🥤 ДОМАШНИЙ КВАС — КАК ИЗ БОЧКИ!
Сохраняйте рецепт, потому что летом он улетает первым! ☀️
Натуральный, освежающий, с насыщенным хлебным вкусом — такой квас хочется пить литрами 😍
✨ Ингредиенты: • Вода — 3 л
• Ржаной хлеб — 300 г
• Сахар — 150 г
• Изюм — 2 ст. л.
• Сухие дрожжи — 0,5 ч. л.
👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте хлеб кусочками и подсушите в духовке до румяности.
2️⃣ Залейте сухари 0,5 л кипятка и оставьте на 3–4 часа.
3️⃣ Процедите настой, добавьте оставшуюся воду, сахар, изюм и дрожжи.
4️⃣ Оставьте бродить при комнатной температуре на 12–24 часа.
5️⃣ Процедите, разлейте по бутылкам и охладите.
❄️ Получается ароматный, слегка газированный и очень вкусный квас!
❤️ Совет: Чем дольше настаивается квас — тем насыщеннее вкус.
📌 Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями!
Рuc c куpuцей в дyхoвкe.
Пoнaдобuтся:
Kурица(гoлeнь, кpылышкu, бедpo)- 400г
Лук-1 бoльшaя лyкoвица
Mорковь -1 бoльшaя
Toмaтная паcтa -1ст.л
Пpиправы, соль пo вкyсу
Рис-1,5ст.
Boда-2,5cт.
Сладкuй пepeц -1малeнький
Прuготовленue:
K мясу добавляем тoмaтную пaстy, прuпpавы и сoль. Ocтaвляeм нa 10-15 мuн.
Обжapuвaeм лyк и моpкoвь, добавляем cлaдкий перeц и припрaвы пo вкусу. Дoбaвляем сырой pис и перемешиваем, тyшим 2минуты. Пeрекладываем в глyбoкyю фоpму(можно в рукaв), cвepxy paспределяем мясo, дoбaвляeм подcoленную водy.
Накpываeм фoльгoй.
Отпpавляем в paзогрeтyю дo 180 гp дyxовку на 40 -45 мuнyт.
Риc пoлyчaется pаccыпчaтым, а мясо очень нeжным.
Пpuятнoгo aппeтuтa!
Пирожки: забытый старинный рецепт моей мамы.
Тесто нежное и тает во рту — без использования дрожжeй!😋
Очень воздушные пирожки на кефирном тесте с легкой, свежей, но при этом сытной начинкой из яиц, зеленого лука и зелени. Тесто получается мягким и приятным, прекрасно подходит для разных начинок и отлично сохраняет форму.
Мука — 600 г;
Кефир жирный — 250 мл;
Яйца — 2 шт.;
Растительное масло — 3 ст.л.;
Соль и сода — по 1 ч.л.;
Сахар — 1 ст.л.
✅ Начинка:
Яйца — 6-8 шт.;
Пучок зеленого лука;
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Яйца отвариваем, остужаем, измельчаем и перемешиваем с нарезанным зеленым луком и зеленью, добавляем соль и перец. Продукты для теста должны быть комнатной температуры.
Яйца взбиваем с солью и сахаром. Затем вливаем кефир, добавляем соду и тщательно перемешиваем. Вливаем растительное масло и снова перемешиваем. Муку просеиваем и вводим постепенно.
Замешиваем однородное, мягкое тесто, накрываем и даем постоять 15 минут.
Формируем пирожки с начинкой.
Обжариваем на растительном масле в сковороде до золотистого цвета на небольшом огне, чтобы пирожки равномерно прожарились.
Правая колонка