Полина Шарипова (Сурова)

Сочное азу по-татарски — тот самый домашний вкус, который невозможно забыть.

Есть блюда, которые сразу создают ощущение уюта и тёплого дома. Азу по-татарски — как раз из таких. Ароматная говядина, мягкий картофель, солёные огурчики и густой томатный соус… Всё вместе превращается в насыщенное и очень душевное блюдо, которое хочется готовить снова и снова.
Кстати, напишите в комментариях: вы уже готовили азу дома или только собираетесь попробовать? Очень интересно узнать ваше мнение и семейные варианты этого блюда.
Азу по-татарски
Что понадобится:
• говядина — 300 г
• картофель — 3–4 шт
• морковь — ½ шт
• репчатый лук — ½ шт
• чеснок — 3 зубчика
• солёные огурчики — 2–3 шт
• тома