Домохозяйка со стажем Галина

Куриные котлеты с гарниром внутри

Сегодня у меня для вас рецепт сочных котлет, где гарнир уже спрятан внутри. Я всегда беру филе куриного бедра, оно гораздо сочнее грудки. Готовится просто, а результат радует всю семью. Подаём сразу со свежими овощами или лёгким салатом.

А вы умеете получать подарки? Тогда вам сюда!

Знаете, я часто задумываюсь о том, что такое настоящий подарок.

Подарков в моей жизни было немало. Красивые, неожиданные, полезные... И каждый из них по-своему ценен, ведь в нём всегда есть частичка души и тепла того, кто его дарил. Я бережно храню память о каждом таком моменте.

Друзья, а вы пробовали готовить шашлык из куриных сердечек?

Честно признаюсь, когда впервые решилась, очень переживала. Всё-таки это мышца, и я привыкла, что такие субпродукты нужно долго тушить, по два часа, не меньше. Казалось, на углях они точно станут «резиновыми».
Но как же я ошибалась! Сердечки получились невероятно сочными, мягкими и ароматными. Открытие, которое теперь регулярноготовлю на даче.
А вы готовили когда-нибудь шашлычки из сердечек? Делитесь опытом в комментария.

Форшмак

Идеальная закуска за 5 минут для дачи и праздничного стола

Летом на даче времени на готовку всегда мало, и вот тут на помощь приходят паштеты. Сегодня делюсь рецептом форшмака. Готовится моментально.

7 идей легких и вкусных закусок

Сегодня делюсь проверенными идеями закусок для вечерних посиделок на природе. Всё просто и вкусно. Сохраняйте, чтобы не потерять!

Салат с маринованной свеклой и пикантными шампиньонами

Сегодня делюсь своим авторским рецептом легкого, освежающего и очень вкусного салата. Он идеально подойдет для летних пикников или как яркий гарнир к мясу и рыбе. Сохраняйте, чтобы не потерять.

Пирожное «Картошка»: классика в новой, лёгкой версии

Это пирожное, моя слабость с самого детства. Тётя работала кондитером, и мы частенько заглядывали к ней на «дегустацию». Среди всех сладостей именно «Картошка» покорила моё сердце раз и навсегда .

Мясо по-купечески

Готовится просто, а получается празднично и очень вкусно. Идеально для семейного ужина или на праздничный стол.
На гарнир отлично подойдут картофель, рис, гречка или макароны.

Друзья, а вы помните детство?

Когда приезжаешь к бабушке, а она уже встречает тебя на пороге с ароматными пирогами и золотистыми блинами, от которых идет пар... Я хорошо помню это время, и оно было волшебным.
Особенно я люблю вспоминать лето, которое проводила у бабушки с дедушкой. У нас была маленькая, но такая важная традиция, это поход на карьер.
Собирались мы основательно, как в настоящее приключение. Дедушка надувал камеру, чтобы я плавала. Бабушка собирала термос с горячим чаем, бутерброды, и, конечно, овощи прямо с грядки, которые на вкус были слаще любых деликатесов, потому что были своими. Карьер находился совсем рядом с домом, но мы каждый раз отправлялись туда , как в дальний п

Для чего мама закапывает в землю мелкую корюшку

Мои читатели знают, мой брат рыбак, и часто угощает нас свежей рыбой, в том числе корюшкой. Я её обычно жарю, мариную, замораживаю на зиму, уж очень вкусная!

Суп из свекольной ботвы: витамины и минус килограммы

Чтобы вернуть лёгкость, готовлю полезные, но сытные обеды из того, что растёт прямо на грядке.

Сегодня делюсь своим любимым «похудательным» супом с фрикадельками. Лёгкий, ароматный и готовится без лишних хлопот. Погнали!

Свекольный кекс: идеальная выпечка к чаю

Честно признаюсь, сначала хотела назвать пост: «Пекла этот пирог два дня подряд, настолько он хорош!» Но решила обойтись без громких заголовков. Знаю, вы цените искренность и простоту, поэтому расскажу всё как есть.