Тaмара Дмитриева(Маслова)

Прилавок советского гастронома начала шестидесятых: чистого мяса довольно скудно, зато лежит колбаса из самого большого животного планеты. Как кит вообще доплыл до бутерброда, чем он пах на сковородке и почему исчез навсегда — сейчас разберёмся. Советский китобойный промысел начался 25 октября 1932 года, когда флотилия «Алеут» добыла первых двух китов у берегов Мексики. Но по-настоящему развернулись после войны: по репарациям из Германии СССР получил плавучий завод «Викингер» с китобойцами, переименовал его в «Славу» и в 1946 году отправил в Антарктику. «Славу» сознательно отправили в Антарктику, хотя Арктика ближе, потому что именно антарктические воды тогда были главным мировым районом промышленного китобойного промысла и одновременно представляли для СССР геополитический интерес как «зона присутствия» у шестого континента. Но, главное - стране требовалось восстанавливать экономику, а кит — это жир для маргарина и мыла, ценный материал для косметики, витамины из печени и сотня тонн