ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!

🥔Беру картофель, луковицу и готовлю вкусный обед🍴 И так, подробный рецепт драников с хрустящей корочкой. 500 г картофеля почистить и слегка отжать, чтобы драники лучше хрустели, можно промыть в холодной воде от излишков крахмала. Затем добавляю натертую луковицу, зубчик чеснока для аромата, 1 яйцо и хорошо перемешиваю. Муку не добавляю, драники и без неё весьма вкусные. Солю, перчу, перемешиваю, и обжариваю с каждой из сторон на масле до румяной корочки. Приятного аппетита! ❤

Творожные рогалики – я от них в восторге, мягкие, пышные, пеку снова и снова, с разными начинками 🥐 ✅Ингредиенты: творог средней жирности – 200 г сливочное масло – 200 г мука – 400 г сахар – 120 г разрыхлитель – 1,5 ч.л. ванилин – щепотка соль – щепотка яйцо – 1 шт. для смазывания ✅Для начинки: фрукты или густое повидло/джем ✅Готовим: В миске соединяем творог и размягченное сливочное масло. Зерненый творог надо предварительно пропустить через мелкое сито. Взбиваем миксером до смешивания ингредиентов, затем добавляем сахар. Взбиваем. Добавляем в тесто по щепотке ванилина и соли. Муку порционно просеиваем через сито. Замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам. Готовое тесто кладем в пакет и отправляем в холодильник на полчаса. Через указанное время разделяем творожное тесто на 4 равные части. Рабочую поверхность стола припыляем мукой и раскатываем каждую часть в круг толщиной 2-3 мл. Обрезаем с помощью тарелки. Затем круг теста разрезаем на 8 равных треугольников. Выкладываем на широкий край теста начинку. В моем случае это очищенные дольки апельсина. Ваша начинка может быть любой. Сворачиваем рогалики с начинкой, начиная от широкого края. Сформированные рогалики перекладываем на противень. Сверху смазываем взболтанным яйцом. Выпекаем при 180 С, около 20 минут. Готовую выпечку можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!❤️

🐟 Рыба по-царски — тот самый вкус, к которому хочется возвращаться снова и снова… Иногда самые простые продукты способны превратиться в настоящее блюдо «с характером». Нежная рыба, сочные овощи и аппетитная сырная корочка — сочетание, которое не требует сложных объяснений. Попробовав один раз, многие говорят: «Вот это действительно по-царски!» Кстати, напишите в комментариях, какую рыбу вы чаще всего используете для запекания — очень интересно узнать ваш опыт 👇 📝 Понадобится: • Лук — 1 шт • Морковь — 1 шт • Рыба (любая на ваш вкус) • Соль, специи • Майонез • Помидоры — 2 шт • Сыр — 100 г 🔥 Как готовить: Сначала подготовьте основу: нарежьте овощи, выложите их вместе с рыбой, добавьте соль и любимые специи. Сверху распределите майонез и ломтики помидоров — именно они придают блюду сочность. Отправьте в духовку при 180°C примерно на 20 минут. Затем щедро посыпьте тёртым сыром и верните обратно — дождитесь красивой румяной корочки, которая буквально тает во рту… , И вот здесь важно не удержаться и не попробовать раньше времени 😄 Приятного аппетита и тёплого вечера!

Оригинальные отбивные с сырной, ароматной и пикантной начинкой. — мясо, 3 куска; — лук, 1 шт; — картофель отваренный, 2 шт; — помидор, 1 шт; — сметана или майонез, 4 ст.л; — сыр, 100 г; — соль, перец, зелень, специи; — горчица, 2 ч.л; — чеснок, 2 зубчика. 🌸Мясо хорошо отбиваем. Солим, перчим, посыпаем специями по вкусу и оставляем мариноваться. 🌸Лук режем кольцами, помидор режем тонкими кружочками. 🌸Противень застилаем пергаментом и выкладываем кружочки лука, на них кладем отбивные. 🌸Смазываем мясо горчицей и выкладываем колечки помидор. 🌸Смазываем помидоры измельченным чесноком, солим по вкусу и перчим. 🌸Картофель отвариваем в мундире и трем на средней терке, выкладываем на помидоры. 🌸Картофельный слой смазываем сметаной или майонезом. 🌸Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем около 40 минут. 🌸За 5 минут до окончания готовки, посыпаем тертым сыром. ⚠️Совет: чтобы мясо не пригорело, противень можно накрыть фольгой и за 10 – 15 минут до окончания запекания, снимите ее.

Соединяю 3 картошки и банку консервов - вкусные котлеты за пару минут!👌 Хочу поделиться рецептом вкусных рыбных котлеток, которые я вчера готовила на ужин. Очень простой рецепт, доступные ингредиенты, в общем рецепт всем рекомендую! ✅Готовим: 3 картошки варим в мундире 20-25 минут. Очень мелко нарежем одну луковицу. Затем откроем банку рыбных консервов. Лишнюю жидкость сливаем, а саму рыбу кладём в большую миску. Измельчим рыбу при помощи вилки. Сюда же добавляем измельчённый лук. Отваренную картошку очищаем от кожицы и натираем на мелкой тёрке. Отправляем к рыбе с луком. Сюда же добавляем 1 столовую ложку манной крупы, щепотку чёрного молотого перца, щепотку соли, 1 желток. Всё хорошо перемешиваем руками до однородной массы. Разделочную доску посыпаем мукой и кладём на неё рыбную массу. Формируем из этой массы колбаску. Колбаску разрежем на одинаковые части. Из каждой части формируем котлетку. У меня получилось 8 котлеток. Жарим котлеты на сковороде с маслом с двух сторон. В этих котлетах очень чётко чувствуется вкус рыбы. Они мягкие и очень вкусные. Приятного аппетита!❤

Маринованные шампиньоны за 5 минут. Идеальный рецепт! Они моментально на столе ✅Ингредиенты: Мелкие шампиньоны 1 кг. 4 зубчика чеснока. 3 лавровых листа. Черный перец горошком 1 столовая ложка. Кориандр 1/2 столовой ложки. 1 столовая ложка сахара. 1 столовая ложка соли. 2 столовые ложки растительного масла. 3 столовые ложки яблочного уксуса. 50мл воды. 1 красная луковица. Укроп ✅Готовим: Грибы пересыпаем в глубокую кастрюлю, сразу мелко нарезаем к ним чеснок, добавляем лавровый лист, черный перец, кориандр. Затем кладем сахар и соль, вливаем масло и уксус. Тщательно перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения. Варим 5 минут на среднем огне и достаем на блюдо. Остужаем до комнатной температуры. Теперь шинкуем к грибам полукольцами лук. Снова перемешиваем, добавляем зелень. Даем им полностью остынуть в холодильнике и они готовы. Приготовленные таким образом грибы наверняка попросят повторить еще не раз. Приятного аппетита!❤️

🥟🔥 САМА ПРОДАВЩИЦА ПИРОЖКОВ РАСКРЫЛА СЕКРЕТ — И ТЕПЕРЬ ЭТИ «ПРИВОКЗАЛЬНЫЕ» ПИРОЖКИ СТАЛИ МОИМ ЛЮБИМЫМ РЕЦЕПТОМ: тонкое, мягкое тесто, которое не рвётся и не дубеет, сочная картофельная начинка с лучком, аромат на всю кухню и тот самый вкус из детства, как у вокзального ларька — ешь горячий пирожок и не можешь остановиться, теперь готовлю только так и всем советую попробовать! 😍🥟🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Растительное масло — 50 г ✅ Дрожжи прессованные — 15 г ✅ Вода — 400 г ✅ Мука — 700 г НАЧИНКА: ✅ Отварной картофель — 500 г ✅ Репчатый лук — 1 шт. ✅ Соль — ½ ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В глубокой миске взбить яйцо с солью, сахаром и прессованными дрожжами до однородности. 2. Добавьте воду комнатной температуры и растительное масло, тщательно перемешайте. 3. Просеять муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть плёнкой или полотенцем и оставить на 30 минут. 4. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. 5. Отварной картофель размять в пюре, добавить соль и обжаренный лук, тщательно перемешать. 6. Подошедшее тесто разделить на 14 равных частей. Каждую часть расплющить в лепёшку. 7. В центр выложить начинку, хорошо защипнуть края, формируя пирожки. 8. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить пирожки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. 9. Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце и подавайте горячими. СОВЕТЫ: ✅ Вода для теста должна быть тёплой, но не горячей, чтобы дрожжи хорошо сработали. ✅ Тесто получается мягким — не забивайте его лишней мукой. ✅ Начинку делайте густой, без лишней жидкости. ✅ Жарьте пирожки на среднем огне, чтобы они пропарились внутри. ✅ Особенно вкусны свежими, прямо со сковороды. 💟ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Это один из тех рецептов, которые всегда выручают. Быстро готовится, продукты простые, а результат всегда радует! Заливная пицца на майонезе (без дрожжей) 🫙 Ингредиенты: Тесто: • Яйца — 3 шт. • Мука — 5 ст. л. • Соль — щепотка • Майонез — 3 ст. л. начинка: • Сыр — 150 г • Колбаса — 100 г • Помидор — 1 шт. 👩‍🍳 Приготовление: 1. В миске взбить яйца с щепоткой соли венчиком. 2. Добавить майонез и хорошо перемешать. 3. В два приёма всыпать муку, каждый раз тщательно размешивая до однородного теста без комочков. 4. Форму смазать растительным маслом, вылить тесто и равномерно распределить по дну. 5. Колбасу нарезать небольшими кусочками. 6. Помидор нарезать кружочками или кубиками. 7. Сыр натереть на крупной тёрке. 8. На тесто выложить колбасу, затем помидоры и сверху равномерно посыпать сыром. 9. Выпекать в разогретой до 200°C духовке 25–30 минут до румяной корочки. 10. Немного остудить, вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. Приятного аппетита! 🍕

Почему я раньше этого не знала?! ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД! Попробуйте в этом сезоне сварить хоть небольшую порцию варенья по этому рецепту. Вам понравится, даже не сомневайтесь. Клубничное варенье без варки ягод получается настолько ароматным! Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят. Сохраните себе и поделитесь рецептом с друзьями ИТАК, КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД: Что нужно: — 2 кг клубники — 1 кг сахара — 0,5 стакана воды Готовим просто: Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую. Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито. Затем кладем клубнику в миску. В другой миске варим сироп: в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться. Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов. Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть. Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким. Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут. Клубнику снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом. Снова даем клубнике полностью остыть. И еще раз повторяем эту процедуру. Если вы хотите, чтобы сироп был густым, то тогда добавьте больше сахара и хорошо прокипятите. После третьей такой процедуры, мы раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло. Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно 4. Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется

ГУЛЯШ, КАК В СССР. СКАЗОЧНЫЙ ВКУС: ПОДЛИВА С МЯСОМ ПО ТОМУ САМОМУ РЕЦЕПТУ ✅Ингредиенты: говядина — 750 г; сливочное масло — 30 г; лук репчатый — 1,5 шт.; соль — 1,5 ч. л.; морковь — ½ шт.; вода — 1400 мл; растительное масло — 25 мл; картофель — 6 шт.; сахар — ½ ч. л.; мука — 1,5 ст. л.; черный молотый перец — ¼ ч. л.; лавровый лист — 2 шт.; томатная паста — 1 ст. л. ✅Готовим: Мясо нужно нарезать на крупные кубики и обжарить в растительном масле на сковороде. При среднем огне стоит дождаться, пока из говядины выйдет вся влага. Лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем вместе с говядиной до мягкости. Измельчаем на крупной терке морковь, выкладываем к мясу с луком, смешиваем. Слегка обжаренные овощи с мясом сочетаем с томатной пастой, перемешиваем. В сковороду с данной смесью выливаем 750 мл теплой воды. К мясной смеси высыпаем сахар, ложку соли, черный молотый перец. Добавляем лавровые листья, накрываем крышкой и тушим на слабом огне в течение часа. В это время надо очистить картофель и нарезать небольшими дольками. Отвариваем картошку до готовности в 600 мл воды. Муку смешиваем с 50 мл воды, выливаем в гуляш и перемешиваем. Оставляем гуляш под крышкой тушить ещё полчаса. Пока что, выливаем из картошки отвар — 100 мл. Картофель превращаем в пюре, добавляем к нему сливочное масло и отвар, хорошо перемешиваем и солим. Так можно получить сочный гуляш вместе с всегда актуальным гарниром — картофельным пюре. Помимо этого, гуляш хорошо сочетается с макаронами и крупами. Приятного аппетита!❤️