Лена Трофимова (Гольдшмидт)

Домашняя выпечка - это просто! Шоколадные маффины. Красивые, пышные, очень шоколадные кексы. Быстрый и несложный рецепт — подойдёт даже начинающим кулинарам. Доступный набор ингредиентов. Универсальный десерт для семейного чаепития. Что нужно. Ингредиенты для шоколадных кексов. Ингредиенты: кефир: 200 мл. мука: 200 г. яйца: 3 шт. растительное масло: 150 г. сахар: 150 г. ванильный сахар: 10 г. какао: 40 г. разрыхлитель: 1 ч. л. сода: 1/2 ч. л. щепотка соли. Как готовить. 1. Добавьте в кефир соду, перемешайте. Оставьте на 5 минут. 2. Муку смешайте с разрыхлителем и какао. 3. Яйца смешайте с сахаром и ванильным сахаром, добавьте растительное масло, перемешайте. Добавьте кефир, перемешайте. Пришла очередь мучной смеси. Добавьте муку с какао и хорошо перемешайте. 4. Разложите тесто по формочкам. Тесто должно занимать не более 2/3 объёма формы. Если формочки металлические, смажьте их растительным маслом. Выпекайте в заранее разогретой духовке около 25 минут при 180С. Шоколадные кек