Французские короли весьма уважали зеленый горошек, зажаренный на свином сале.

С сегодняшней точки зрения блюдо это вряд ли будет восприниматься как деликатес, но тогда вкусы были все же попроще, а о мишленовских поварах никто и не слышал.
Хотя уже в следующем веке эстет и гурман Людовик XIV, тот самый Король Солнце, своим любимым блюдом называл крем-суп из зеленого горошка.
Блюдо, которое мы предлагаем вам приготовить, тоже можно подать на королевский стол – настолько оно интересное по вкусу. Готовим оладьи из зеленого горошка с тимьяном и медом.
#bonduelle_family – семейные рецепты
#bonduelle #рецепты #рецептысовощами #овощи