Кулинария и рецепты

Лепешки с зеленым луком на сковороде Лепешки с зеленым луком, приготовленные на сковороде, - замечательные лепешки, которые можно подать на завтрак или в качестве перекуса, их можно взять с собой на природу. Получаются лепешки хрустящими сверху и нежными внутри, очень вкусными и ароматными. Подать их можно с кетчупом, аджикой, сметанным соусом и т.д. Очень вкусно! Для приготовления лепешек с зеленым луком на сковороде понадобится: ДЛЯ ТЕСТА: мука - 270 г; кипяток - 300-350 мл; растительное масло - 2 ст. л. (в тесто) + для жарки; соль - 1 ч. л. ДЛЯ НАЧИНКИ: зелёный лук - 1 пучок; соль - 0,5 ч. л. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/11975?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Лепёшки с яйцом и зелёным луком на кефире на сковороде Для перекуса, на пикник или к чаю можно пожарить на сковороде лепёшки с начинкой из зелёного лука и варёных яиц. Тесто замешивается на кефире, поэтому выпечка получается мягкой, нежной. Уверена, эти аппетитные, воздушные лепёшки придутся по вкусу всей семье! Для приготовления лепёшек с яйцом и зелёным луком на сковороде потребуется: ДЛЯ ТЕСТА: кефир жирностью не менее 2,5% - 250 мл; растительное масло - 2 ст. л.; мука - 380 г; соль - 1/2 ч. л.; сода - 1/2 ч. л. ДЛЯ НАЧИНКИ: яйцо - 4 шт.; зелёный лук - 80 г; соль - 2 щепотки; растительное масло для жарки. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/19052?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Окрошка на айране и минералке Окрошка - одно из любимых блюд в моём летнем меню. Обычно я готовлю окрошку на квасе или на кефире. А в этот раз решила заправить её айраном и минеральной водой. Окрошка, приготовленная  на айране и минералке, получилась приятно освежающей, вкусной, насыщенной, аппетитной. Айран придаёт блюду пикантную нотку и приятный солоноватый вкус. Приготовьте окрошку по этому рецепту и она внесёт замечательное разнообразие в ваше меню! Для приготовления окрошки на айране и минералке потребуется: картошка (крупная) - 3 шт.; колбаса варёная - 200 г; огурец свежий (средний) - 2 шт.; яйцо - 2-3 шт.; редис - 150 г; зелень свежая - 1 пучок; айран - 700 мл; минеральная вода - 300 мл; соль, чёрный молотый перец - по вкусу. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/19782?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Ленивые голубцы в виде котлет на сковороде Ленивые голубцы полюбились многим хозяйкам за простоту приготовления и отличный вкус. Хочу предложить вам простой и быстрый рецепт ленивых голубцов, приготовленных в виде котлет на сковороде. Голубцы получаются очень вкусными, нежными, сочными, к ним подойдёт любой гарнир на ваше усмотрение. В моей семье любят такие голубцы с картофельным пюре и макаронами. Для приготовления на сковороде ленивых голубцов в виде котлет понадобится: фарш любой (у меня - свинина + курица) - 400 г; белокочанная капуста - 150 г; куриное яйцо - 1 шт.; лук - 1 шт.; рис сухой - 50 г; морковь - 0,5 шт.; томатная паста - 2 ст. л.; вода - 0,4 литра; паприка - 1 ч. л.; соль, специи для мяса, чёрный молотый перец - по вкусу; мука - 2 ст. л. (для панировки); растительное масло - 4-5 ст. л.; чеснок - 2 зубчика; лавровый лист - 1 шт. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/16610?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Плов из перловки с курицей в мультиварке В моей семье очень любят перловку. Её можно приготовить с мясом или овощами. Сегодня решила сделать плов из перловки с курицей в мультиварке. Блюдо получилось очень вкусным и сытным. Такой плов можно приготовить для семейного ужина или обеда. В качестве дополнения к этому блюду можно подать маринованные или солёные огурчики. Для приготовления в мультиварке плова из перловки с курицей потребуется: перловка - 250 г; куриное мясо без костей (можно взять куриное филе, у меня - мякоть куриных бёдер) - 600 г; морковь - 1 шт.; лук - 1 шт.; растительное масло для обжаривания; вода - 600 мл; соль, специи (у меня - специи для плова) - по вкусу. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/16893?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Слойки с индейкой из слоёного теста Выпечка из покупного слоёного теста очень многообразна. В этот раз предлагаю испечь слойки с начинкой из индейки и творожного сыра. Рецепт достаточно простой. Филе индейки нарезается достаточно тонко, выкладывается поверх сыра. Мясо успевает полностью пропечься и при этом, благодаря сыру, получается несухим. Эту выпечку можно подать и к чаю, и к ужину. Такие слойки с индейкой, без сомнений, понравятся всей семье! Для приготовления слоек с индейкой потребуется: слоёное тесто покупное - 500 г; филе индейки - 300-350 г; творожный (или плавленный пастообразный) сыр - 70 г; соль - по вкусу; яйцо - 1 шт.; растительное масло для смазывания противня. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/11187?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Греческий салат с сыром Фета Греческий салат с сыром Фета может стать частым гостем на Вашем столе. Готовится он очень просто. Яркое, красочное сочетание овощей, освежающий вкус - вот основные отличающие черты этого рецепта. Входящие в греческий салат ингредиенты найдутся у каждой хозяйки в холодильнике и летом, и осенью. Потратив всего 10 минут, Вы порадуете своих близких легким и полезным блюдом. Для приготовления греческого салата понадобится: сыр Фета - 100 г; помидоры - 3 шт.; огурцы - 3 шт.; болгарский перец - 2 шт.; лук - 1 шт.; маслины - 100 г. ДЛЯ ЗАПРАВКИ ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА: растительное масло для заправки; лимонный сок для заправки; соль, чёрный молотый перец - по вкусу. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/834?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Пирожки с сыром из дрожжевого теста в духовке Хочу поделиться интересным рецептом приготовления в духовке вкусных, аппетитных, сытных пирожков с сыром из дрожжевого теста. В этот раз решила поэкспериментировать и взяла колбасный сыр. По желанию, можно взять обычный сыр твёрдых сортов. Но с копчёным колбасным сыром пирожки приобрели аромат копчения, а начинка получилась очень пикантной. Тесто можно сделать по любому рецепту, главное - не сладкое. Я замесила дрожжевое тесто на кефире, оно отлично подходит для этой выпечки. Сформировать пирожки можно по-разному - как открытые, так и закрытые. Приготовьте аппетитные, сытные, вкусные дрожжевые пирожки с сыром по этому рецепту и вы точно не разочаруетесь! Для приготовления пирожков с сыром из дрожжевого теста в духовке нам потребуется: ДЛЯ ТЕСТА: кефир - 200 мл; сахар - 1 ст. л.; яйцо - 1 шт.; растительное масло - 50 мл; мука - 300 г (+/-); сухие дрожжи - 4 г; соль - щепотка. ДЛЯ НАЧИНКИ: сыр (у меня колбасный) - 300 г; чеснок - 2 зубчика; зелень (у меня укроп и петрушка) - 1 пучок; майонез - 2 ст. л.; молоко или яичный желток для смазывания пирожков. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/14434?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Пирожки с щавелем из слоёного теста Предлагаю в сезон щавеля порадовать себя и  своих близких вкусными, нежными, воздушными пирожками из слоёного теста с щавелевой начинкой. Я использовала покупное дрожжевое слоёное тесто, можно взять бездрожжевое - в этом рецепте это непринципиально. Пирожки получаются достаточно сладкими, но при этом с приятной кислинкой. Слоёные пирожки с щавелем в моей семье пользуются популярностью, поэтому пеку сразу весь противень. Советую и вам приготовить! Для приготовления пирожков с щавелем потребуется: слоёное тесто покупное - 500 г; щавель - 180 г; сахар - 50-80 г; яичный желток - 1 шт.; мука для раскатывания теста. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/19798?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Завитушки из слоёного теста с сахаром У меня всегда в морозилке есть пачка слоёного покупного теста, из которого можно приготовить всевозможную выпечку к чаю. Сегодня предлагаю испечь из слоёного теста завитушки с сахаром. Выпечка получается очень вкусной и нежной, она отлично подходит для чаепития в семейном кругу. Формируются такие завитушки очень просто, можно сделать их вместе с детьми. Для приготовления завитушек с сахаром нам потребуется: слоёное бездрожжевое тесто - 250 г; сахар - 50 г; вода - 15 мл; мука для раскатки теста. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/16430?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes