Светлана Лукина

Ваш пленочный парник не улетит благодаря простой хитрости с пластиковыми бутылками. В марте установила пленочный парник над клубникой для получения раннего урожая. Но столкнулась с проблемой — штормовыми ветрами, которые срывали пленку по нескольку раз за день. Раньше мы делали грунтование краев пленки — с одной стороны парника заглубляли и присыпали ее край землей. Такой способ создает дополнительное сопротивление ветру. На край пленки с другой стороны парника клали кирпичи, чтобы утяжелить её и предотвратить срыв. Но даже такие способы иногда не помогали — ветры вырывали края пленки из-под кирпичей. Рассада могла пострадать. К тому же этот способ довольно трудозатратный – приходится таскать тяжелые кирпичи. А сил с возрастом не прибавляется. Пластиковые клипсы, которыми закрепила пленку, через час собирала по всему огороду в радиусе трех метров от парника. Пленка парусом вздымалась над огородом — ветры у нас дули в марте знатные. Ведь мой Маленький сад находится на краю Вселенной...

Июль. Капустные грядки радуют глаз мощными розетками — листья лопушистые, сочные, хоть сейчас на голубцы. Но проходят дни, а сердцевина не думает закручиваться. Или того хуже — кочан обозначился, но рыхлый, как растрепанный веник. Знакомая картина? Капуста — барышня капризная. Один неверный шаг с подкормкой, и вместо тугого шара вы получите «растопырку», которую даже квасить не захочется. Июль — месяц, когда всё и решается. Расскажу, чем кормить капусту, чтобы кочан закручивался в крепкий кулак. Почему кочан не завязывается? Причин может быть три, и все связаны с питанием: · Перекорм азотом. В июне вы щедро лили навозный настой или мочевину. Листья пошли в рост, а сигнала к формированию кочана растение так и не получило. · Нехватка калия и фосфора. Без них капуста не понимает, что пора «завязываться». Калий запускает отток питательных веществ из листьев в точку роста, фосфор уплотняет клетки. · Дефицит бора и кальция. Кочан формируется, но внутри чернеет, появляются пустоты, листья

Завтрак, который выглядит как ресторанное блюдо... Это блюдо я открыла для себя случайно. Искала что‑то новое на завтрак, чтобы не просто яичница или омлет, а что‑то сытное и красивое. Наткнулась на бризоль — и влюбилась. Это тонкий яичный блин, на который сверху кладётся фарш, всё обжаривается, сворачивается с соусом и огурцами. Получается очень сытно, необычно и выглядит как минимум на уровень выше обычного утреннего меню. Готовлю его и когда гости на пороге — быстро, красиво, все довольны. Готовится на одной сковороде за 10 минут. Выглядит не как будничное блюдо, а как ресторанная подача. Фарш можно взять любой — говяжий, свиной, куриный или смесь. Начинка меняется под настроение: можно с сыром, помидорами, грибами. На 4 бризоли: Для яичного блина: Для соуса: Для начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим соус. Укроп мелко порубим, добавим к сметане, сюда же измельчим чеснок и добавим немного соли, черного перца и хорошо перемешиваем. Соус готов. Маринованные огурцы порежем соломкой.

Здравствуйте, мои дорогие! Здравствуйте, уважаемые труженики, наши золотые руки и светлые головы! Обращаюсь сегодня к вам — к тем, кто знает истинную цену земли, кто не боится работы и привык всё делать на совесть. Я вот на днях зашел к своей соседке по даче, тете Вале. Ей уже за семьдесят, а она в огороде — как пчелка, всё порхает над своими грядками. Смотрю, стоит она над огуречной шпалерой, чуть не плачет: «Игореша, — говорит, — посмотри на огурцы мои. В июне такие бодрые были, а сейчас середина июля — и всё, желтеют, сохнут, завязи опадают. Неужели без урожая останусь? А ведь так хотелось внуков своими, чистыми огурчиками угостить...» И я понял: надо рассказать всем. Ведь у нас, у тех, кто старой закалки, душа за каждый кустик болит. Мы же не просто «сажаем», мы жизнь в эти грядки вкладываем. И обидно до слез, когда в июле, в самый разгар, огурец вдруг «сдается». Так вот, родные мои, не спешите расстраиваться! Слушайте внимательно, сейчас я вам расскажу про метод, который мой д