Фильтр
добавлена вчера в 11:24
добавлена 11 июня в 12:45
Как перестать изводить продукты на «красивые», но нерабочие рецепты? 🤔
Устали от рецептов из интернета, где на картинке шедевр, а на сковороде - уголь для шашлыка?
Я тоже.Чтобы не играть в кулинарную рулетку, я нашла для себя спасение - шоу «Кулинарная битва» в VK Видео.
Суть гениальна: обычные люди присылают свои рецепты, а Константин Ивлев с командой берет их и реально готовит. Никакой магии, ресторанного пинцета и «щепотки пыльцы единорога». Просто готовят, пробуют и честно говорят: это вкусно, а вот это и пробовать не стоит, проще и заказать пиццу.
Для меня это просто находка. Сразу видно, какие рецепты действительно работают, а какие только нервы треплют.
Сохраняйте, чтобы не подобавлена 10 июня в 11:31
добавлена 9 июня в 12:07
Фаршированные каннеллони. Потрясающее сытное блюдо - любовь с первой вилки! 🤌🏼
Готовим: 1. Обжарьте на сковороде лук до золотистого цвета и шампиньоны до испарения жидкости. Добавьте мясной фарш разбивая комочки лопаткой, готовьте переодически перемешиваю минут 10-15 до готовности фарша. Посолите и поперчите. 2. Плотно наполните каннеллони подготовленной мясной начинкой. Уложите фаршированные трубочки в форму для запекания в один слой. 3. Разведите томатный соус водой до состояния жидкого соуса и полностью залейте макароны в форме. Сверху пожеланию можно добавить веточки свежего базилика для аромата. 4. Убирайте в разогретую духовку на 30 минут при 180 гр. Затем щедро посыпьте тертым сыродобавлена 8 июня в 12:40
Гнезда с фаршем на сковороде - одна из вариаций приготовления пасты с мясом.
Идея для идеального семейного ужина! Готовим: Фарш смешиваем со специями. Гнезда выкладываем в сковороду, смазанную оливковым маслом, внутрь каждого кладем немного фарша, сверху томаты и заливаем все соусом: соединяем сметану с томатным соусом, солью, травам и водой. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне до готовности пасты - периодически проверяем. В конце посыпаем тертым сыром и подаем с зеленью.добавлена 7 июня в 18:02
Домашняя крошка-картошка - максимум вкуса при минимуме усилий!
На обед или на ужин
Готовим:
1. Возьмите крупный картофель, если нет крупного сделайте как я на фото. Тщательно помойте щёткой, наколите вилкой со всех сторон. Натрите кожуру растительным маслом и солью. Заверните в фольгу и отправьте в духовку на 50 минут при 200°C.
2. Начинка 1: Ветчину натрите на крупной терке, смешайте со сметаной, тёртым сыром, рубленым луком.
Начинка 2: Сосиски отварите и нарежьте. Смешайте с горчицей, сыром и огурцом.
3. Достаньте горячую картошку, сделайте глубокий надрез вдоль, добавьте сливочное масло и вилкой слегка разомните мякоть внутри. Щедро начините каждую картошку начинкой.
4. И ещё надобавлена 6 июня в 11:49
Сочные куриные шашлычки в аэрогриле 🔥
Готовим: 1. Куриное филе нарезать на слайсы. 2. Для маринада в глубокую миску добавить кефир, аджику, соль, перец, зелень, чеснок. 3. Все ингредиенты перемешать, выложить курицу в маринад и оставить минимум на 2 часа. 4. Далее насадить куриные слайсы на деревянные шпажки в виде гармошки. Каждый шашлычок завернуть в бекон. 5. Готовить в аэрогриле 15 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!добавлена 3 июня в 12:30
🔥Салат с курицей и персиками, как тебе такое сочетание?🔥
Ингредиенты: куриное филе греческий йогурт и специи для курицы микс салата помидоры огурцы персики творожный сыр сладкий соус чили жареный арахис Готовим: Маринуем куриное филе в йогурте и специях, обжариваем или запекаем до готовности, затем нарезаем на ломтики. На тарелку выкладываем микс салата, огурцы, помидоры, персики, курицу и с помощью ложки творожный сыр. Поливаем сладким соусом чили, посыпаем жареным арахисом. Готово!00:16
добавлена 1 июня в 13:35
Бургеры на мангале - делаем дачную жизнь ещё вкуснее!
Ингредиенты: Фарш Лук репчатый и красный Булочки для бургеров Листья салата Руккола Помидор Сыр плавленный Соленый огурец Специи Для соуса: Кетчуп Майонез Горчица французская Соленный огурец (на терку) В фарш добавляем лук тертый на терке, специи. И на мангал. Жарим с одной стороны 3 минуты, а затем с другой и сверху выкладываем плавленый сыр. Собираем бургеры: булочка - соус - руккола - котлета - сыр - лист салата - помидор - лук - соус и накрываем верхней частью булочки. Закрепляем шпажкой. Фастфуд на природе - это вкусно, весело и необычно.00:28
добавлена 30 мая в 12:09
Плов в пакете для запекания - сохраняй и обязательно попробуй!
Готовим: 1. Мясо помыть и нарезать небольшими кусочками. Морковь нарезать соломкой, лук — средним кубиком. 2. В миске смешать мясо, лук, морковь, соль, специи для плова, чеснок, растительное масло. 3. Рис промыть в холодной воде и откинуть на сито. Добавить специи и растительное масло, перемешать, затем выложить в рукав или пакет для запекания. 4. На рис выложить мясо с овощами. В головке чеснока сделать надрезы и положить посередине. 5. Залить воды, завязать пакет , сделать проколы зубочисткой. 6. В разогретую духовку на 50 - 60 минут при 180 градусах, далее выключить (ориентир на свою духовку) и дать ещё постоять в духовке мдобавлена 28 мая в 11:00
добавлена 27 мая в 11:43
Дачное меню: 3 простых рецепта, которые получаются у всех
Дача — это место, где хочется отдохнуть от городской суеты, а не стоять у плиты полдня. Но при этом всем хочется вкусно поесть: и себе, и гостям, и внукам. Собрала для вас три моих любимых рецепта. Они простые, продукты найдутся в любом магазине или на ранних грядках, а результат всегда отличный. А в конце расскажу, как я теперь экономлю на закупках для дачи, не отказывая себе в хорошем.добавлена 25 мая в 15:06
добавлена 24 мая в 11:30
Плов из баранины: семейная традиция, которая объединяет поколения
Баранина — душа настоящего плова
Когда мы говорим о плове, важно понимать: настоящее блюдо возможно только с бараниной. Именно этот вид мяса веками использовался в восточной кухне для приготовления плова, и на то есть веские причины. Баранина обладает уникальными свойствами — она придаёт блюду тот самый неповторимый аромат, который невозможно воспроизвести с другими видами мяса. Вспоминаю наши семейные застолья на природе: стол украшен свежими овощами, фруктами, разнообразными закусками, но все с нетерпением ждут именно того момента, когда с казана снимут крышку. И этот божественный аромат, который разносится по округе — это00:14
добавлена 22 мая в 13:54
Как вам такая идея?
Ракушки с креветками - невероятно сочно и ароматно!
Ингредиенты: макароны ракушки 300 гр креветки 200-250 гр протёртая мякоть томатов Пиканта 200 гр сливки 20% 100 мл мини моцарелла шпинат соль Готовим: 1. Отвариваем макароны в подсоленной воде до состояния альденте. 2. В каждую ракушку кладём шпинат, моцареллу и креветку. 3. В посуду для запекания добавляем протёртую мякоть томатов от Пиканты - вкусная и полезная замена томатной пасте! 4. Выкладываем фаршированные ракушки, сверху поливаем сливками. 5. Ставим в духовку на 25 минут при 180°. *можно накрыть фольгой и снять за 5 минут до финиша, важно следить, чтобы края макарон не высохли. Приятного аппетита!00:28
добавлена 21 мая в 12:50
Идея ужина за 30 минут без вреда для фигуры и грязной посуды!
Стейки из капусты с куриной грудкой Ингредиенты: Капуста молодая Сливочное масло Специи - копченая паприка, сухой чеснок, соль, перец Куриная грудка Красный лук Томаты Сыр сулугуни Яйцо - 1 шт. Йогурт классический - 80 гр Соль, перец Мой главный кухонный помощник - аэрогриль SCARLETT (https://bit.ly/4dETeuw). У него чаша на 5,5 литра - как раз на всю семью, круговая циркуляция воздуха обеспечивает равномерный нагрев, а 7 автопрограмм сами подбирают время и температуру. Кстати, в этом году бренду исполняется 30 лет, и теперь гарантия на всю кухонную технику - целых два года. Ссылка на мой аэрогриль: https://linksy.cc/k_AF_kati00:35
добавлена 19 мая в 09:31
добавлена 14 мая в 13:45
Как тебе такая идея? Хлебцы из попкорна
Ингредиенты: - попкорн солёный 60 гр - оливковое масло 2 ст.л - яичный белок 2 шт Готовим: Попкорн измельчаем, смешиваем с белком, оливковым маслом и выкладываем на пергамент с помощью кондитерского кольца. Выпекаем при 180 гр 15-20 минут, режим конвекция. Начинки можно использовать любые по вкусу. У меня: 1. Яйцо, греческий йогурт, авокадо, специи и слайс огурца 2. Греческий йогурт, шпинат и вяленое мясо Хвалюсь своим новым пылесосом от FELFRI. Он соберёт каждую крошку! •Сухая и влажная уборка •7 насадок •45 мин без подзарядок •Зеленая LED подсветка делает пыль заметной,вы точно ничего не пропустите Если давно ищите себе помощника это он, с00:38
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка