✅День здорового питания и отказа от излишеств в еде — неофициальный российский праздник, который отмечается 2 июня.

Цель праздника — привлечь внимание к вопросам культуры питания и важности здорового питания как ключевого аспекта поддержания здоровья. Он напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности, а люди ответственны за то, чем питают свой организм.
📌Вред быстрых углеводов:
· Повышение риска диабета II типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Избыток простых углеводов приводит к инсулинорезистентности — снижению чувствительности клеток к инсулину. Это может стать причиной развития диабета II типа. Также избыток сахара повышает уровень триглицеридов, что увеличивает риск атеросклероза, инфаркта и инсульта.
· Связь с ожирением. Продукты с быстрыми углеводами часто калорийны, но не дают длительного чувства насыщения. Избыток фруктозы может подавлять выработку лептина — гормона, который отвечает за чувство насыщения, что способствует перееданию.
· Негативное влияние на кожу. Простые углеводы могут провоцировать акне и ускорять старение кожи из-за гликирования — процесса, при котором разрушаются коллаген и эластин.
· Риск кариеса. Сахар — питательная среда для бактерий полости рта. Сладкие напитки и перекусы создают во рту кислую среду, ускоряя разрушение зубов.
· Скачки энергии и настроения. После прилива энергии из-за быстрых углеводов наступает спад, что может вызывать усталость, раздражительность и ухудшение концентрации внимания.
💯Правило «здоровой тарелки» — это модель сбалансированного питания, которая помогает контролировать размер порций и составлять рацион с правильным соотношением основных питательных веществ. Суть подхода — визуальное разделение тарелки на три части:
Половина тарелки — овощи и зелень. Они насыщают организм клетчаткой, витаминами и микроэлементами, способствуют нормализации уровня глюкозы, улучшению пищеварения и активизации метаболических процессов.
Четверть тарелки — белки (мясо, рыба, бобовые, яйца, творог и др.). Белок — строительный материал для тканей, мышц и костей, источник аминокислот, цинка, железа, витамина B12 и других питательных веществ.
Оставшаяся четверть — медленные (сложные) углеводы. Они обеспечивают организм энергией, придают сил, поддерживают бодрствование в течение дня.