Ольга Прокопец

Последний визит: 16:41

Фотография "20.10 предаем земле моего дорогого и любимого папочку Пусть земля тебе будет пухом. Вечная тебе память!"

Gif

Фид

Ольга Прокопец

поделилась темой

12 мар

Инга на кухне

Мясо тает во рту! Грудинка томлёная в пиве.

Готовлю так уже около 10 лет. И покупаю в основном свиную грудинку. После приготовления, вынимаю готовую грудинку и там же готовлю рис или тушу картофель.

Ингредиенты:
- 1 кг свиной грудинки
- 500 мл пива (желательно тёмного, для более насыщенного вкуса)
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. молотого чёрного перца
- 1 ст. л. копчёной паприки
- 70 мл соевого соуса
Приготовление:
1. Свиную грудинку нарезать на порционные куски и обжарить на сухой сковороде до румяной корочки.
2. Добавить в сковороду 500 мл пива, пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара, половину чайной ложки молотого чёрного перца и столовую ложку копчёной паприки.
3. Влить 70 мл соевого соуса и тщательно перемешать.
4. Уменьшить огонь до минимального и тушить 35 минут, периодически помешивая.
5. Когда грудинка станет мягкой и ароматной, снять с огня и подать.
- Пиво лучше выбрать тёмное или полутёмное, так как оно придаст блюду более насыщенный вкус.
- Если вам нравится более насыщенный вкус, можно тушить грудинку чуть дольше - до 45 минут.
Приятного аппетита!
#грудинка #рецепты #кулинария

Фид

Ольга Прокопец

поделилась темой

26 янв

Про Ремонт: идеи, интерьер, ремонт, строительство.

Как Вам такое ведро?

03:12

Как Вам такое ведро

169 548 просмотров

Фид

Ольга Прокопец

поделилась видео

4 янв

Видео удалено или не является публично доступным

Фид

Ольга Прокопец

поделилась темой

2 дек 2025

Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

Аппетитная перловка с курочкой: готовим на ужин легко и вкусно.

Друзья, если вы думаете, что перловка не самая вкусная штука на свете, просто попробуйте правильный рецепт! Уже после первой ложки поймёте, что зря недооценивали эту вкуснятину.
**Что понадобится:**
- Перловка – 1 стакан
- Вода – 3 стакана
- Куриные бедрышки или голени – 5-7 шт.
- Растительное масло – 3-4 ложки
- Сливочное масло – небольшой кусочек
- Луковица – 1 средняя
- Болгарский перец – 1 небольшой
- Помидоры – 2 шт. (лучше без шкурки)
- Специи (пробуйте, что вам нравится)
- Сухой чеснок – 0,5 ч. л.
**Готовим:**
1. На разогретой сковородке обжариваем бедрышки или голени в растительном масле. Кожу лучше не снимать — благодаря ей мясо останется сочным. Обжариваем до румяной корочки с обеих сторон, потом мясо перекладываем в тарелку.
2. Хорошо промываем перловку под холодной водой, пусть немного стечёт.
3. В сковородку добавляем кусочек сливочного масла и обжариваем мелко порезанный лук, сладкий перец и нарезанные помидоры. Жарим, пока овощи не размягчатся. Не забывайте помешивать!
4. Теперь к овощам добавляем перловку, вливаем три стакана воды, солим и кладём специи: чёрный перец, паприку, сухой чеснок или любые другие приправы, которые любите. Всё перемешиваем.
5. Выкладываем сверху обжаренные кусочки курицы, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и оставляем томиться минут на 40.
6. Как только всё приготовится, посыпаем кашу свежей зеленью и даём настояться ещё минут 10.
И вот — горячая, ароматная, рассыпчатая перловка с нежным мясом готова! Подавать можно прямо в сковородке или порционно на тарелках. Уверены, родные точно попросят добавки!
Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!