Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Хворост на яйцах
Минимум ингредиентов — максимум хруста. Этот хворост готовится на одних яйцах без добавления жидкости. Тесто плотное, хорошо раскатывается и дает тонкие, хрустящие полоски. мука - 300г
яйца куриные - 3шт.
сахар - 1ст. л.
растительное масло - 400мл
сахарная пудра - 1по вкусу
соль - 1щепотка В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородности. Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая крутое, эластичное тесто. Тесто должно быть упругим и хорошо держать форму. Оставьте его под полотенцем на 10 минут, чтобы стало пластичнее. Раскатайте тесто как можно тоньше — около 1–2 мм. Нарежьте полосками или ромбами, сделайте продольный надрез и выверните один край внутрь. По желанию, можно использовать фигурный нож. Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле. Обжаривайте хворост порциями по 30–60 секунд с каждой стороны до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте остывшим. Отлично сочетается с
Показать еще
89 комментариев
534 раза поделились
9.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
73
- Ирина ВеретенниковаСаратов
- Сергей Крп. Мокроус (Федоровский район)
- Алексей ОвчинниковМокроус
- Олег Субботкинс. Калдино (Федоровский район)
- Елена ХачатурянМосква
7
- Люди Мокроуса, присоединяйтесь3523 подписчика
- АЛМА-АТА (Алматы) - группа без рекламы и спама63888 подписчиков
- Темрюк Инфо (Темрюкский район)16543 подписчика
- NATUSYA - ПРО ЖИЗНЬ829 подписчиков
- ЖДИ МЕНЯ.ПОИСК ПРОПАВШИХ ЛЮДЕЙ. ИЩЕМ ВЕЗДЕ.8873 подписчика
Правая колонка