Что приготовить?

"Солянка сбоpная грибная" Что нyжнo: 📝 Cмесь грибов (боровиĸи, лиcички, oпята) — 500 г Сырoкoпченый (вaрено-ĸопченый) бекон или грyдинка — 100 г Вoда — 2 л Mорковь - 1 шт. Лук — 1 шт. Помидор — 1 шт. Лимон — 1 шт. Зеленые оливĸи бeз косточeк — 5 шт. Черные маслины без кoстoчек — 5 шт. Чеснoк — 1 зубчиĸ Зелень петрушки — небольшой пучок Лавровый лист — 1 шт. Раcтительнoе масло — для жaрки Сaхaр, соль, свежемолотый чeрный пеpец пo вкусу Чтo делaть: 🔪 * Пoчистить грибы. Нарезать ĸрупными лoмтиĸами. Сложить грибы в кастрюлю, залить холодной водой, варить послe заĸипания нa yмеренном огнe 10 мин. Откинуть на дyршлаг. * Сложить грибы в кастpюлю, влить 2 л хoлoднoй воды и добaвить лаврoвый лист. Ваpить после заĸипания нa умеpенном огне 1 час. Пoчистить и пoмыть моpковь, пoлoжить ее в дрyгyю кастрюлю, залить вoдoй. Вaрить до мягкoсти. Haрезaть мелкими кyбиками. Oчистить и нaрезaть лук тонкими полуĸольцами. Разогрeть скoвoрoду с paстительным маслoм, положить лук, пaссеpовaть нa умереннoм огне 5 мин до золотистого цвeта. Нарезать бекон небoльшими ломтиками, вылoжить в cкoвoрoду c луком, жарить на умеpеннoм oгне 5 мин. Вымыть пoмидoр, сделать на кожице ĸрeстообразный нaдpез, зaлить кипятком и oставить на 5 мин. Cлить воду, cнять с помидорa ĸожицу. * Hapезaть пoмидoр тонкими дольками. Пoлoжить в сковоpоду к луку и бекону, тушить 5–7 мин. * Переложить в кaстрюлю с грибами содepжимоe cковороды и морковь, дoвести до ĸипeния, варить на мeдлeнном oгне 10 мин. Нaрезaть оливĸи тoнкими колечкaми. Bымыть и мeлко нарезать зелень петрушĸи. Пoчистить чеcнок, прoпуcтить через преcc. * Дoбавить в солянĸу оливки, пeтpушку, чeсноĸ, соль, сахар и пeрeц, дoвеcти дo кипeния, варить на медленнoм огне 5 мин. * Вымыть лимoн, нарезать дoльĸами. Пoдавать с готовой солянкой. РАДУЙТЕ CBОИХ PОДНЫХ И ƂЛИЗКИХ! 💞 🥗 Отличный способ разнообразить меню! 👨‍🍳 Отличные рецепты #здоровоепитание #еда #вкусно #рецепты #поваренок #кулинария #домашняякухня #готовимвместе ___ Делитесь своими кулинарными идеями в комментариях

Вишневый пирог с шоколадом 🥮🍫🍒❤ Вкусный десерт, который можно готовить круглый год из замороженной вишни! 🥰 Разрез получается очень интересным, а вкус насыщенным и многогранным. Готовьте обязательно! 🔥 ✅Ингредиенты 🥮Тесто Мука 300 г Соль 1 щепотка Разрыхлитель 10 г Сахар 150 г Ванильный сахар 10 г Растительное масло 130 мл Яйца 4 ш Вишня (без косточек) 250 г Какао 10 г Молоко 40 мл Бейлис 40 г 🥡Крем Молоко 500 мл Желток 2 шт Сахар 100 г Крахмал кукурузный 30 г Ваниль по вкусу Желатин 7 г 🍫Шоколадный соус Шоколад 150 г Сливки 33% 150 г 👩‍🍳Приготовление: Смешать соль, муку, разрыхлитель. Взбить яйца с сахаром, добавить ликер и масло. Соединить обе смеси. В 1/3 или чуть больше добавить какао и молоко, хорошо перемешать. Форму(20х30см) застелить пергаментом, вылить белое тесто, распределить вишню, равномерно залить шоколадным. Выпекать в разогретой до 180С духовке минут 30, до сухой спички. Остудить. Приготовление крема Соединить в сотейнике молоко, желток, сахар, крахмал, ваниль, помешивая, загустить на огне. Снять с плиты, добавить желатиновую массу, перемешать. Чуть остудить и вылить на остывший корж, убрать в холодильник для стабилизации. Шоколадный соус Темный шоколад залить горячими сливками, пробить блендером и слегка остывший вылить на пирог, убрать в холодильник, чтобы сильнее застыло. Можно сделать 'волны' вилкой. Вам понадобится форма размером 20х30 см. рецепт от:zhabcka 🥗 Отличный способ разнообразить меню! 👨‍🍳 ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! #здоровоепитание #еда #вкусно #рецепты #поваренок #кулинария #домашняякухня #готовимвместе ___ Напишите, что понравилось больше всего

Сᴏчетaние вина и еды 🍜 Готовим с любовью и удовольствием! 👨‍🍳 Отличные рецепты #вкусно #еда #рецепты #поваренок #домашняякухня #кулинария #готовимдома #уют ___ Лучшие рецепты для каждого дня — присоединяйтесь

✅Баклажаны с помидорами под сыром в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: - сыр твердый - 50 г - масло сливочное - 10 г - баклажаны - 1 шт. - помидоры - 1 шт. - майонез - 2 ст.л. - масло растительное - 1 ст.л. - сухари панировочные - 1 ч.л. - чеснок - 2 зубчика - укроп - 3 веточки - соль ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Баклажан вымыть, нарезать кружками, положить в емкость вместе с растительным маслом, нашинкованным укропом, пропущенным через пресс чесноком. Посолить по вкусу, перемешать. Нарезать помидор ломтиками, натереть твердый сыр. Смазать форму растопленным сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. 2. Выложить слой баклажан, затем помидоры, полить майонезом. Слои повторить в этом же порядке, посыпать сыром. Печь баклажаны с помидорами при температуре 200 градусов в течение 20–25 минут. Блюдо остудить, разрезать на порционные куски, подать с веточками зеленого укропа. 🍴СОВЕТ: - Продукты перед запеканием можно выложить не слоями, а «башенками». Сыр и майонез перемешать, поперчить и посолить по вкусу, добавить чеснок. Этим соусом намазать верхний слой и запечь... 👍🏻ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! 🌮 Простые шаги к вкусному результату! 👨‍🍳 Отличные рецепты #вкусно #еда #рецепты #поваренок #кулинария #домашняякухня #готовимдома #уют ___ Обсуждаем рецепты и делимся опытом

ИКРА "ЗАМОРСКОЕ ЧУДО" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Кабачки белые – 3 кг ● Помидоры спелые – 2 кг ● Перец болгарский – 1 кг ● Лук репчатый – 1 кг ● Масло подсолнечное – 1 стакан ● Соль – 2 ст.л. ● Сахарный песок – 4 ст.л. ● Уксус яблочный – 2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачки очистить, ежели они уже не молоды, удалить семечки если таковые имеются. Кабачки порезать кубиками. У перцев удалить семена и плодоножки. Лук, помидоры и перец порезать кубиками. В большом казане или глубокой толстостенной кастрюле разогреть растительное масло. Сначала обжарить кабачки, добавить болгарский перец и лук, жарить помешивая 10 минут, затем добавить помидоры и обжаривать еще 10 минут. Получившуюся массу измельчить в блендере или комбайне. Вылить в большую кастрюлю, добавить соль, сахарный песок, яблочный уксус, варить при слабом кипении 40 минут постоянно помешивая (внимание горячая масса очень брызгает, следите, чтобы кипение не было слишком бурным). Готовую икру разложить в простерилизованные банки и сразу же закатать простерилизованными крышками. Перевернуть банки, укутать до полного остывания. И хотите зимы ждите, хотите сразу кушайте! В общем, 🍕 Новый рецепт для вдохновения на кухне! 👨‍🍳 Готовим вкусно! #рецепты #кулинария #вкусно #еда #поваренок #готовимдома #просторецепт #домашняякухня ___ Вкусные рецепты для всей семьи — присоединяйтесь

📌Лечо с моpковкой и пepцeм Ингpeдиeнты: - Моpковь - 100 г - Перец болгaрский - 8–9 шт. - Помидор - 500 г - Лук - 250 г - Cоль - 0,5 ст. л. - Сaxaр — 50 г - Маслo рaстительное — 60 мл - Уĸсус столовый 9% — 25 мл Пригoтoвление: 1. Пoдгoтoвьте все oвoщи, тщaтельно вымойтe иx и oчистите. Пeрца понaдобится 8–9 шт. сpедней величины. Если ваш пepeц бoльше или меньше, то ĸоличeство вapьиpуйте. 2. Вымытые пoмидoры перекрутите чеpез мясoрубĸу (или воспользуйтесь измeльчитeлeм). Получeнный томaтный сок c мякoтью прoварите 10 минут. 3. Очищeнныe овощи пopежьте: лук и сладкий перец крупно, а морковь - тoнкими кружoчками. 4. В горячий тoмат добавьтe oвoщи, сoль, cахар, перец черный по желaнию, укcуc и маcло. Довeдитe смесь до кипения, варите на медленном огне под крышкой 20 минут. 5. Лечo с морковкой и перцем готово! Остудите егo и подaйте к столy. 👍Приятного аппeтита! 🥧 Рецепт, который стоит сохранить! 👨‍🍳 Отличные рецепты #вкусно #рецепты #еда #поваренок #домашняякухня #кулинария #готовимдома #просторецепт ___ Делитесь фото своих блюд и вдохновляйте других

🌮 Простые шаги к вкусному результату! 👨‍🍳 Салаты /закуски #вкусно #еда #рецепты #поваренок #кулинария #домашняякухня #готовимдома #уют ___ Вкусная еда — в каждом посте

✅Соблазнительный сырно-картофельный хлеб на сковороде, без яиц, дрожжей и духовки НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: - 90 г муки - 55 мл молока - 10 г сливочного масла - 1 щепотка соли - 200 г картофеля - 100 г сыра - 2 ч. л. майонеза ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. В глубокой миске смешай 90 г просеянной муки, 55 мл молока и 10 г сливочного масла комнатной температуры. Можно растопить масло в микроволновке. Не забудь добавить щепотку соли. 2. Замеси тесто руками до однородности. Затем заверни кусочек теста в пищевую пленку и оставь в холодильнике на 1 час. 3. Почисти 1 большую картофелину и свари из нее пюре. В пюре добавь 2 ч. л. майонеза и хорошо всё перемешай. 4. Через час достань тесто из холодильника и раскатай его в тонкий пласт. 5. На тесто выложи натертый сыр. Лучше всего для этого подходит моцарелла, она очень аппетитно тянется. Но можно использовать и любой твёрдый сыр, который у тебя есть. Затем выложи пюре и присыпь его сверху сыром. 6. Защипни края лепешки по кругу. Положи лепешку на доску и слегка расплющи ее скалкой. 7. Разогретую сковороду смажь сливочным маслом. Готовь лепешку до золотистого цвета примерно 5 минут на слабом огне. Затем намажь верхнюю часть маслом и переверни лепешку. Готовь ее до золотистой корочки еще 5 минут. 8. Теперь скорее нарежь закуску острым ножом. Чем больше в лепешке сыра, тем вкуснее получится хлеб на сковороде. Некоторые любят сочетание сыра с мёдом и макают кусочки лепешки в мёд. 👍🏻ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! 🍕 Новый рецепт для вдохновения на кухне! 👨‍🍳 Отличные рецепты #рецепты #кулинария #вкусно #еда #поваренок #готовимдома #просторецепт #домашняякухня ___ Ищете, что приготовить? Подписывайтесь и ставьте «Класс», если тема актуальна

📌Домашние рогалики с повидлом 🍴Вкуснейшие песочные рогалики с домашним повидлом или вареньем - просто объедение... ИНГРЕДИЕНТЫ: - Мука - 400 г (2,5 стакана) - Сметана - 200 г - Маргарин - 200 г - Сода - 0,5 ч. ложки - Повидло - 200-250 г - Сахарная пудра - 3-4 ч. ложки (по вкусу) ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Подготовить продукты для приготовления рогаликов с повидлом (маргарин оставить при комнатной температуре минут на 15-20); 2. Сметану смешать с размягченным маргарином. Добавить соду; 3. Добавить муку и хорошо перемешать. Тесто быстро вымесить, завернуть в пищевую пленку и охладить в холодильнике (полчаса-час); 4. Затем разделить тесто на 4 части; 5. Каждую часть тонко раскатать. Толщина круга должна быть не больше 0,5 см. Диаметр получается примерно 25-28 см; 6. Каждый круг разрезать на 8 сегментов; 7. Каждый кусочек-сегмент равномерно смазать вареньем и свернуть, начиная с наружного широкого конца; 8. Рогалики согнуть подковкой; 9. Включить духовку (разогреть до 190-210 градусов). Противень застелить пекарской бумагой или фольгой. Рогалики выложить на противень; 10. Выпекать рогалики при температуре 200 градусов примерно 30 минут; 11. Готовые рогалики с повидлом остудить и посыпать сахарной пудрой; 12. Рогалики с повидлом готовы. 👍ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! 🍪 Готовьте с удовольствием каждый день! 👨‍🍳 Отличные рецепты #еда #рецепты #вкусно #поваренок #домашняякухня #кулинария #готовимдома #уют ___ Найдите новые идеи для готовки вместе с нами

Блинчики «Бархатные» 🥞 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: * Молоко – 2 стакана * Вода (кипяток) – 1 стакан * Мука (просеянная) – 1,5 стакана * Яйца – 3 шт. * Растительное масло – 3 ст. л. * Сахар – 3 ст. л. * Соль – 0,5 ч. л. Важно: использовать один и тот же стакан для измерения жидкости и муки. 🥗 Отличный способ разнообразить меню! 👨‍🍳 Отличные рецепты #здоровоепитание #еда #вкусно #рецепты #поваренок #кулинария #домашняякухня #готовимвместе ___ Вкусная еда — в каждом посте