Лилия Солоненко

Привет, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами проверенными годами способами, как я заготавливаю клубнику на зиму. Эти 11 способов считаю наиболее простыми, удобными и, конечно, очень вкусными! Подготовка клубники Клубнику тщательно промываю под проточной водой и сушу на полотенце. Только после этого аккуратно отрываю плодоножки — так ягоды сохраняют форму и не впитывают лишнюю влагу. 1. Заморозка клубники с клубничным пюре Выбираю самую крупную и спелую клубнику. Половину ягод нарезаю на 2–4 части (в зависимости от размера) и раскладываю в небольшие контейнеры (около 250 мл — для меня это самый удобный размер). Ко второй половине добавляю сахар по вкусу и пробиваю блендером до состояния пюре, чтобы сахар полностью растворился. Заливаю пюре сверху на ягоды в контейнерах. После заморозки получается восхитительный клубничный мусс с ягодами — отличный десерт или дополнение к мороженому и творогу. 2. Клубника в собственном соку (заморозка) Небольшое количество ягод слегка пробива

Если вы хотите приготовить настоящую томатную пасту, как в детстве — насыщенную, ароматную и без уксуса, то этот рецепт точно для вас. Без химии, без консервантов — только помидоры, немного соли и терпение. Такая паста отлично хранится, идеально подходит для борща, соусов, пиццы и подлив. 🔻 Что потребуется: 🧑‍🍳 Как готовить: 📦 Где использовать: ❄️ Как хранить: 📝 Советы: 📌  Эта томатная паста — база на всю зиму. Готовьте больше — пожалеете, если сделаете одну партию! #томатнаяпаста #пастаизпомидоров #заготовкиназиму #безуксуса #домашниерецепты #соус #лечо #томатнаязаготовка #готовимдома #вкусныезаготовки #едакаквдетстве #запасыназиму #заготовки #консервация #заготовкиназиму #закрываю