Оленька Дятлова-(Щеглова)

Когда за окном холодно и хочется чего-то яркого, на помощь приходят домашние заготовки. Но не все соленья одинаково радуют вкусом — иногда хочется открыть банку и получить не просто закуску, а настоящий салат, который разгонит зимнюю хандру. Сегодня расскажу о рецепте, который давно стал любимцем многих семей и всегда исчезает со стола первым. Острые помидоры «Армянчики» — это не просто заготовка, а целая традиция, пришедшая к нам из кавказской кухни. В Армении и соседних регионах любят насыщенные, пряные и острые блюда, где овощи играют главную роль. Именно поэтому рецепт помидоров на зиму с острой заправкой так быстро прижился и в российских семьях. В отличие от классических маринованных томатов, здесь используется густая овощная заправка, которая превращает обычные помидоры в полноценный салат. Такой способ консервирования позволяет сохранить не только вкус, но и аромат свежих овощей, а маринад становится отличным соусом для мяса или гарнира. А вы пробовали когда-нибудь делать остр

Прекрасное печенье к чаю. Нежное, вкусное, оно буквально тает во рту. Готовится легко, без лишних хлопот. Даже начинающая хозяйка справится с этим рецептом. РЕЦЕПТ: 220г творога 90г сливочного масла 160-180г муки 1 ч.л. разрыхлителя по щепотке соли и ванилина сахар Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Смешиваем творог, размягченное сливочное масло, соль, ванилин и сахар. В муку добавляем разрыхлитель и осторожно перемешиваем. Затем постепенно, в два приема, вводим эту смесь в сливочно-творожную основу, тщательно вымешивая. Тесто перекладываем на коврик и начинаем формировать шарик. Тесто приобрело эластичность и готово к лепке печенья. Разделите тесто на четыре части и раскатайте каждую. Придайте печенью желаемую форму. Она может быть любой — выбирайте по своему вкусу. Я сделала надрезы на каждой форме и скатала их в улитки. Верхнюю часть печенья я обмакнула в сахар и аккуратно выложила на противень. Печенье гото

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусную закуску из огурцов на зим. Понравится всем без сомнения. Подготавливаем всё необходимое и приступаем. Объем банок для закатки 0,5л Потребуется: - огурцы - лук зеленый - пучок - укроп - пучок - растительное масло - по 3 ст.л в баночку - уксус 9 % столовый- 1 ч.л в банку Потребуется для маринада на литр воды: - 2 ст.л сахара - 1 ст.л соли - гвоздика - на глаз - перец горошком - на глаз - лавровые листья - 5-7 шт. Приготовление: 1. Важно тщательно вымыть огурцы, обрезаем их с обеих сторон. Также нам потребуется зелень. Шинкуем лук, также измельчаем укроп. Берём подготовленные стерилизованные банки. На дно каждой баночки отправляем три столовые ложки растительного масла. 2. Далее отправляем по три столовые ложки зелёного лука, и примерно по две, можно по три столовые ложки укропа. Берём кастрюльку, будем готовить маринад. Вливаем сюда 1 л воды, отправляем две столовые ложки сахара, одну столовую ложки соли. Также добавляем сюда чёрный душ