ШустрУжин | Ужин по-шустрому!

Сладкий пирог с щавелем и творогом - это простой, но эффектный десерт, который готовится из простых ингредиентов. Он отлично подойдёт для семейного чаепития или неожиданного визита гостей, ведь он готовится очень просто. Кислинка щавеля удивительным образом оттеняет нежную сладость творога, создавая гармоничный вкус. Ингредиенты: 1. Смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. В другой миске смешайте одно яйцо и половину сахара. Добавьте растительное масло, хорошо перемешайте. Добавьте муку, замесите тесто. Тесто готово. Форму для пирога смажьте сливочным маслом. Распределите тесто по дну формы. Сформируйте бортики. 2. Теперь начинка. Размешайте вилкой два яйца, добавьте творог и сметану. Хорошо перемешайте. Добавьте вторую половину сахара и две столовых ложки муки. Ещё раз перемешайте. Щавель переберите, промойте, обсушите полотенцем. Нарежьте. Смешайте щавель и творожную начинку. Положите начинку на тесто, равномерно распределите по всей поверхности. 3. Выпекайте в разогретой духовке

Трубочки из лаваша с творогом и шпинатом - идеальное решение для воскресного завтрака, быстрого перекуса или дополнения к обеду. Нежные, с тонким сливочным привкусом творога и лёгкой травяной ноткой шпината, эти трубочки буквально тают во рту. Хрустящая корочка снаружи и мягкая начинка внутри создают замечательное сочетание текстур. Подавайте их тёплыми - так лаваш остаётся хрустящим, а начинка - сочной. Ингредиенты: Как готовить. 1. Растопите на сковороде кусочек сливочного масла, добавьте немного растительного. Положите нарезанный чеснок, слегка обжарьте. Добавьте в сковородку шпинат. Распустите на медленном огне. Готовьте до выпаривания жидкости, периодически перемешивая. Немного остудите шпинат. 2. Натрите сыр. Одно яйцо смешайте с творогом. Добавьте тёртый сыр и шпинат. Посолите, немного чёрного перца, хорошо перемешайте. Лаваш нарежьте на квадраты со стороной около 15 сантиметров. На край лаваша положите немного начинки, сверните в трубочку. 3. Два яйца перемешайте вилкой, доба

Чего только не готовят из творога, рецептов с творогом - великое множество. Творог добавит нежности тесту, обогатит блюдо белком и кальцием. Домашняя выпечка с творогом - это не просто десерт или завтрак. У многих выпечка с творогом связана с приятными воспоминаниями из детства: бабушкины ватрушки, мамины сырники по выходным, творожные кексы к приходу гостей. В домашней творожной выпечке нет сложных ингредиентов или искусственных добавок. Обычно это творог, яйца, масло, мука и сахар. Всё это есть на любой кухне. Творожная выпечка уместна всегда: на завтрак, к чаю и на праздничный стол. Она подстраивается под настроение и ситуацию, оставаясь неизменно уютной. Аппетитные, хрустящее снаружи, мягкие внутри. Простое и быстрое в приготовлении печенье с творогом из четырёх ингредиентов, которые всегда найдутся в холодильнике. Советую готовить сразу двойную порцию, съедаются творожные рогалики моментально. Ингредиенты: Как готовить. 1. Смешайте творог и мягкое сливочное масло, добавьте муку

Как приготовить аппетитную курочку и нарядный гарнир без хлопот? Пять минут на организацию процесса и можно заняться другими делами, пока духовка творит вкусный ужин. Ингредиенты: Как готовить. 1. Смешайте сметану со специями. Обмажьте приготовленной смесью куриные бёдра со всех сторон. 2. Промойте рис, положите его в форму для запекания. Добавьте замороженную овощную смесь, перемешайте. Добавьте в рис два стакана воды и соль. Сверху положите курицу. 3. Закройте фольгой, выпекайте в заранее разогретой духовке 30 минут при 200С. Через 30 минут снимите фольгу и готовьте ещё минут 10 - 15 без фольги, чтобы курочка зарумянилась. Курица и рис с овощами готовы, приятного аппетита!

Брокколи считается одним из самых полезных овощей благодаря уникальной концентрации витаминов, особенно С и К, клетчатки и антиоксидантов при низкой калорийности. Она богата сульфорафаном, обладающим противораковыми свойствами, укрепляет иммунитет, здоровье костей и сердца, а также способствует пищеварению. Почему стоит попробовать этот рецепт: Хрустящая корочка создаёт приятный контраст с нежней мякотью соцветий - такое блюдо с удовольствием попробуют даже те, кто обычно скептически относится к овощам. А если подать его со сметанным соусом с чесноком или пикантной сальсой, вкус станет ещё ярче. Ингредиенты: Как готовить. 1. Вскипятите воду. Опустите в кипящую воду капусту, дайте ей ещё раз закипеть, откиньте на дуршлаг. 2. Смешайте яйца, молоко и немного соли. Теперь украшаем сухари специями: смешайте панировочные сухари, чеснок, куркуму и паприку. Окуните соцветие капусты в яичную смесь, потом обваляйте в сухарях. Капуста готова к обжарке. 3. Разогрейте в сковороде растительное масл

Питание во время поста не должно быть скучным. Этот рецепт - яркое тому подтверждение. Что, если добавить к ужину немного Востока? Рецепт с сюрпризом. Булгур — ценный продукт для вегетарианского рациона. В 100 г сухой крупы содержится около 12 г белка — это существенный показатель для растительного продукта. Булгур содержит большое количество клетчатки, что положительно влияет на пищеварение. Также в булгуре много важных микроэлементов и витаминов группы В. Ингредиенты. Как готовить. Нарежьте лук, начните его обжаривать на растительном масле. Обжаривайте до лёгкого золотистого цвета. Нарежьте баклажаны кубиком. Добавьте обжариваться к луку. Готовьте баклажаны до появления румяных бочков. Теперь чеснок и помидоры. Мелко нарежьте чеснок, добавьте к баклажанам. Помидоры нарежьте средним кубиком, отправьте в сковороду к овощам, готовьте несколько минут. Добавьте острый перец и булгур. Прогрейте на сковороде пару минут без воды, перемешивая. Добавьте 2 стакана воды, посолите, доведите до к

Белковые салаты - идеальный ужин для тех, кто хочет похудеть или придерживается правильного питания. Белковый салат на ужин - это вкусно, полезно и просто в приготовлении. Выбирайте любимые ингредиенты и создавайте свои варианты! Почему стоит выбирать белковые салаты на ужин: Куриная грудка, несомненно, самый популярный продукт у людей, придерживающихся правильного питания или решивших похудеть. Куриная грудка содержит минимум жиров и калорий при высоком содержании белка, в её состав входят незаменимые аминокислоты и много витаминов и минералов. К тому же она очень быстро готовится. Сочная и хрустящая пекинская капуста, сладковатая кукуруза, сытная грудка и яйца - вкусный и полезный салат. Если вы заранее сварите куриную грудку и яйца, приготовить этот салат можно будет за считанные минуты. Ингредиенты: Как готовить. Заранее сварите и остудите куриную грудку и яйца. Яйца нарежьте кубиком, куриное филе - тонкими полосками. Нарежьте листья пекинской капусты. Смешайте курицу, яйца, пекин

Хотите разнообразить меню простым, сытным и полезным блюдом? Попробуйте приготовить фалафель! Эти ароматные шарики из нута - отличный вариант для ужина или перекуса: они богаты растительным белком, легко готовятся и сочетаются с самыми разными соусами и овощами. Фалафель появился много веков назад как альтернатива мясу в дни поста, а сегодня это одно из самых популярных уличных блюд Ближнего Востока. Его любят за простоту, насыщенный вкус и универсальность: фалафель подают в пите с овощами и хумусом, добавляют в салаты или едят как самостоятельную закуску. Если вы счастливый обладатель ступки для специй, то возьмите целые семена зиры (кумина) и кориандра, прогрейте их на горячей сковороде, потом измельчите в ступке. Конечно же, можно использовать готовые молотые специи. 1. Замочите нут. Промойте нут и замочите в холодной воде. Минимум на 8 часов, а лучше на ночь. Замоченный нут снова промойте. 2. Подготовка овощей. Крупно нарежьте лук и зелень. Поместите замоченный нут, лук, чеснок и

Пост - не повод отказываться от вкусных и сытных ужинов. Напротив, это прекрасная возможность открыть для себя новые сочетания продуктов, оценить богатство растительной пищи и научиться готовить блюда, которые будут радовать вас не только в период поста, но и в любое другое время. Популярный в арабских странах салат табуле не имеет четкого и определенного рецепта, каждая хозяйка готовит его на свой лад. Неизменными остаются булгур, петрушка и мята. Что нужно: Также можно добавить другие овощи, например болгарский перец и огурец. Как готовить. Промытый булгур залейте стаканом воды, доведите до кипения, убавьте огонь, готовьте еще около 10 минут до впитывания всей воды. Перемешайте готовый булгур и остудите. Нарежьте помидоры небольшими кубиками, измельчите зелень. Смешайте остывший булгур с овощами и зеленью, посолите, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, хорошо перемешайте. Очень вкусный и очень простой густой суп с пшеном и грибами на обед или на ужин. Что нужно: Как готовит

Нежные тонкие блины служат аппетитной «упаковкой» для классического жюльена: сочной смеси куриного филе и шампиньонов в нежном сливочном соусе с расплавленным сыром. Мешочки выглядят нарядно и сразу привлекают внимание на столе. Идеально для гостей и для душевного семейного ужина. Ингредиенты: 1. Подготовка продуктов. Мелко нарежьте лук. Куриное филе нарежьте небольшим кубиком. Шампиньоны промойте, нарежьте. 2. Обжарьте лук на растительном масле до лёгкого золотистого цвета. Добавьте обжариваться курицу. Готовьте пять минут на среднем огне, часто переворачивая. Добавьте в сковороду шампиньоны. Продолжайте обжаривать всё вместе еще несколько минут. Грибы должны слегка подрумяниться. Добавьте муку, прогрейте, перемешивая, одну минуту. Посолите. Теперь влейте сливки. Готовьте на медленном огне до загустения соуса. Если используете жирные сливки 33%, муку можно не добавлять. 3. Включите духовку разогреваться. В форму, где будете запекать блины положите кусочек сливочного масла, пусть по