Светлана Шустова

Кумпир — это турецкая уличная еда 🇹🇷 Если коротко: 🥔 Кумпир — это запечённый большой картофель, который разрезают, разминают с маслом и сыром, а потом добавляют разные начинки. Обычно кладут: сыр и масло кукурузу оливки солёные огурцы салаты колбасу / сосиски грибы соусы Особенно популярен в Стамбуле (район Ортакёй), но любят его по всей Турции — и в Анкаре тоже 😄