Свернуть поиск
Фильтр
- Класс
- Класс
Поделилась темой
Соус «Огонёк» без варки
Ингредиенты (выход: ~3 л соуса)
• Помидоры спелые — 3 кг (мясистые, красные) • Чеснок — 150 г (~1 стакан очищенного)
• Перец острый (чили) — 3 шт. (регулируйте по вкусу)
• Соль крупная — 2,5 ст. л.
• Сахар — 200 г (~1 стакан)
• Уксус 9% — 200 мл (~1 стакан)
Приготовление
Начинаю с помидоров. Мою, нарезаю дольками и оставляю в миске на 15–20 минут — так они пустят сок. Затем аккуратно сливаю всю выделившуюся жидкость — она нам не нужна, иначе соус получится водянистым.
Очищенные помидоры пропускаю через мясорубку или измельчаю блендером прямо с кожицей — так соус будет гуще и насыщеннее.
Чеснок и острый перец измельчаю отдельно: чеснок — через пресс или в
45 комментариев
320 раз поделились
3.2K классов
Поделилась темой
37 комментариев
155 раз поделились
1.5K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
644
- Надежда Беляева (Ячина)г. Мичуринск (Тамбовская область)
- Галина Семина (Горелова)г. Мичуринск (Тамбовская область)
- Людмила Пришутоваг. Мичуринск (Тамбовская область)
2278
- Рецепты приготовления вкусной еды8129 подписчиков
- Подслушано Мичуринск18810 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом1431484 подписчика
- DEMIAND Рецепты для аэрогриля и кофеварки2159 подписчиков
- Мичуринские мероприятия 💃🥳2153 подписчика
Правая колонка