Фотография от Светлана Почтарева
Gif

Светлана Почтарева

Сейчас на сайте
Фотография от Светлана Почтарева
Gif
Фотография от Светлана Почтарева
Gif
Фотография от Светлана Почтарева
Gif
Фотография от Светлана Почтарева
Gif
Фотография от Светлана Почтарева
Фид
586297378158

Светлана Почтарева

 поделилась заметкой
10 окт 2025
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Яблочный пирог, который тает во рту.

...
Яблочный пирог, который тает во рту. - 992525012910
Яблочный пирог, который тает во рту. - 992525012910
Показать еще
0 комментариев
3 раза поделились
33 класса
Фид
586297378158

Светлана Почтарева

 поделилась темой
11 мая 2025
Инга на кухне
Инга на кухне

Никогда ещё капуста не была такой вкусной!

Вы когда-нибудь готовили её вот так? Добавим к ней картофель, яйца, лук и два вида сыра — и получится просто взрыв вкуса на тарелке.
Ингредиенты:
- Половина кочана капусты
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 1 красная луковица
- 5 яиц
- Полстакана молока
- 2 ст. л. муки
- 1 красный болгарский перец
- Соль, перец, карри — по вкусу
- 100 г белого сыра (например, фета или брынза)
- 100 г сыра чеддер
- Петрушка
- Масло для формы или сковороды
#капуста #яичница #рецепты #кулинария
Никогда ещё капуста не была такой вкусной! - 956965755805
Никогда ещё капуста не была такой вкусной! - 956965755805
1.1K комментариев
3.3K раз поделились
23K классов
Фид
586297378158

Светлана Почтарева

 поделилась темой
9 мая 2025
Моё самое любимое бюджетное тесто! - 956872807581
Моё самое любимое бюджетное тесто! - 956872807581

Моё самое любимое бюджетное тесто! Универсальное дрожжевое тесто без яиц и молока.

Сегодня предлагаю вам рецепт дрожжевого теста на все случаи жизни. Это тесто бюджетное, так как готовится без яиц и молока. Оно отлично подойдёт для пирогов, пирожков, булочек, пиццы и любой другой выпечки на дрожжевой основе. Ингредиенты: - Мука — 750–800 г - Тёплая вода — 500 мл - Свежие дрожжи — 30 г (или сухие — 10 г) - Растительное масло — 50 мл - Сахар — 1 ст. л. - Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Готовим опару. Раскрошите свежие дрожжи, добавьте сахар и растирайте ложкой до однородности. Влейте всю тёплую воду (не горячую!) и добавьте 100 г муки из общего количества. Перемешайте венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Накройте посуду с опарой полотенцем и оставьте в тёплом месте на 10–15 минут для активации дрожжей. 2. Когда опара подойдёт и вспенится, добавьте растительное масло и соль. Затем понемногу всыпайте просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Не добавляйте всю муку сразу — ориентируйтесь по консистенции. 3. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не начнёт отставать от рук и стенок посуды. Оно должно получиться мягким, податливым и не слишком плотным. 4. Переложите тесто в чистую миску, смазанную растительным маслом, накройте плёнкой или полотенцем. Уберите в тёплое место на 40–50 минут — тесто должно увеличиться в объёме в 2–3 раза. 5. Когда тесто подошло — можно сразу приступать к формовке изделий: пироги, булочки, пирожки с любой начинкой, пицца — всё получится отлично. Тесто выходит пышным, эластичным и очень удобным в работе. А ещё оно подходит для постной выпечки, потому что в составе нет ни яиц, ни молочных продуктов. Готовьте с удовольствием! Советы и рекомендации: - Если используете сухие дрожжи, добавляйте их прямо в муку, но всё равно дайте тесту постоять с водой и сахаром — на 15 минут. - При замесе можно добавить 1 ч. л. уксуса или лимонного сока — тесто будет мягче и дольше не черствеет. - Тесто можно заморозить: сформируйте шар, оберните плёнкой и отправьте в морозилку. Перед использованием — полностью разморозьте и дайте расстояться. - Для пиццы достаточно 20–30 минут расстойки, а для пирогов — лучше дать чуть больше. - Муку берите высшего сорта, но если хотите более «домашную» структуру — можно часть заменить на цельнозерновую. #тесто #дрожжи #выпечка #пицца #пирожок

inganakuhne

Инга на кухне

Фид
586297378158

Светлана Почтарева

 поделилась темой
9 мая 2025
Моё самое любимое бюджетное тесто! - 956872807581
Моё самое любимое бюджетное тесто! - 956872807581

Моё самое любимое бюджетное тесто! Универсальное дрожжевое тесто без яиц и молока.

Сегодня предлагаю вам рецепт дрожжевого теста на все случаи жизни. Это тесто бюджетное, так как готовится без яиц и молока. Оно отлично подойдёт для пирогов, пирожков, булочек, пиццы и любой другой выпечки на дрожжевой основе. Ингредиенты: - Мука — 750–800 г - Тёплая вода — 500 мл - Свежие дрожжи — 30 г (или сухие — 10 г) - Растительное масло — 50 мл - Сахар — 1 ст. л. - Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Готовим опару. Раскрошите свежие дрожжи, добавьте сахар и растирайте ложкой до однородности. Влейте всю тёплую воду (не горячую!) и добавьте 100 г муки из общего количества. Перемешайте венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Накройте посуду с опарой полотенцем и оставьте в тёплом месте на 10–15 минут для активации дрожжей. 2. Когда опара подойдёт и вспенится, добавьте растительное масло и соль. Затем понемногу всыпайте просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Не добавляйте всю муку сразу — ориентируйтесь по консистенции. 3. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не начнёт отставать от рук и стенок посуды. Оно должно получиться мягким, податливым и не слишком плотным. 4. Переложите тесто в чистую миску, смазанную растительным маслом, накройте плёнкой или полотенцем. Уберите в тёплое место на 40–50 минут — тесто должно увеличиться в объёме в 2–3 раза. 5. Когда тесто подошло — можно сразу приступать к формовке изделий: пироги, булочки, пирожки с любой начинкой, пицца — всё получится отлично. Тесто выходит пышным, эластичным и очень удобным в работе. А ещё оно подходит для постной выпечки, потому что в составе нет ни яиц, ни молочных продуктов. Готовьте с удовольствием! Советы и рекомендации: - Если используете сухие дрожжи, добавляйте их прямо в муку, но всё равно дайте тесту постоять с водой и сахаром — на 15 минут. - При замесе можно добавить 1 ч. л. уксуса или лимонного сока — тесто будет мягче и дольше не черствеет. - Тесто можно заморозить: сформируйте шар, оберните плёнкой и отправьте в морозилку. Перед использованием — полностью разморозьте и дайте расстояться. - Для пиццы достаточно 20–30 минут расстойки, а для пирогов — лучше дать чуть больше. - Муку берите высшего сорта, но если хотите более «домашную» структуру — можно часть заменить на цельнозерновую. #тесто #дрожжи #выпечка #пицца #пирожок

inganakuhne

Инга на кухне

Фид
586297378158

Светлана Почтарева

 поделилась фотографией
2 фев 2025
Люблю Готовить
Люблю Готовить
Фото
0 комментариев
2 раза поделились
8 классов
Фид
586297378158

Светлана Почтарева
8 сен 2024

https://t.mail.ru/redir/AADn-QF73vGA3N-hbA2zomPwsMoDj2_a16wv2Cr7QKbyWcf8CyGuOQCSkTzSCambrrFIz4KOf7x98kpJXqgvD_-1np6wNyQupsc4ot23rPV7vR_--PrVxaFoKUQ14HQKaemHWopRS8eHD5TwGonzAhvViSMJ-XMNlWyCenDzoLqBP1NU9iMDiSNKAwAAK3Bkqtlp2xEwpI2kF0i3RDGvMF4xJ4sHaiYCEwcnzVbE71dx6rUqC1zO8J70hwtYSKS9XgEHzK5ywP9vMqxaQEDiwS_q_6m2EczugIpTNCtsxmhBfwvOHOUkHmfd-rvR6qnVx9Odgub7tcwL3Zqfj7cmkCnES6egy4HYUQReEOZoggyxrMeWj75TaYP7GmXfCL-gCkrH71FelhstDpt5EYzB8Z_HNR-pGSKvz1r-yY1LTuoMtCbkNqPSFYf9MO9WuEZ_dbjdFn6vchL_i8fBK0jjNZSQeME7Eaq3wWS6uuNYa0vIVnz5FZhm_nK2TUF6UQHRDbw2matcg_Cnb6SCHrT7PVkNjuMZZja1NvvO5g1DMmwOx8YEsdY7--97lWxSaWZLiZMue4oMEP-XFGo8SgER_3Rq2jJh0yQsaMAeW83DBfXMc2pEUR-C5HV0mQt4xEiHgFaD7LLngL_YGWtyOTaBDUjJBPNHdWJd178s

На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

242

  • Бесплатная открытка ромашки, кораблик, счастливого завтра
  • Бесплатная открытка ромашки, кораблик, счастливого завтра
  • Бесплатная открытка будьте здоровы, фрукты, персиковый, ваза

22