Любовь Илларионова(Николаева)

Если хочется чего-то домашнего, вкусного и при этом без долгого возни с тестом, этот рецепт точно стоит сохранить ✨ Заливной пирог с зелёным луком и яйцом — одна из самых любимых домашних выпечек. Нежное тесто, много сочной начинки и простой набор продуктов, который обычно уже есть в холодильнике. Рецепт проверенный и очень удачный. Пирог получается мягким, хорошо пропекается и остаётся вкусным даже на следующий день. Почему этот пирог получается Секрет рецепта — сочетание кефира и сметаны. Кефир делает тесто воздушным, а сметана добавляет нежность и сливочный вкус. Благодаря разрыхлителю тесто хорошо поднимается без дрожжей, поэтому не нужно ждать расстойку и переживать, получится ли выпечка. Ингредиенты Для теста - яйца — 3 шт - кефир — 250 мл - сметана 20% — 100 г - мука — 180 г - разрыхлитель — 10 г - соль — 1/2 ч. л. Для начинки - варёные яйца — 4 шт - зелёный лук — 100 г - сливочное масло — 30 г - соль — по вкусу Важный момент Все продукты желательно заранее достат