Пшеничные блинчики с муссом из рикотты и соусом из апельсинов, карамели и коньяка.

Давайте потихонечку готовиться к Масленице. Материала будет много. Начну с этого замечательного видео-рецепта. Уверен, видео вдохновит вас на красивую подачу ваших роскошных блинчиков.

2 яйца
250 мл молока
250 мл воды
20 г сахара
Щепотка соли
20 г топленого масла
230-250 г муки

Ну а все украшение – в видео. Вы прекрасные люди. Да пребудут с вами соль и перец.