Фид
Елена ЕСИНА (МОНАСТЫРШИНА)
поделилась публикацией17 мар
Пирог на кефире в духовке — простой рецепт с творожными шариками
Минимум ингредиентов, простое тесто, а начинка — в виде творожных шариков, которые красиво распределяются внутри пирога. Такая выпечка хороша к чаю, не требует миксера и отлично получается даже у тех, кто печёт нечасто. 🧺 Ингредиенты (на 5 порций) Тесто: Пшеничная мука — 150 г Кефир — 100 г Сахар — 100 г Растительное масло — 50 мл Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сода — 0,2 ч. л. (примерно на кончике ложки) Начинка: Творог — 150 г Яйцо (небольшое) — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Ванилин — на кончике ножа
(или ванильный сахар по вкусу) 🍰 Форма для выпечки Для этого количества теста оптимально подойдёт: круглая форма диаметром 20–22 см
или квадратная форма 20×20 см Высота борта — не менее 4–5 см, так как пирог хорошо поднимается. В чём лучше выпекать: Керамическая форма — застелить дно пергаментом, бока смазать маслом Плотная силиконовая форма — можно без пергамента, но поставить на противень Металлическая разъёмная форма — с пергаментом 👉 Чтобы пирог легко извлёкся, дайте ему остыть
Показать еще
Фид
Елена ЕСИНА (МОНАСТЫРШИНА)
поделилась публикацией8 мар
Скумбрия в бутылке, как копченая. Просто кладу скумбрию в бутылку и заливаю маринадом
Сегодня я хочу поделиться с вами удивительным рецептом маринованной рыбы, который не только прост в приготовлении, но и удивит ваших близких своим оригинальным подходом. Да, вы не ослышались, мариновать рыбу мы будем в обычной пластиковой бутылке! Это действительно интересно и необычно, и многие мои знакомые были в шоке, когда узнали о таком методе. Давайте подробнее рассмотрим, как же приготовить такую вкусную закуску. Как готовить: Для начала я выбрала скумбрию, так как она идеально подходит для маринования благодаря своему насыщенному вкусу и маслянистой текстуре. Перед тем как приступить к маринованию, я тщательно очищаю рыбу, удаляя внутренности и голову. Поскольку я готовлю две скумбрии, я сразу же рассчитываю маринад на двойную порцию. В кастрюлю наливаю воду и добавляю в неё необходимые ингредиенты: соль, сахар, черный перец горошком, несколько лавровых листьев и, для придания особого аромата, луковую шелуху. Луковая шелуха не только добавляет цвет, но и придаёт маринаду уника
Показать еще
Фид
Елена ЕСИНА (МОНАСТЫРШИНА)
поделилась темой4 фев
Фид
Елена ЕСИНА (МОНАСТЫРШИНА)
поделилась публикацией9 сен 2025
Рыбные котлетки из горбуши и минтая с кус-кусом и зелёным луком
Добрый день, дорогие друзья! Сегодняшнее утро я предлагаю начать с ароматных и румяных котлеток из рыбы. Для приготовления нам понадобятся: 400 грамм филе горбуши, 400 грамм филе минтая, 40 грамм зеленого лука, 80 грамм кус-куса, 1 яйцо, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка приправы «Прованские травы», 3 столовые ложки подсолнечного масла. Приготовление: нарезать мелким кубиком филе горбуши. Нарезать мелким кубиком филе минтая. Нарезать зеленый лук и добавить его к рыбе. Добавить в ёмкость яйцо, приправу, соль, кус-кус. Перемешать и дать постоять в холодильнике 20 минут. Сформировать котлетки. Разогреть сковороду, налить растительное масло, выложить котлетки. Обжарить с обоих сторон до золотистой корочки. Сложить обжаренные котлеты все в сковороду и довести до готовности в духовом шкафу в течение 7 минут при температуре 170 градусов Цельсия на режиме верхний и нижний нагрев. К котлетам можно приготовить соус тартар, смешав майонез, измельченный чеснок, репчатый лук, укроп, каперсы,
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
896
- Юля Панова (Антоневич)пос. Оротукан (Ягоднинский район)
- Галина ЮрчакСАНКТ ПЕТЕРБУРГ
- ГАЛИНА ЛИХАЧЕВА(ХОХЛОВА)Иркутск
- Елена Васильевна31 rus
974
- Рукодельничаем с Леной1989 подписчиков
- Сундучок рукоделия3423 подписчика
- КсюшКины РукоДелки на Кольском Севере & Oksi Shitova82 подписчика
- Вязание идеи для вдохновения4755 подписчиков
- Жанна Рыбкина6329 подписчиков
Правая колонка