Пасха «Облачко»: нежнее не бывает!

Готовим без выпечки за 15 минут + ночь в холодильнике.

Ингредиенты:
• Творог – 500 г
• Сливки 33% – 200 мл
• Сахар – 100 г
• Ванильный сахар – 1 ч.л.

Приготовление (шаг за шагом):
Творог дважды протираем через мелкое сито ложкой — уходят все крупинки.
Холодные сливки взбиваем миксером 3-4 минуты до устойчивых пиков (как на торт).
Всыпаем оба сахара, взбиваем ещё 1 минуту до растворения.
Соединяем творог со сливками: аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх, чтобы не осела пена.
Форму-пасочницу застилаем влажной марлей в 2 слоя, плотно выкладываем массу, утрамбовываем.
Заворачиваем края марли, ставим сверху тарелку с грузом (банка с водой).
Убираем в холодильник на 12 часов (можно на ночь).

Утром переворачиваем на блюдо, снимаем марлю, украшаем ягодами или цукатами.