Александра Окилова (Воронина)

Очень вкусная летняя закуска, которая мгновенно исчезает со стола. Подать перцы можно в тёплом виде, а в жару можно охладить перед подачей. Перцы получаются сочные, ароматные, аппетитные и лёгкие. Количество всех ингредиентов условное, всё зависит от размера овощей, от того, сколько чеснока вам хочется добавить, хотите ли вы использовать пряности или нет. Закуска готовится очень быстро и просто. Если у вас в семье любят такие блюда, то сразу готовьте больше, жареные перцы становятся только вкуснее когда немного постоят. Перцы болгарские - 8 шт. Помидоры - 2 шт. Чеснок - 6-7 зуб. Масло растительное - 20 мл. Соль, смесь перцев молотая - по вкусу Сок лимонный или винный уксус - по вкусу Перцы промоем и сделаем на кончике перцев разрез крестиком, не разрезаем глубоко. Если перцы молодые, то семечек в них совсем мало. Если семечек много, то готовим прям с семечками. Помидоры нарежем не очень тонкими пластинками, чеснок нарежем тонкими пластинками. Посолим и поперчим по вкусу. Можно обойтись