Рамиль Файзуллин

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Рамиль Файзуллин

15 июн

Поделился темой

НЕБОРЩИ

Хинкали, от которых не оторваться: 6 начинок на любой вкус

Мясные, сырные, тыквенные — выберите своего фаворита.
Друзья, приготовьте кастрюлю побольше! Сегодня лепим хинкали по всем правилам грузинского гостеприимства. В меню: классика с говядиной и свининой, сочная баранина с травами, горячая тыква с орехами, индейка с бульоном внутри и два сырных взрыва — с грибами и тягучим сулугуни.
Подавайте хинкали только горячими, на большом блюде, с тремя соусами — ткемали, сацебели и сметаной с зеленью. И не забудьте про свежемолотый перец.

Самый важный шаг: сначала выпить бульон, потом съесть сам хинкали. Хвостик (узелок) оставьте на тарелке — это традиция, а не правило этикета.