АРУСЯ КАВКАЗ ✅

Доброе утро, мои дорогие, мои хорошие, ребятушки! Сегодня я покажу вам завтрак, который готовлю для своих внуков, когда они просят «что-нибудь вкусненькое и полезненькое». Этот завтрак — настоящая витаминная бомба! Он даёт энергию на целый день, помогает пищеварению и при этом такой вкусный, что дети просят добавки! Я знаю, многие думают, что полезное — значит невкусное. А вот и нет! Правильно приготовленный полезный завтрак может быть вкуснее всяких булок и сладостей. Главное — добавить любовь и красиво подать! А вы знали, дорогие мои? Семена чиа пришли к нам из Южной Америки. Древние индейцы ацтеки брали их с собой в походы, потому что горсточка семян чиа давала столько энергии, что можно было идти целый день без еды! А тыквенные семечки — это просто кладезь цинка, который так нужен нашим детям для иммунитета и хорошей учёбы. Этот вариант я люблю готовить с вечера, когда знаю, что утром времени в обрез. Лайфхак от Аруси: В такой завтрак можно добавить ложку арахисовой пасты или кака

Дорогие мои, мои хорошие, девочки-конфеточки и мальчики-сладкоежки! Сегодня у нас особенный день — мы будем готовить торт, от которого мои внуки танцуют лезгинку. Эклеровый торт — это не просто десерт, это настоящий шедевр! Представьте себе: нежные, воздушные коржи из заварного теста, которые тают во рту, и невероятно вкусный крем, напоминающий пломбир из нашего детства. А главное — никаких хлопот с отсаживанием отдельных эклерчиков! Всё просто, гениально и безумно вкусно! А вы знали, дорогие мои? Эклеры придумали во Франции, а название переводится как «молния» — потому что они исчезают со стола быстрее молнии! А наш эклеровый торт исчезает ещё быстрее, потому что его много и он такой вкусный, что невозможно остановиться! Лайфхак от Аруси: Если тесто слишком густое — добавьте ещё половинку яйца. Если жидкое — значит, плохо заварили, но не расстраивайтесь, всё равно получится вкусно! Лайфхак от Аруси: Если коржи всё же осели — не беда! Измельчите их в крошку и используйте для обсыпки

Дорогие мои, мои хорошие, ребятушки! Сегодня я научу вас готовить настоящие манты — те самые, которые мои внуки называют "мясные розочки" и готовы есть каждый день! Сочные, ароматные, с тонким тестом и нежной начинкой — пальчики оближешь! Манты — это блюдо, которое любят все народы Кавказа и Азии. У нас их готовят по-особенному: много мяса, много лука, обязательно зира и, конечно, никакой жалости к продуктам! Чем больше мантов, тем счастливее семья! А вы знали, дорогие мои? Слово "манты" пришло к нам из Китая, но на Кавказе их готовят совсем по-другому. Главное отличие — в начинке. У нас в манты обязательно кладут баранину с курдючным жиром, чтобы они были сочными. А ещё — много лука, который даёт сок и нежность. В хороших мантах лука должно быть почти столько же, сколько мяса! Лайфхак от Аруси: Чтобы тесто было идеальным, добавьте в него ложку уксуса или лимонного сока — тогда оно точно не порвётся при варке! Лайфхак от Аруси: Правильная начинка должна быть почти жидкой, но не течь.