Нина Виноградова

4 отличных варианта блюд с кабачком и морковью. Будет гарнир за 9 минут, быстрая выпечка и два сочных вторых блюда. Все, что нужно, - это быстро приготовить кабачок с морковью, а затем подать в качестве гарнира или соединить овощи с тестом и/или мясом. Блюда интересные и очень вкусные. 1. Гарнир за 9 минут. Морковь (200 г) измельчаем на терке для корейской моркови. Обжариваем на растительном масле (3 ст. л.) на сильном огне 3 минуты, помешивая. Кабачок (250 г), как и морковь, измельчаем на терке для корейской моркови. Жарим овощи еще 5 минут. Затем солим, добавляем мелко нарезанный чеснок (2 зубчика), лимонный сок (1 ст. л.) и любые специи или травы по вкусу (у меня 1 щепотка сушеного базилика и 1 щепотка орегано). Обжариваем еще 1 минуту и гарнир готов. Он ароматный, сочный с отличным вкусом. Прекрасно подходит к мясу или рыбе. А еще с такими овощами готовлю выпечку и два интересных вторых блюда. 2. Манты с кабачком и морковью. Тесто: муку (2 стакана объемом 250 мл) перемешиваем с со