Вера Пушкарёва (Паукова)

Сочный, хрустящий, в меру остренький, в маслянистом звонком маринаде - это интересный салат. Тем, кто любит остренькие, пикпнтные салаты - и кто ценит многогранные букеты вкуса. Кому нравится яркий аромат специй, душистые приправы - салат придется по душе. Несколько лет назад посоветовала мне его добрая соседушка, Нина Филипповна. Пришелся рецепт ко двору, а салат - к столу. А теперь вот немного изменила и пропорции, и сам метод приготовления. И как на мой вкус - салат стал лучше: более сочный, более яркий. И огурцы стали в нем более хрустящие, и перец более сочный, стал лучше сохранять плотность мясистых ломтиков, и маринованный лучок. Делюсь нехитрым рецептом заготовки на зиму: разлетается буквально на глазах, для семьи на ужин и банки мало. Почему салат по-грузински? Не знаю - так соседка его называла. Возможно, пикантный он, яркий, ароматный - ассоциации с блюдами грузинской кухни. Правильно это или нет - но название прижилось - и салат :) 1) Огурцы нарезать дольками, морковь нарез

Каждый раз, когда наступает момент обрезки растений, особенно многолетних культур, меня охватывает легкая тревога. Даже имея за плечами солидный садоводческий опыт, я все равно боюсь причинить им вред по неосторожности. И действительно, навредить зеленым питомцам очень легко, если не знать тонкостей правильного ухода. Возьмем, к примеру, вечный дилемму с клубничными усами. Нужно ли их безжалостно удалять или стоит оставить? А если резать, то в какой именно момент это лучше сделать? Давайте вместе разберемся в этих непростых вопросах. А если для вас эти процедуры давно стали рутиной и сложностей не вызывают, обязательно делитесь своими ценными лайфхаками и секретами в комментариях — ваш опыт может быть очень полезен другим читательницам. Итак, приступим к делу. Короткий ответ — безусловно «да», иначе смысл этой статьи был бы утрачен. Однако здесь есть важные нюансы, которые нельзя игнорировать. Для начала давайте определимся с терминологией. Что же такое эти самые усы? Достаточно увиде