Фильтр
Сыр, который хочется есть не спеша.
Вариация козьего азияго с добавлением чёрного трюфеля. Премиальный сыр для гурманов.
Плотный, маслянистый, с тонкой корочкой и россыпью трюфельной крошки по всей массе. Аромат — глубокий, землистый, с козьими нотками, которые не перебивают, а дополняют трюфель. Вкус — долгий, с пряным послевкусием.
Нарежьте тонкими слайсами на сырную тарелку, натрите на горячую пасту или просто съешьте кусочек с грушей
. Это не просто еда — это гастрономический опыт.Позвольте себе сыр, который запоминается навсегда: https://svoe-rodnoe.ru
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, гдС днём России! 
Утро начинается с кофе. День — с улыбки. А праздник — с повода сказать: «Как здорово, что я здесь живу».Россия — это миллионы таких же утренних кофе, миллионы улыбок и миллионы хороших дней. Мы все вместе их создаём.
Пусть сегодня будет особенно тепло. Пусть рядом будут те, кто дорог. И пусть настроение будет на высоте.
Три кита сырного мира: что скрывают Пармезан, Бри и Чеддер?
Здравствуйте, любители сырных историй! 
Сегодня только для Вас интересные факты о трёх самых известных сырах, которые наверняка есть в Вашей тарелке.
Пармезан (Parmigiano-Reggiano)Его называют «королём сыров». И знаете почему? Потому что в Италии головки Пармезана до сих пор используют как... залог в банке!
Сыр созревает в специальных хранилищах, и если производитель не возвращает кредит, банк может продать головки. А ещё для одной головки нужно около 550 литров молока! 
Бри (Brie)Этому сыру больше 1200 лет. Говорят, именно его обожал Карл Великий.
Но есть забавный факт: настоящий Бри живёт всего 84 дня, 4 Каччота из овечьего молока: сыр, который можно жарить без масла
Каччота из овечьего молока — это такая приятная неожиданность. Вкус сливочно-молочный, без кислинки, и на любителя овечьего молока — чисто, благородно. А главное: её можно жарить на сухой сковороде! Сама подрумянится, сама отлипнет, а внутри останется нежной. Без масла, без хлопот. Подходит тем, кто следит за фигурой, спортсменам, да и просто всем, кто любит вкусно поесть. Добавьте в салат, запеките с овощами или съешьте просто так — с медом, с ягодами, с хлебом.Этот сыр достоин места в вашей корзине — попробуйте его горячим.
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на марКачотта с пажитником: «Сыр с ореховым характером — влюбилась с первого кусочка!» 
Отзыв от покупателя: "Обожаю экспериментировать с сырами, но эта Качотта стала настоящим открытием! У неё богатый, маслянистый вкус, а пажитник добавляет удивительную нотку грецкого ореха — так гармонично, что от кусочка невозможно оторваться. Сама по себе она нежная, сливочная, с приятной упругостью. Я подавала её к ужину с грушей и грецкими орехами — все были в восторге! А на завтрак муж просто сделал с ним бутерброд — сказал, что лучше всякой колбасы. К красному вину — идеально, но и просто так, с хлебушком, расходится на ура. Состав чистый, молочный. Теперь у меня в холодильнике всегда есть эта волшебна Грюйер с нашей сыроварни.
1 июня — первый день лета и День защиты детей. Есть сыры для перекуса, а есть — для настроения, когда хочется не спеша насладиться вкусом.Наш грюйер — выдержанный, с плотной текстурой и теми самыми ореховыми нотками. Без горечи, без лишней резкости — благородная классика, которая одинаково хороша и в фондю, и просто ломтиком на свежем хлебе.
Кусочек швейцарской традиции ждёт вас
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посредников
Манчего из коровьего молока
Манчего готовится из коровьего молока на низкой температуре 37°. Очень сливочный, с глазками, текстура эластичная. Имеет натуральную узористую корочку. Выдержка от 4 месяцев.Имеет насыщенный молочный вкус с сывороточной кислинкой, нотками орехов и грибов. Натуральная корка дает аромат влажного подполья. По мере созревания вкус концентрируется: появляется пряность, карамель.
Очень хорошо подходит для сырной тарелки.
Попробуйте этот испанский классический сыр
Салями Аль Бароло: мясное удовольствие с винной ноткой! 
Вы пробовали колбасу, в которой чувствуется вкус благородного вина? Наша салями выдерживается с итальянским Бароло из провинции Пьемонт! В аромате — ноты муската, гвоздики и чёрного перца, а во вкусе — та самая «душа вина». Идеальный компаньон для сырной тарелки и бокала красного. Кусочек такой салями превратит обычный вечер в маленькое итальянское приключение.Устройте себе гастрономический ужин — заказывайте!
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посред Пожелание сырного дня и вкусной недели!
Желаем вам сырного настроения и крепкого здоровья! Пусть семья собирается за одним столом, а каждый день начинается с улыбки и полезного завтрака. Добавьте в жизнь немного радости. Хорошей, бодрой и вкусной недели! 
Откройте для себя авторские сыры от CHEF Цимфер
Азияго козий с трюфелем: премиальный сыр для гурманов и ЗОЖ
Мы, «Сырная лавка CHEF Цимфер», создали изысканный сыр — вариацию козьего азияго с добавлением чёрного трюфеля. 180 г чистого удовольствия для тех, кто ценит вкус и пользу. Это премиальный продукт, который станет украшением сырной тарелки и источником белка.3 причины попробовать этот сыр:
Козий сыр легче усваивается. Молоко коз содержит меньше лактозы, а его жирные кислоты быстрее расщепляются. Даже при чувствительном пищеварении этот сыр не вызовет тяжести.
Трюфель — природный антиоксидант. Чёрный трюфель богат витаминами группы В, антиоксидантами и клетчаткой. Он укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ.
Белок без угл
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
В нашем сыре соединение итальянских технологий, фермерского молока и русской души.
В Лавке CHEF Цимфер большое количество как мягких сыров, так и полутвёрдых, твёрдых, с белой плесенью и голубой, с мытой корочкой, из коровьего и козьего молока. В нашей сырной лавке каждый найдёт свой сыр!
Скрыть информацию
Правая колонка