Свернуть поиск
Фильтр
Поделился темой
Кремовый пирог со сливами (песочная основа + заварной крем + штрейзель)
Ингредиенты для теста:
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 80 г
Ванильный сахар — 8 г (1 пакетик)
Масло растительное — 100 мл
Разрыхлитель теста — 8 г
Мука — 240 г
Ингредиенты для крема:
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 60 г
Ванильный сахар — 8 г (1 пакетик)
Крахмал кукурузный или картофельный — 60 г
Молоко — 500 мл
Ингредиенты для начинки:
Слива свежая — 8 шт. (крупных)
Ингредиенты для посыпки (штрейзель):
Мука — 60 г
Сахар — 60 г
Масло сливочное — 20 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 80 г
Ванильный сахар — 8 г (1 пакетик)
Масло растительное — 100 мл
Разрыхлитель теста — 8 г
Мука — 240 г
Ингредиенты для крема:
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 60 г
Ванильный сахар — 8 г (1 пакетик)
Крахмал кукурузный или картофельный — 60 г
Молоко — 500 мл
Ингредиенты для начинки:
Слива свежая — 8 шт. (крупных)
Ингредиенты для посыпки (штрейзель):
Мука — 60 г
Сахар — 60 г
Масло сливочное — 20 г
11 комментариев
84 раза поделились
763 класса
- Класс
Поделился темой
Гуляш по-кавказски в казане на костре
Когда мясо готовится на костре, в казане, вкус получается совсем другой — насыщенный, ароматный, с лёгким дымком. Такой гуляш получается сытным, густым и очень домашним.Идеально подавать его с картофельным пюре: нежное пюре и ароматная мясная подлива — это просто отличное сочетание.
Ингредиенты:
Говядина — 1 кг
Морковь — 300 г
Лук — 300 г
Томатная паста — 1 ст. ложка
Помидоры — 2 шт.
Паприка — 1 ст. ложка
Соль, перец — по вкусу
Петрушка — 1 пучок
Растительное масло
Получается очень вкусное, сытное блюдо для всей семьи. Особенно если готовить на свежем воздухе, в казане, когда аромат разносится по всему двору.
А вы любите блюда, приготовленные на кос
00:39
30 комментариев
36 раз поделились
749 классов
- Класс
поделился публикацией
Рыбный пирог, который нравится моей семье: секрет сочного палтуса и нежного теста, которое не черствеет
Почему у одних рыбный пирог получается сухим и пресным, а у других – таким сочным, что невозможно остановиться на одном кусочке? Весь секрет в двух вещах: правильном сорте рыбы и... идеально пышном тесте. Сегодня мы готовим пирог с палтусом. Я расскажу все тонкости приготовления дрожжевого теста и покажу, как добиться той самой структуры «тесто как пух», которая не черствеет на следующий день. Попробуйте приготовить – этот вкус невозможно забыть! Дрожжевое тесто: вода – 500 мл; дрожжи свежие – 30 г; сахар – 2 ст.л.; соль – 1 ч.л.; растительное масло – 100 мл+1 ст.л.; мука – 850-900 г. Начинка: рыбное филе (судак, треска, палтус) – 800 г; лук репчатый – 3-4 шт. (450 г); соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; растительное масло – для жарки лука. Для смазывания: крепкий сладкий чай. Начнём приготовление с дрожжевого теста. В миску добавляем 2 ст.л. сахара и 30 г свежих дрожжей. Заливаем всё тёплой водой (температурой не выше 35-38°С) и перемешиваем венчиком до полного растворе
Показать еще
104 комментария
557 раз поделились
6K классов
- Класс
поделился публикацией
8 вкусных и простых в приготовлении супов: готовим с минимальными затратами и максимальным результатом
Знаете, что меня всегда спасает? Не скороварка и не мультиварка, хотя и они, конечно, хороши. Меня спасает большая кастрюля супа, который я варю в выходной. Он стоит в холодильнике — и ты на всю неделю спокоен. Пришел с работы голодный как волк, поставил на огонь — через пять минут у тебя на столе дымящаяся тарелка чего-то невероятно ароматного, сытного и домашнего. Это не просто еда. Это ощущение стабильности, заботы о себе и о тех, кто с тобой рядом. Я прошел через разные этапы: и попытки удивить гостей ресторанными шедеврами, и периоды, когда готовил лишь бы что. И всегда возвращался к супу. Потому что это основа. Фундамент. В нем, как в капле воды, отражается вся кухня: можно быть простым и наваристым, как борщ, или нежным и утонченным, как крем-суп. Сегодня я хочу поделиться с вами своей подборкой. Это не просто рецепты. Это мои находки, мои маленькие открытия и секреты, которые превращают обычное блюдо в маленький праздник. Готовьтесь, будет вкусно. Многие считают, что борщ — эт
Показать еще
81 комментарий
586 раз поделились
7.8K классов
- Класс
Поделился темой
23 комментария
168 раз поделились
1.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
523
- Karolína Rinsevichг. Кронштадт (Санкт-Петербург г)
- елена авлуковаРудный
- Яночка Стрельниковапгт. Краснообск (Новосибирский район)
- Вика Викторовна Сотникова(Костина)г. Армавир (Краснодарский край)
- Ольга Чернолуцкаяс. Калманка (Калманский район)
11
- Testosterone833 подписчика
- ЧУМА-чечая стряпуха4651 подписчик
- ♣♣♣РУССКИЙ ШАНСОН! ВСЁ ЛУЧШЕЕ В ШАНСОНЕ!♣♣♣643507 подписчиков
- ПРОЩЕ НЕ ПРИДУМАЕШЬ! УДАЧНАЯ ДАЧА!27811 подписчиков
- Пальчики оближешь!591010 подписчиков
Правая колонка