Полезные советы

ПИРОЖКИ С МЯСОМ «ТЕ САМЫЕ, СОВЕТСКИЕ» Рецепт родом из СССР. Волшебный вкус беззаботного детства👩‍🍳🥟 Те, кто застал времена СССР, конечно, помнит вкус пирожков, которые продавались в любой точке советского общепита. С повидлом, капустой, картошкой и самые вкусные – с мясом, вкус этих пирожков заставит ностальгировать даже тех, кто не хочет вспоминать былые годы. В этом рецепте есть один незначительный, но очень существенный нюанс. Мясная начинка для пирожков должна перекручиваться на мясорубке в уже готовом виде, поэтому фарш будет рассыпчатый и немного суховатый. Поэтому здесь нужен специальный «соус», который «свяжет» мясную начинку и сделает её сочной и вкусной.

Делаю по 50 банок на зиму: Рекомендую Ну очень вкусные маринованные огурчики

Прекрасный рецепт. Очень нравится. Сделайте и не пожалеете!

МАННИК-СМЕТАННИК НА СКОРУЮ РУКУ Иногда так хочется чего-то домашнего к чаю, но без сложностей и многоэтапных рецептов. Этот манник — именно то, что надо: мягкий, сытный и ароматный. Обязательно попробуйте — особенно когда хочется вкусной выпечки из простых продуктов.

Обязательно сохраните, чтобы не потерять

Идеальная закуска к любому столу — ароматные, сладковатые, с лёгкой кислинкой. Готовим на зиму, наслаждаемся всё холодное время года! 📝 Как готовить: Лук нарезать кольцами, уложить на дно стерилизованной банки с пряностями. Влить растительное масло. Помидоры вымыть, нарезать дольками, уложить в банку. Приготовить горячий рассол и залить им банку до плечиков. Стерилизовать 15 минут. Закатать, перевернуть, укутать до остывания. 👌 Попробуйте — и точно «оближете пальчики»!

Натираю сосиски на тёрке. Безумно вкусно, хоть тарелку грызи! Крутой перекус выходного дня! Ингредиенты: 5 сосисок 4 яйца 1/2 чайной ложки соли Петрушка по вкусу 3 столовые ложки молока Немного оливкового масла 100 г сыра моцарелла Орегано по вкусу

Закатала банку. Поставила на полку. Через три дня её "случайно" открыли. Через десять минут — пусто. Остался только аромат на руках и вопрос: — А ты ещё будешь делать?.. Этот рецепт — моя личная находка. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Всё просто: кружочки баклажанов, чеснок, зелень и лёгкий маринад. А на выходе — шедевр, который можно есть ложкой, вилкой или просто с хлебом. Для маринада: • Вода — 750 мл • Уксус 9% — 70 мл • Соль — 1 ст. л. • Сахар — 1 ч. л. Как готовлю: 1. Нарезаю баклажаны кружочками, посыпаю солью и оставляю на полчаса — чтоб ушла горечь. 2. Промываю, обсушиваю и обжариваю с двух сторон до румяности. 3. Готовлю маринад: в воде растворяю соль и сахар, добавляю уксус, довожу до кипения. 4. В стерилизованные банки укладываю слоями: баклажаны, рубленый чеснок, зелень и немного острого перца. 5. Заливаю кипящим маринадом до самого верха. Закатываю, переворачиваю, укутываю. Через неделю уже вкусно. А через месяц — праздник! Пробовала с базиликом — получается пикантнее. С кориандром — аромат восточный. Но в базовом варианте, с чесноком и укропом, — это просто душа лета в банке. А Вы баклажаны на зиму заготавливаете? Или "не доживают"? Делитесь любимыми рецептами в комментариях!

Подсказка хозяюшкам, сохраняйте 👍