Людмила Янц (Ткаченко)

Сегодня мы приготовим яркий и очень насыщенный по вкусу слоеный салат «Чингисхан» — блюдо, которое достойно занять центральное место на праздничном столе или украсить уютный семейный ужин. Свёкла — 1 большая или 2 маленькие Морковь — 1 шт Чернослив — 50 г Сыр — 75 г Куриное филе — 200 г Чеснок — 3 зубчика Грецкий орех — 50 г Соль, перец — по вкусу Майонез — 100 г Зелень для украшаения Куриное филе промываем, обсушиваем, разрезаем вдоль пополам и нарезаем тонкими полосками. Солим, перчим, сбрызгиваем растительным маслом, перемешиваем. Разогреваем сковороду (я использую сковороду-гриль), слегка сбрызгиваем маслом и выкладываем курицу. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета, затем убираем со сковороды. Заранее отвариваем свёклу и морковь и натираем их на крупной терке. Устанавливаем кулинарное кольцо на блюдо и первым слоем выкладываем половину свёклы, разравниваем, слегка солим и перчим. Сверху на свёклу распределяем обжаренное куриное мясо, мелко рубим ножом грецкий орех, пос