Рецепт той самой шоколадной колбасы, только лучше 🍫

Помните этот вкус из детства? Когда мама доставала из морозилки заветный сверток в пергаменте, и это было вкуснее любого заморского торта.
Я решил пересчитать те самые пропорции, чтобы получилось идеально: плотно, в меру сладко и с правильным рисунком на срезе. В этом рецепте нет ничего лишнего — только база, проверенная временем.
На 3 батончика по 280 г нам понадобится:
Печенье «Топленое молоко» — 500 г
Масло сливочное — 120 г
Сахар — 130 г
Молоко — 100 мл
Какао — 2 ст. л.
Как готовим:
Печенье ломаем руками (нам нужны крупные кусочки для красивого «шпика»).
В сотейнике смешиваем молоко, сахар и какао. Прогреваем до растворения сахара, добавляем масло и мешаем до глянца.
Соединяем глазурь с печеньем, формуем 3 плотных батончика и отправляем в холод на 4 часа.
Это идеальный десерт «про запас». Закинули в холодильник, и у вас всегда есть чем угостить друзей к чаю.
👇 Пишите в комментариях, добавляли в детстве в такую колбасу орехи или любите чистый вкус?