«Коптим дома! Просто, вкусно, по домашним рецептам» — Дмитрий Дьяконов

Мечтаете приготовить дома настоящий копчёный деликатес — с тем самым аппетитным ароматом и золотистой корочкой, который ни с чем не спутать? С книгой Дмитрия Дьяконова это проще, чем кажется!

Автор — профессиональный агроном и фермер — делится своим опытом без лишней теории: простыми и понятными словами рассказывает о разных видах копчения, помогает разобраться в коптильном оборудовании и подсказывает, какую древесину выбрать для идеального вкуса. В книге — проверенные семейные рецепты: от сочной курочки до оригинальных копчёных фруктов. А пошаговые инструкции и список необходимого сделают процесс понятным даже для новичка.

Почему эта книга станет вашей кулинарной опорой:
* Проверенные рецепты — ничего экспериментального, только то, что уже не раз готовилось и нравилось.
* Практичность — всё по делу: от базовых принципов до конкретных действий.
* Опыт автора — советы от человека, который знает процесс изнутри.

Твёрдый переплёт, 176 страниц — книга будет удобно лежать в руках и прослужит долго, становясь верным помощником на кухне и на даче. Серия «Заготовки на зиму», возрастное ограничение: 12+.

Отличный подарок для любителей готовить, дачников и владельцев коптилен.

Приобретайте книгу — пусть ваши домашние копчёности станут поводом для восхищения и любимым угощением на любом столе.