Любовь Кольчугина(Сурнева)

📌 Рецепт #1 Ингредиенты: Мука - 270 граммов, Сахар - 50 граммов, Масло - 180 граммов, Яйцо - 1 шт., Сгущенное молоко - 150 граммов, Разрыхлитель - 1.5 ч. ложки, Ванильный сахар, Соль - щепотка Выпекать при 180°C (356°F) в течение 10-12 минут. Время и температура выпекания зависят от духовки. 📌 Рецепт #2 Ингредиенты: Мука +/- 300 граммов, Сахар - 20 граммов, Масло - 150 граммов, Творог - 250 граммов, Яйцо - 1 шт., Разрыхлитель - 1 ч. ложка, Ванильный сахар, Соль - щепотка, Сахар для посыпки ⌀ 8 см Выпекать при 180°C (356°F) в течение 18-20 минут. Время и температура выпекания зависят от духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239551 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Добрый день, друзья! Сегодня предлагаю приготовить песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами. Он получается с мягкой рассыпчатой основой, нежной сметанной начинкой и сочными ягодами. Такой пирог отлично подойдёт к семейному чаепитию. Песочное тесто: мука – 250 г; соль – щепотка; разрыхлитель – 1 ч.л.; яйца – 2 шт.; сахар – 60 г; сливочное масло – 100 г. Сметанная заливка: кукурузный крахмал – 20 г; сахар – 90 г; сметана – 350 г; яйца – 2 шт.; ванильный экстракт – 1 ч.л.; ягоды – 300 г. Начнём с приготовление песочной основы. В муку добавляем щепотку соли и 1 ч. л. разрыхлителя, затем перемешиваем венчиком до однородности. В отдельную миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли и 60 г сахара. Слегка взбиваем венчиком до объединения ингредиентов. Муку пересыпаем в измельчитель, добавляем 100 г холодного сливочного масла и измельчаем до состояния мелкой крошки. При желании это можно сделать руками. Затем соединяем крошку с яичной смесью и быстро замешиваем мягкое тесто. Песочное