coзрeвaющий урoжaй. 🍃 Ocтaльныe лиcтья удaляeм когда.. читать дальше... 

Лечение бронхиальной астмы травами Бронхиальную астму в народе называют "жабой". Основой причиной этой болезни является наличие избыточного количества отходов, шлаков в организме, что вызывает раздражение и воспаление дыхательных путей. Поэтому система лечения медицинскими лекарствами ведет не к освобождению организма от токсического груза, а усиливает его. Именно это зачастую и получают в процессе лечения таблетками. Лекарственные растения с успехом применяются для лечения бронхиальной астмы. Составьте сбор из 1/2 стакана листьев лопуха, такого же количества листьев осины, 1 чайной ложки пихты свежей, добавьте половину чайной ложки соды и стакан воды. Выдержать 5-6 дней в темном месте и пить по столовой ложке 1 раз в день утром или перед сном в течение недели. Народная медицина рекомендует при бронхиальной астме настой следующих трав: • корень аира — 1 часть, • багульник — 2, • мать-и-мачеха — 2, • фиалка трехцветная — 2, • корень девясила — 1, • цитварное семя (семя полыни цитварной) — 3. Столовую ложку сбора трав заваривают на ночь стаканом кипятка и выдерживают в тепле. Принимать, начиная с утра, по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды и четвертый раз на ночь. Григорий Распутин лечил бронхиальную астму отваром из порошка бутонов цветков мать-и-мачехи. 2 столовые ложки порошка прокипятить 5 минут в стакане воды. Рекомендуется для усиления эффекта заваривать траву вместе с таким же количеством порошка ядер абрикоса. Отвар принимать в три приема в течение дня.

Этот рулет с селёдкой исчезает со стола быстрее бутeрбродов Летом мне особенно нравятся такие закуски. На улице жарко, долго стоять у плиты совсем не хочется, а накрывать стол всё равно нужно. В такие дни холодный рулет из лаваша становится настоящей находкой. Ингредиенты: — Лаваш тонкий — 2 листа — Филе сельди (малосольное) — 150–200 г. — Плавленый сыр (паста или мягкий сырок) — 100–150 г. — Яйца варёные — 2 шт. — Зелёный лук — небольшой пучок Приготовление: 1. Лаваш сложите в два слоя, чтобы он был прочнее. Равномерно смажьте плавленым сыром. 2. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками (отбивать не нужно!) и выложите на лаваш. Можно уложить кусочки вдоль или поперёк — как больше нравится. 3. Варёные яйца натрите на крупной тёрке и распределите рядом с сельдью. 4. Нарежьте зелёный лук и посыпьте поверх яиц. 5. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, оберните пищевой плёнкой, слегка прижимая, чтобы рулет держал форму, но не выдавливая начинку. 6. Уберите в холодильник минимум на 2–3 часа (лучше на ночь), чтобы рулет пропитался. Перед подачей нарежьте острым ножом на порционные кусочки.

🍚 Рисовая каша как в детстве Тот самый секрет идеальной текстуры и вкуса родом из детства 💛 Густая, нежная и невероятно сливочная каша без лишних хлопот. Ингредиенты: 🍚 Рис круглый — 1 стакан 🥛 Молоко — 1 литр 🍬 Сахар и соль — по вкусу 🧈 Сливочное масло — кусочек Приготовление: 1. Доведите молоко до кипения, добавьте соль и сахар по вкусу. 2. Всыпьте промытый рис в кипящее молоко, снова доведите до кипения и поварите всего 1-2 минуты, постоянно помешивая. 3. Снимите кастрюлю с плиты, добавьте кусочек сливочного масла и плотно накройте крышкой. 4. Оставьте кашу в теплом месте на 20-30 минут: за это время крупа впитает молоко и идеально разбухнет до нужной густоты. Подача: Подавайте кашу горячей, добавив еще немного масла для того самого сливочного блеска. Приятного аппетита!

Как легко почистить вентиляционную сетку