Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Пельменное тесто теперь делаю новым способом: не липнет к столу, не рвется при варке, не меняется при замораживании
Хочу поделиться с вами рецептом теста, которое стало моим настоящим фаворитом на кухне. Оно невероятно эластичное и послушное: не липнет к столу, не рвётся при варке и прекрасно переносит заморозку, оставаясь вкусным. Сегодня я готовлю вареники, но эта основа универсальна и идеально подходит также для пельменей. Я очень стараюсь внимательно читать все комментарии под своими публикациями, ведь именно там часто скрываются ценные кулинарные секреты. Так, среди ваших советов я обнаружила рекомендацию добавлять в тесто кефир, а некоторые хозяюшки пишут даже про 9% уксус. Лично я пока не решалась на эксперимент с уксусом, поэтому мне безумно интересно ваше мнение: пробовали ли вы добавлять его в пельменное тесто и каким был результат? Вареники у меня сегодня с сырой картошкой и фаршем. Как приготовить пельменное тесто на кефире: В миску для замеса отправьте 1 яйцо, соль и сахар, перемешайте. Добавьте кефир. И соду. Перемешайте. Добавляйте муку в 2-3 захода, её потребуется ориентировочно от 4
Показать еще
221 комментарий
928 раз поделились
12K классов
- Класс
Поделилась темой
Ленивые вареники на завтрак — 15 минут и тарелка уже пустая
Больше всего я люблю момент, когда ленивые вареники только всплывают после закипания. Кухня сразу наполняется молочным запахом. Все начинают заглядывать в кастрюлю раньше времени. А ведь рецепт совсем простой, без дорогих продуктов, без сложной техники.
00:49
185 комментариев
628 раз поделились
7.4K классов
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Поделилась заметкой
Поделилась темой
13 комментариев
5 раз поделились
98 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
664
- Виктория Рудник(Островская)с. Чугуевка (Чугуевский район)
- Галина СтепинаВладивосток
- Арсеньевский фил КГАУСО ПЦСОНг. Арсеньев (Приморский край)
497
- Газета «Республика Башкортостан»840 подписчиков
- Забайкальский детско-юношеский центр560 подписчиков
- Я - ТОРТодел!9070 подписчиков
- СТАНИЧНО-ЛУГАНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА С. НИЖНЕТЕПЛОЕ351 подписчик
Правая колонка