Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Рыба под овощной «шубкой» в духовке: сочная, нежная и без лишней возни
Иногда хочется приготовить что-то вкусное, домашнее и при этом не стоять у плиты полдня. У меня для таких случаев есть простой рецепт рыбы в духовке с луком и морковью. Получается очень нежно: лук отдает сок, морковь добавляет легкую сладость, а рыба пропитывается овощным ароматом и остается сочной. Этот рецепт особенно выручает, когда нужно быстро приготовить ужин для семьи. Все продукты доступные, подготовка занимает совсем немного времени, а духовка делает почти всю работу за вас. Рыба, запеченная с луком и морковью, получается не сухой, а мягкой и ароматной. Здесь нет сложного маринада, редких специй или долгой подготовки. Главное — правильно выложить слои и не пересушить рыбу в духовке. Такое блюдо удобно готовить: Особенно хорошо этот рецепт подходит для тех, кто только начинает готовить. Ошибиться здесь сложно, но я все равно расскажу все нюансы, чтобы рыба получилась с первого раза. Для этого блюда можно брать практически любую рыбу без мелких костей. Я чаще всего использу
Показать еще
36 комментариев
395 раз поделились
7.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Холодные супы на жару. 5 лучших вариантов
Когда за окном жара, и даже мысль о горячем борще вызывает лёгкий ужас. Но есть хочется — и желательно что-то настоящее, а не очередной бутерброд. Холодные супы — это не компромисс и не «еда от безысходности». Это полноценные блюда с историей, которые в разных культурах придумали именно для таких дней. Собрали пять вариантов — от привычной окрошки до менее очевидных, но не менее крутых рецептов. Начнём с классики. Окрошка хороша тем, что почти не требует готовки — всё сырое или отварное заранее. Основа — квас, кефир, минералка, майонез/сметана (кто на чём вырос, тот так и делает, споры не принимаются). Что идёт внутрь: варёная картошка, яйца, редис, огурец, зелёный лук, колбаса или варёное мясо, укроп. Всё режется мелким кубиком — и вот тут начинается самое скучное, если делать вручную. Если готовите окрошку часто или на большую компанию, кубикорез сильно упрощает жизнь. В блендере-комбайне Felfri FHB-008 есть отдельная насадка-кубикорез — нарезает овощи ровными кубиками, без каши и б
Показать еще
3 комментария
25 раз поделились
482 класса
- Класс
поделилась публикацией
Салат «Барби» — это простой и удачный салат из варёной свёклы с яйцами и огурцами
Когда хочется приготовить что-то простое, но при этом вкусное и яркое, я всегда вспоминаю про салат из свёклы «Барби». Название, конечно, шуточное, но цвет у салата действительно сочный, насыщенный, сразу привлекает внимание. А главное — готовится он из самых обычных продуктов, которые почти всегда есть под рукой. Начинаю я с подготовки основных ингредиентов. Свёклу и яйца отвариваю заранее, чтобы они полностью остыли. Это важный момент: если натирать тёплую свёклу, она отдаст слишком много сока, и салат получится водянистым. Свёклу очищаю и натираю на крупной тёрке, после чего обязательно откидываю её на сито и даю лишнему соку стечь.
👉 Лайфхак: не выжимайте свёклу руками — так она теряет структуру. Лучше просто дать ей спокойно постоять 5–10 минут. Перекладываю подготовленную свёклу в глубокую миску.
Дальше беру один средний репчатый лук, нарезаю его мелким кубиком и обжариваю на сковороде до лёгкого золотистого цвета. Лук должен стать мягким и слегка сладковатым, но не пережарен
Показать еще
72 комментария
533 раза поделились
8.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
12 блюд из картошки которые готовят чаще всего
Картошка уже много лет остаётся одним из самых популярных продуктов на кухне. Из неё можно приготовить десятки разных блюд. Многие рецепты знают почти в каждой семье. Я собрала блюда из картошки, которые чаще всего готовят дома. Ингредиенты картофель 700 г
лук 1
растительное масло
соль Приготовление Ингредиенты Приготовление Ингредиенты картофель 800 г
растительное масло
соль
специи Приготовление Ингредиенты картофель 500 г
яйцо 1
мука 2 столовые ложки
соль
масло Приготовление Ингредиенты картофель 700 г
шампиньоны 300 г
лук 1
растительное масло Приготовление Ингредиенты картофель 800 г
фарш 300 г
лук 1
сыр 120 г Приготовление Ингредиенты картофель 700 г
морковь 1
лук 1
растительное масло Приготовление Ингредиенты картофель 600 г
яйцо 1
мука 2 столовые ложки
соль Приготовление Ингредиенты картофель 700 г
курица 400 г
лук 1
соль
специи Приготовление Ингредиенты картофель 700 г
чеснок 3 зубчика
растительное масло Приготовление Ингредиенты картофель 4
морковь 1
лук 1
зелень Приготовление
Показать еще
27 комментариев
451 раз поделились
7.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
710
- Светлана Ковалева-ДякуникЯсиноватая
- Оксана ВедмедеваЯсиноватая
- ГЕННАДИЙ 3ЕРНОВДОНЕЦК
Правая колонка