Вкусно и сытно

Пирог «12 ложек» с ягодами — простой домашний рецепт,

который всегда получается. Мягкий, нежный и идеально подходит к чаю.
Делается быстро, без сложных продуктов. Можно брать любые ягоды — свежие или замороженные.
ЭТОТ ПИРОГ У НАС ДОМА ЛЮБЯТ ДАЖЕ БОЛЬШЕ ШАРЛОТКИ — воздушный внутри, с аппетитной золотистой корочкой и сочными ягодами, которые буквально тают во рту.
Называется он «12 ложек», потому что всё запоминается очень просто. Никаких сложных продуктов и всегда получается с первого раза.
Готовится легко:
Яйца смешиваем с сахаром, добавляем молоко и масло, затем муку и ягоды…
Полный пост
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»

Маринованный перец на зиму

Всегда стараюсь закрыть несколько баночек такого перца. Когда зимой не хочется долго стоять у плиты, такая баночка всегда выручает. Ароматный, сочный перец отлично подходит к картошечке, мясу или просто к свежему хлебу — на столе долго не задерживается.
⠀
Ингредиенты
Для заготовки:
•Сладкий перец — 2 кг
⠀
Для маринада:
• Вода — 1 л
• Сахар — 1,5 стакана
• Уксус 9% — . . .
Полный пост
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»

БОМБИЧЕСКИЙ САЛАТ НА ЗИМУ

Который закрываю каждый год — и ни одной банки не остаётся
Всё идёт как обычно…
Овощи нарезали, смешали, залили — ничего сложного
Но дальше есть этап, который многие недооценивают
И именно в этот момент вкус либо «собирается»… либо нет
Ингредиенты:
• капуста – 1 кг
• болгарский перец – 1 кг
• помидоры – 1 кг
• лук – 1 кг
• морковь – 1 кг
• огурцы – 1 кг
• с. . .
Овощи уже стоят, дают сок, всё пропитывается
И кажется — ну всё, можно ставить на огонь
Но именно сейчас делают одно действие…
после которого салат уже не получается таким, как должен
В этот момент важно не поторопиться . . .

РИС всё равно выходит липким?

И дело почти никогда
не в сорте риса…
Большинство делает одну ошибку
ещё до начала варки.
И именно из-за неё
рис превращается в кашу.
И эту ошибку повторяют
почти все…
Какие 5 ошибок портят рис…
Полный пост
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»

Груши в лимонном сиропе

Когда за окном холодно, особенно приятно открыть баночку таких груш. Они пропитываются ароматным лимонным сиропом, остаются целыми и напоминают о тёплых летних днях.
⠀
Обычно ставлю такую баночку к вечернему чаю, и она исчезает очень быстро. Домашние любят есть груши просто так, а иногда я добавляю их в пироги — получается невероятно вкусно.
⠀
Ингредиенты:
• Груши плотные, не переспелые — 1 кг
• Лимоны — . . .
Полный пост
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»

Перед сном выпиваю стакан «Ночного похитителя жира»…

А утром готова расцеловать свои весы!
Перед сном она начала делать это…
И через неделю заметила то, чего давно не было.
Вес стоял месяцами.
Днём держалась, а вечером — срывы, сладкое, перекусы.
Ничего экстремального не делала.
Просто добавила один вечерний напиток.
Сначала не поверила…
Но уже через несколько дней:
– стало легче на желудке
– пропало постоянное чувство голода вечером
– утром появилось ощущение «пустоты», а не тяжести
И только потом она обратила внимание на весы…
Рецепт и как она его делала
Нажмите «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ» — всё написала там

Ленивая капуста в томате: рецепт на зиму

Сделали пару банок «на пробу»…
а через неделю уже ни одной не осталось.
Бывает, наделали заготовок — и стоят до зимы?
А эту открыли — и через 10 минут уже половины нет.
И есть один момент, из-за которого она получается именно такой…
Хрустящая, пропитанная томатом, с насыщенным вкусом — без лишней кислоты и резкости, вкус, из-за которого её делают снова и снова.
Кстати, кроме белокочанной, отлично получается и цветная капуста — в томате она выходит особенно нежной и насыщенной.
Вместо томатного сока можно использовать свежие измельчённые помидоры с водой (50/50) — так вкус получается даже гуще и ярче. Только проварите их чуть дольше (около 25 мину