Ирина Петрова(Забродина)

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ ВКУСНЕЕ МИМОЗЫ

Этот салат порадует своим вкусом и нежностью, легко затмевая привычную «Мимозу». Готовится просто и быстро, всего за пять минут, без сложных процессов и с доступными ингредиентами. Вам понадобятся:
- 4 яйца
- 3 маринованных огурца
- 2 банки тунца
- 1 луковица
- 1 банка консервированной кукурузы
- 100 г сыра
- майонез
Сначала сварите яйца вкрутую — примерно 20 минут. Пока они варятся, нарежьте луковицу полукольцами. В небольшой миске смешайте лук с чайной ложкой сахара, солью, яблочным уксусом и залейте водой для маринования. Отставьте в сторону.
Когда яйца сварятся, отделите белки от желтков. Белки нарежьте небольшими кубиками и выложите первым слоем в салатник. Немного уплотните и добавьте сетку майонеза. Следующим слоем идет тунец — слив лишнюю жидкость из банки, аккуратно размажьте его сверху и добавьте еще немного майонеза.
Маринованный огурец мелко нарежьте и разместите третьим слоем на тунце. Сверху добавьте маринованный лук и снова размажьте слой майонеза. Далее идет слой консервированной кукурузы, покрытый сеткой майонеза. Почти готово — натрите сыр тонким слоем и аккуратно выровняйте поверхность. Завершает композицию тертый желток, который добавит яркости блюду.
Поставьте салат в холодильник на час, чтобы он пропитался. После этого можно нарезать порции и насладиться его вкусом. Получается действительно аппетитно и красиво. Если еще не пробовали этот рецепт, обязательно приготовьте!