Полезные советы. Рецепты любимых блюд...)

Вы наверняка слышали фразу: «Пей витамин Д, он полезен для костей». И всё. А потом бабушки во дворе говорят: «Солнца мало, покупай в аптеке». И все дружно покупают. Пьют курсами. Иногда без всяких анализов. Иногда годами. Но мало кто понимает, что витамин Д стоит особняком среди всех остальных витаминов. Его даже называют не совсем правильно. На самом деле это не витамин. Это прогормон. Звучит страшно? Наоборот. Это значит, что он управляет кучей процессов в теле. И когда его мало, сыпется всё: иммунитет, настроение, сила мышц, гормоны, вес, даже риск заболеть раком или подхватить простуду. Давайте спокойно разберемся. Без паники. Без сложных терминов. Чтобы вы наконец поняли, почему врачи так носятся с этим витамином и стоит ли вообще бежать за добавкой. Обычные витамины — это вещества, которые организм не умеет производить сам. Мы получаем их с едой. Например, витамин С — из апельсинов и капусты. Не съели — нет витамина. И всё. С витамином Д история совсем другая. До 80 процентов е

Несколько лет подряд я смотрел, как цветки на томатах осыпаются, а кисть остается почти пустой. Куст выглядел здоровым, поливал вовремя, пасынковал, а плодов было мало. Потом долго разбирался, и выяснилось: все дело в боре. Точнее, в том, что я его либо не давал вовсе, либо давал неправильно. С тех пор схема у меня не меняется, и пустых цветков на кистях практически нет. Расскажу, что именно изменил — три правила, без которых борная кислота для томатов просто не работает. Бор напрямую влияет на прорастание пыльцы и формирование завязи. Без него цветок отцветает и осыпается, не успев стать плодом. Особенно это видно в жару, когда и без того с опылением все непросто. Но важно понимать, как он ведет себя в растении, иначе все обработки пройдут впустую. Бор не перемещается по тканям растения. Это его принципиальное отличие от большинства других элементов питания. Азот, калий, магний так или иначе распределяются внутри куста. Бор остается там, куда попал. Вносить его под корень бессмысленно

Классный рецепт маринованных хрустящих огурчиков на зиму без уксуса. Идеальная закуска, которая подарит вам в холодные времена вкус солнечного лета. В стерилизованные банки отправляем промытые от грязи огурцы, добавляем чеснок, лист и корень хрена, вишневые и смородиновые листья и зонтик укропа. В кастрюлю наливаем полтора литра воды, отправляем соль-сахар и доводим до кипения. Кипящей водой заливаем банки с огурцами и через десять минут, получившийся рассол сливаем обратно в кастрюлю. Снова доводим до кипения и обратно в банки с огурчиками. Через десять минут - операцию повторяем, итого - 3 раза. В конце, перед тем как третий раз залить в банку рассол - добавляем в банку по маленькой щепотке лимонной кислоты и наливаем 20 мл водки. После водки наполняем банку под самую крышку рассолом. Закручиваем герметично стерилизованными крышками и выкладываем на полотенце крышкой вниз, сверху укрыв полотенцем. Пытаемся удержаться от искушения хотя бы пару недель и наслаждаемся позжее незабываем