Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Летнее рагу из баклажанов! Вообще без мяса, только летние сезонные молодые овощи
Нарезаем брусочками 3 хороших, крупных баклажана, посыпаем солью и оставляем на 5 минут. Затем порциями обжариваем на растительном масле. Масло не жалеем!Убираем из масла баклажаны на бумажное полотенце.
В оставшемся масле жарим:
мелко крупную луковицу
2 зубчика чеснока
3 болгарских перца соломкой или кусочками
1 острый перец стручком или колечками
2-3 помидора кубиком
Сначала обжариваем на сильном огне 2-3 минуты, потом убавляем до минимума и тушим минут 10.2 зубчика чеснока
3 болгарских перца соломкой или кусочками
1 острый перец стручком или колечками
2-3 помидора кубиком
Возвращаем баклажаны в кастрюлю или казан. Тушим еще минут 10. Соль и перец по вкусу. А лучше добавить сюда хмели-сунели щедро или карри.
Вкусно когда г
2 комментария
28 раз поделились
258 классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась темой
ТЕ САМЫЕ ДОМАШНИЕ ВАРЕНИКИ
Мягкое тесто, любимые начинки и тот самый вкус домашнего уюта В карусели собрали варианты на любой вкус — от сладких с ягодами и творогом до сытных с картошкой, мясом и грибами.
Сохраняйте подборку, чтобы не потерять, и делитесь в комментариях — какая начинка для вареников ваша самая любимая?
23 комментария
100 раз поделились
845 классов
- Класс
поделилась публикацией
Баклажаны не очень люблю, но в таком виде заготавливаю килограммами (закатывать в банки не надо)
Закатывать в банки не надо, никаких точных пропорций продуктов нет, ничего взвешивать не надо. Покажу очень простой способ заготовки баклажанов и еще покажу, что из таких баклажанов быстро готовлю. Это очень ароматно, вкусно и сочно! Такие баклажаны заготавливаю килограммами, места много не занимают. Этот способ подсказала сноха. Порции около 95 заготовок Ингредиенты Инструкции 1. Для этого способа подходят баклажаны разного размера. Отрезаем плодоножки и срезаем овощечисткой полоски по бокам. Размещаем баклажан так, чтобы срезанные полоски были слева и справа, разрезаем на не очень тонкие пластины. 2. Пластины баклажанов смазываем с 2 сторон растительным маслом (с помощью кисточки). 3. Есть 2 варианта подготовки. Первый вариант: баклажаны выкладываем на сковороду или в жаровню, как у меня, и обжариваем с 2 сторон, пока не зарумянятся и не станут мягкими (как переверну на другую сторону, немного солю). За счет того, что баклажаны просто смазали маслом, они не впитывают лишнего масла и
Показать еще
88 комментариев
698 раз поделились
4.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Просто закрываю рыбу луком, сметаной и быстро готовлю на плите
Подходит любая нежирная рыба. Благодаря одному простому приему она всегда получается сочной, нежной и невероятно вкусной. Лук дает блюду дополнительную сочность, а сметана — прекрасные сливочные нотки. Что может быть легче! Просто закрываю рыбу луком, сметаной и быстро готовлю на плите. Прекрасное блюдо, когда совершенно нет времени на долгую готовку, а хочется сытно и вкусно накормить всю семью. Способ приготовления очень простой и не займет много времени. Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Сегодня я готовлю это блюдо из судака. Рыбу очищаем от чешуи, удаляем плавники, внутренности и хорошо промываем. Вес рыбы вместе с головой — 900 граммов. Для этого рецепта идеально подходит любая нежирная рыба: минтай, треска, хек, пикша и т. д. 2. Голову отрезаем (удаляем жабры), оставляем на суп. Рыбу разрезаем на порционные куски, солим и перчим. 3. В рыбе мне еще попалась икра — ее, конечно, тоже готовим! А теперь тот самый простой прием, о котором я говорила в самом начале
Показать еще
34 комментария
288 раз поделились
3.5K классов
- Класс
Поделилась темой
6 комментариев
24 раза поделились
178 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
165
- Людмила Панарина(Моргунова)г.Серебрянск
- Шамшия ТоктасыноваНовая Бухтарма
- А SНовая Бухтарма
13
- ПОЗДРАВЛЕНИЯ с днём рождения, с днём свадьбы,стихи466053 подписчика
- СЕРЕБРЯНСК - объявления, услуги, товары,11238 подписчиков
- 7 Секретов104752 подписчика
- Вкуснейшие домашние блюда!106614 подписчиков
- СЕРЕБРЯНСК БАРАХОЛКА №15955 подписчиков
Правая колонка